大家各自家乡里有哪些特色美食？
感谢邀请，长沙，作为一个***城市，美食也自然少不了，最让人忘不了的还是长沙的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，吃了都说好的臭豆腐。去了长沙臭豆腐是必吃的小吃美食。其它的小吃美食基本上是舶来品，拿来主义的多，加上地方特色，演义成了当地特色美食。
感受一下长沙臭豆腐的魅力吧，太平街一个臭豆腐店。
我的家乡鲁西南的一个小县城。最富特色的美味就是芦花鸡。汶上芦花鸡原产于汶上县的汶河两岸。以其独特的羽色和体型，高营养的肉质和蛋产品而驰名中外。早在春秋时期，汶上百姓就开始饲养。清朝光绪年间，汶上县志就有“汶上芦花大公鸡”的记载。历史上，汶上芦花鸡分布区域扩展到整个鲁西南及周边省区，商品鸡推广到全国各地。
汶上鸡属肉蛋兼用型鸡种，体型呈元宝型，又称“元宝鸡”，羽毛丰满，尾羽高翘，体貌俊俏。雏鸡黑色绒毛，头颈白斑，喙及脚青或杂色。成年鸡全身羽毛呈黑白相间的横斑羽色，公鸡颈羽和鞍羽呈红或***，尾羽高翘，呈墨绿色光泽。母鸡较公鸡羽毛颜色稍深，体型清秀美观。雏鸡黑色绒毛，头顶白斑，喙及脚黄、白色。头型有平头和凤头两种，冠型以单冠为主。喙黄白色，基部呈黑色。跖多为白色。肉质细密，娇嫩鲜美，皮肤白色，皮薄、皮下脂肪少、肌肉结实。蛋壳颜色为粉红或乳白色，蛋黄呈金***，色浓圆大，蛋清光亮胶着。特点是：体形小，成熟早，产蛋多，肉质劲道，味道鲜美。
谢邀请。黎蒿炒腊肉南昌人最爱，开春季节潘阳湖里长出的草，取顶部四五寸鲜嫩的带径白梗，用摘除鲜叶的径，捏成一寸长段洗净，切上十几片腊肉，锅烧热加油，放入腊肉暴炒成微红色加入黎蒿翻炒后加少许盐，放上适量干椒沫，最后放生抽起锅，鲜嫩腊香，十分爽口，并发出一种独特的香味道。
说起家乡的美食，容我激动一下，我是江苏徐州人，我家乡的美食比较多，每次回家都吃到撑破肚皮，下面给大家一一介绍一下。
第一:徐州沛县狗肉
想要吃到正宗的狗肉还得去沛县敬安街，记得小时候狗肉很贵，同学家只有逢年过节的时候才会买，但是对于我们家来说吃狗肉那是轻松的事情，因为家里条件比较不错，爷爷经常给我们买狗肉吃，后来上高中大学工作只有回家的时候才可以吃狗肉。今年是我远嫁西安的第6年了，每次回家都会带一条狗腿回西安，只为记住家乡的美食，满足自己的味蕾。
第二:小孩酥
甜甜的味道浓浓的感情是我对小孩酥的记忆，黑猫牌小孩酥是徐州正宗的小孩酥，其他都是***冒伪劣产品。逢年过节餐桌上少不了的是一盘小孩酥。我今年33岁对小孩酥有特别的感情，不管是上高中，大学，还是参加工作，我包里都会放几块小孩酥，就像小时候我去上学口袋里装一把小孩酥，在我不高兴或者饥肠辘辘的时候都会吃上一块小孩酥，心情就会好很多，我经常把小孩酥做为礼物送给身边的朋友，让他们也尝一下我家乡的美食。
第三:蜜三刀
对于蜜三刀我父亲更喜欢，蜜三刀也更适合老年人吃，因为年轻人吃不惯的是蜜三刀的油，如果蜜三刀个头很大的话也严重影响到口感。
第四:羊角蜜
羊角蜜从名字看形状像羊角，里面是甜甜的白糖汁，糖汁晶莹剔透，非常有诱惑感。糖汁入口清凉回味无穷，我记得小的时候，我奶奶更爱吃羊角蜜……
以上就是我家乡的美食，非常高兴在这里和大家！爱你们
五台烩菜炒削面，垂涎欲滴漫舌尖！
提到山西五台县，饭馆招牌菜和面；烩菜主打豆腐丸，豆腐捣碎椒料拌；捏丸蘸色炸焦黄，又韧又嫩看眼馋；与其配伍共五样，薄肉薯粉炸土豆；还有清烧纯豆腐，咕嘟冒气扑面香；其二再尝炒削面，薄如柳叶赛手擀；花肉豆芽柿椒配，一同下锅急火煎；口感滑溜有嚼头，一碗进肚味绕梁；五台地灵人也杰，养出锡山和向前；有朝一日拜台山，必吃炒面豆腐丸！
可以介绍下你们当地有什么特色美食和名菜吗？
你好！我是湖南人！湖南人喜辣，当地美食说不完道不尽！就说一下宁远血鸭，是宁远当地的名菜。腊肉在我乡下，全程用柴火慢慢燻制，红薯烧酒也是宁远当地的特色。欢迎朋友来湖南宁远县做客！
视频加载中...大家耳熟能详的是“四季如春”、“骑着大象”上学、上班；“孔雀遍地走”、“走婚寨寨有”......。然而，大家却有所不知，在云南的很多边远地方，却是“一山分四季，十里不同俗”。在这样特殊的气候和地理因素的影响下，造就了我们云南人饮食“奇特”的个性。
今天，给大家介绍一道总是让人跃跃欲试而又望而生畏、敬而远之的特色美食——昆虫宴
特不特色，神不神奇，起不起鸡皮疙瘩，请抱紧手臂，往下看
主料：竹虫、蜂蛹、蚂蚱、知了、蜻蜓、柴虫、蝎子、蚂蚁蛋......
制作方法：油炸和凉拌
特点：酥、脆、香
营养价值：全是富含高蛋白
特色指数：★★★★★
为满足大家的视觉，请看图：
炸竹虫
