哪些适合给孩子吃的家常菜，既营养又健康？
我妹妹的宝宝今年二月出生，还没满一岁，因为我学了些营养学的关系，对吃的食物非常重视，尤其是小宝宝的食物。
宝宝每天一定要摄入蔬菜，水果，奶和一定量的肉，鱼类，蔬菜和水果都建议尽量买有机的，怎么判断是真有机还是***有机呢？
第一尽量去靠谱的进口超市，或者家附近认识的靠谱种植户家中买
第二，尝蔬菜或者水果的味道，皮相可以整容，但内涵一时半会儿变不了，有机蔬果的味道非常香甜醇正，像小时候吃到的味道，而不是现在的蔬菜又大又漂亮吃起来却没有味道。
切记要给孩子按照时令吃新鲜，合时的蔬果。食物来源好，宝宝就能吸收最优质的营养，长得也好。可惜现在很多家长对食物的品质重视程度不太够。
至于肉类，推荐银鳕鱼，一定需要买质量好的，由于是深海鱼类，本身自带了些咸味，营养又丰富，只用白水煮开就可以吃了，而且肉质细软，宝宝容易消化。
3道菜，超级下饭，孩子根本不用哄着吃！
元气的姐姐3年前生了女儿，我跟姐姐也一直在研究，什么样的饭菜，能让还吃愿意吃，还营养均衡！其中有3道菜，超级下饭，只要餐桌上有这几道菜的出现，孩子可乐意吃饭呢，根本不用哄着吃！
一、虾仁滑蛋
虾仁滑蛋是一道快手菜，只需要用盐调味，健康之余还超美味。
步骤：
1、鲜虾仁剥壳，将背部的虾线挑出来，用淀粉、盐、鸡蛋清、料酒，腌制10分钟（放进冰箱冷藏，口感更加爽脆）
2、热锅烧油，下虾仁，直到虾仁变红，赶紧捞出
3、鸡蛋打散，放一点温水，炒好的虾仁，葱花，搅拌均匀
4、锅里倒油，快速倒入虾仁蛋液，直到凝固即可
推荐几道我经常给大宝做的菜供大家参考下：
先上两道汤：
食材：玉米、山药、排骨、胡萝卜、姜片、食盐适量
做法：
1 排骨洗净，剁成小段，冷水入锅加入姜片煮沸，去除浮沫后捞出。
2 玉米洗净切段，胡萝卜去皮切块。
3 砂锅内加适量水，水开后放入排骨、玉米段，滚煮几分钟后转小火慢炖。
4 山药去皮切厚片，在排骨煮至熟烂时候，和胡萝卜一起放进去。
5 最后所有食材熟透后，加适量盐调味即可。
作为家长给孩子做饭，着实不易，孩子学习时间紧张，大人上班时间更紧张，既要荤素搭配、营养均衡，还得是方便快捷的。下面分享几个简单有营养，孩子还爱吃的家常菜。
1.西红柿炒鸡蛋（酸甜可口宝宝最爱）
做法：两个鸡蛋，一个大西红柿，先将鸡蛋加点盐打散，西红柿切丁，锅内倒入油炒鸡蛋，炒好后盛出，倒油，葱花炝锅，倒入西红柿翻炒至变软出汁加入适量酱油、白糖继续翻炒，汤汁少可以倒一点水，加入炒好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。
西红柿，营养价值非常高，富含多种维生素，有菜中之果的美誉，
鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常的高，也是最适合人体吸收的。
2.胡萝卜炒肉丝
做法：胡萝卜两根、里脊肉若干、香菜一小颗、胡萝卜擦丝（也可手切）、里脊肉切丝，锅内倒油（热锅凉油），葱蒜炝锅，炒肉丝变色后加入胡萝卜丝翻炒，中间加入适量酱油、食盐翻炒至胡萝卜丝变软即可，临出锅前加入切好香菜翻炒一下即可出锅。
胡萝卜，所含营养素很全面，有补肝明目增强免疫力的好处。
您好！我是头条美食作者阿之，很荣幸为您回答“哪些适合给孩子吃的家常菜，既营养又健康”这个问题。
从您问的这个问题考虑，孩子在您心目中的地位一目了然，虽然不知道您和孩子的关系，但是阿之知道您对孩子的爱有多少，在阿之跟您探讨孩子吃什么更营养健康的时候，阿之必须要说明的近些年来好多作为家长的打着为孩子好的口号却做着自己根本不知道却伤害孩子的事情，这些事情阿之深有体会，所以从这个题目可以看出您对孩子的爱有多么的伟大。
要说到吃些什么家常菜对孩子既能有很好的营养吸收又能使孩子健康的成长成为了每个“真正深爱孩子”的家长们最为关心的问题了，下面阿之就为大家分享最家常且孩子最爱吃的家常菜的做法，希望每个家长能用心的制作出孩子喜爱的菜品
【食材】：鸡蛋6个、内酯豆腐1块、
【调料】：葱1段、 生抽2勺、耗油1勺、盐1勺、鸡精1勺
——制作方法——
步骤1：准备1个空碗里面加入生抽、耗油、盐、鸡精、再来1勺食用油，
在家里给孩子做的美食有哪些？
给宝宝做吃的，你要记住三点，第一太甜不可以，第二太辣不可以，第三太油不可以，所以食材选择要注意，可以做一些鱼，虾类的，或者做烘培，简单的面包，饼干，做的教程太多不好写，提供图片几张，都属于微甜咸鲜口味的
给小孩吃的东西一定要添加剂少的。首先，原材料要选择新鲜的、完整的，也就是尽量选带壳的坚果或者海产品之类的，不要选剥好的，一方面营养流失，一方面细菌超标。其次，除了日常的饮食，水果打成汁浓度太高，不要直接给小孩喝，要稀释一下，降低含糖量等，给老人喝也是一样的。最后推荐两个在家能做的小孩美食。一个是牛奶鸡蛋布丁，不用布丁粉，用鸡蛋、牛奶、白砂糖就好了，把鸡蛋和牛奶混合装入玻璃瓶，有的盖子是塑料的，不要用，改用锡纸包住瓶口，用细绳绑紧，在锅里蒸熟，比一般的鸡蛋羹甜一点，也更细滑，宝宝更喜欢。另一个推荐的是纸杯蛋糕。配料有鸡蛋、牛奶、白砂糖、食用油、葡萄干、坚果碎、柠檬汁或者食醋（起到稳定蛋白霜的作用），烤出来的纸杯蛋糕吃起来和外面卖的差不多，却没有那么多添加剂，小孩喜欢吃甜食，自己做给孩子吃，也可以享受这个过程。
如果是星期天休息的，我会做可乐鸡翅给小朋友吃，因为它的味道鲜美，色泽好看，咸甜适中，又有可乐的香味，深受小朋友的喜欢。做法是：1.鸡翅洗干净，然后把鸡翅的表面开介，再把葱姜切片；2.烧锅，水沸腾后放入鸡翅，煮8成熟后捞出，沥干水份。3.锅里放油，烧热后，放人鸡翅煎至两面泛黄，此时的鸡翅具有嫩嫩口感，迷人香气，有营养，更健康，大小朋友都喜欢吃。
土豆是孩子爱吃的美食，你能做哪些土豆美食呢？
土豆确实是孩子们非常喜欢的一种美食，尤其是炸土豆，虽然味道很不错，但是油炸食品还是少吃的为好，怎样才能让孩子吃着营养美味又健康呢，接下来，呦呦小哥分享一道土豆菜，营养健康又漂亮，希望您喜欢:
土豆、胡萝卜、玉米
盐、生抽、蚝油、葱、蒜、鸡精、青椒、豆瓣酱、油
1.土豆去皮清洗干净，切成丁放入水中泡着。因为土豆里有很多淀粉，在空气下被氧化变成红褐色，淀粉在受热时固结容易粘锅。
2.玉米粒剥好，清洗干净备用。
3.胡萝卜洗净切成丁备用。
4.葱切葱花，蒜切末，青辣椒切片。
5.起锅热油，倒入葱花和蒜末爆香后，加入豆瓣酱炒出红油上色。
6.倒入胡萝卜丁，土豆，玉米粒翻炒均匀入味。
谢谢邀请！
土豆有多种吃法，牛腩炖土豆、酸辣土豆丝、炸土豆条都是我家人非常喜欢吃的。下面与大家分享一道非常简单又好吃的土豆美食：
烧烤味的油炸土豆丝
食材：土豆1个 孜然粉适量 辣椒粉适理 盐适量
做法：
1.土豆去皮，切成细丝放入盆中用凉水把土豆中的淀粉洗净
2.将洗净的土豆丝控干水份，
3.锅中放入油，油7成热时下入土豆丝炸制，把水份炸干，土豆丝成金***捞出装盘
4.在炸好的土豆丝上放入盐、孜然粉、辣椒粉、芝麻。带有烧烤味道的油炸土豆丝就做好了。
土豆是我们日常生活中比较常见的食材，它不管是味道以及口感都很不错，做法也有很多，可以做芝士焗土豆、拔丝土豆、纽扣土豆饼，做法都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【芝士焗土豆】
首先将土豆削皮，然后将土豆切成小片，然后将土豆片放入蒸锅中，将土豆片蒸熟后取出，将土豆片碾压成土豆泥放入烤碗中备用
胡萝卜削皮切末，洋葱切末，香肠切末。起锅烧油，将油烧热后将食材放入锅中，大火翻炒，将其炒出香味后放入碗中，放入食盐和胡椒粉，将其搅拌均匀，然后撒上芝士碎
烤箱调一百八十度，预热一会，预热好后放入烤碗，烤十分钟左右即可
