特级厨师王刚的身世？
王刚，又称为美食作家王刚，出生于 1989 年 6 月 11 日，四川人，知名视频UP、美食***自媒体。依靠《厨师长教你》系列的美食教学***而走红网络。
王刚的美食教学***给人的第一个感觉就是直接、干货十足在短短几分钟的***中，王刚向观看***的观众简单直接的介绍每一道菜的做法、技巧，没有任何花哨的炫技与夸耀，单纯凭借自身对厨艺的理解在进行转换为观众能够理解的知识来进行教学。
简单直接的美食***教学让王刚组建被人熟知，而在AB两站上传***后，有趣的弹幕梗“滑锅劝油”“少许醋劝退”“XX劝退”让王刚得到了互联网最年轻的、庞大的用户群体的熟悉与喜爱。
专业厨师拍摄美食***，怎么样的***才能可以做为教材？
我觉得不要刻意的修饰***，会显得***，现在生活中有几个厨子做饭的环境很美，非要将四周的环境装饰的很豪华。我觉得拍摄的时候贴近生活，***展现真实的效果就可以了，加滤镜虽然美观，但是丢失了美食的内在，适当的修饰是可以接受的。
谢谢邀请
我在头条号拍美食***快一年了，一直在学习和进步，怎么样的***才能可以做为教材？我想从以下几个方面来谈谈我的看法
首先画面不管是PC端还是移动设备上，画面清晰不模糊，最好是4K或1080以上
制作的流程明了，步骤设计合理流畅
主材、辅料、佐料、调料、数量、火候、时间、技巧交待明白
一个好的美食***不能让观众感觉脏乱差，厨师的个人卫生很重要，头发零乱，气指夹脏，操作间厨具物料乱七八糟的***，让人很难有继续看下去的欲望，那怕你的菜做得很漂亮。
一个好的美食作品是靠画面来感染受众的，观众闻不到香味，更尝不了口感，唯一能打动的是画面
学厨师做什么美食好吃？
经典美食
陕菜里面有：葫芦鸡，奶汤锅仔鱼，带把肘子，黄河大鲤鱼等等
川菜有：鱼香肉丝，鱼香茄子酸辣土豆丝可以算是一道经典菜用一句话来说就是好吃不贵经济实惠。
还有好多就不一一列出来了！
厨师这个行业一直是备受欢迎的。
自古以来民以食为天，一份受人欢迎的美食自然离不开高超的技艺，刀工，调料的把握，火候的掌控，片切砍，煮炖煎炸烹蒸，这就是厨师。
厨师分白案和红案：白案是以包子，馒头，面条等为主的。
红案是以烹饪，制作成品为主。
你不知道选哪种美食。有网红的，时间短，盈利快。
有传统的：川、鲁，粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，咱中国公认的“八大菜系”。
还有大火锅，小火锅。这就需要看看自己想做哪一块的。只要技术高超，做什么美食都可以的。
还有一个就是根据自己所在的成市，根据市场的需求去选择自己所做的美食项目。
学厨师做什么美食好吃？
厨师这个行业一直是备受欢迎的。
自古以来民以食为天，一份受人欢迎的美食自然离不开高超的技艺，刀工，调料的把握，火候的掌控，片切砍，煮炖煎炸烹蒸，这就是厨师。
厨师分白案和红案：白案是以包子，馒头，面条等为主的。
红案是以烹饪，制作成品为主。
你不知道选哪种美食。有网红的，时间短，盈利快。
有传统的：川、鲁，粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，咱中国公认的“八大菜系”。
还有大火锅，小火锅。这就需要看看自己想做哪一块的。只要技术高超，做什么美食都可以的。
还有一个就是根据自己所在的成市，根据市场的需求去选择自己所做的美食项目。
经典美食
陕菜里面有：葫芦鸡，奶汤锅仔鱼，带把肘子，黄河大鲤鱼等等
川菜有：鱼香肉丝，鱼香茄子酸辣土豆丝可以算是一道经典菜用一句话来说就是好吃不贵经济实惠。
还有好多就不一一列出来了！
