云南美食排行榜前十名？
1. 过桥米线
这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。
2. 宣威火腿
一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，然后切开看一看，里面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，里面的肉都是***的肉，没有一点点坏肉。精瘦的***猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼，就走不动道。
3. 青椒松茸
这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜，辅佐以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面，白中夹杂着红色和绿色，香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎，而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸，还有着延年益寿的能力。
你近期吃过几种云南的特色美食？
可能很多人吃不惯，但在大理吃的乳扇让我一直念念不忘。作为一个深度的奶酪成瘾者，我在国外生活时，最常用来满足自己的方式便是切下一片马苏里拉芝士，用微波炉加热四十秒，让它半融化而又不至于太过干硬，待到稍稍冷却后，就直接塞进嘴巴，薄薄的一片，就足以让我在无数个辛苦减肥的日子里战胜跃跃欲试的馋虫。大理街边的烤乳扇，原原本本地唤起了我记忆里一个个充满芝士香气的午后，木瓜水配上牛奶制作出来的乳扇，根本就是中国的马苏里拉嘛。
一卷毫不起眼的，泛着天然奶***的乳扇卷，在炉火的烘烤下，慢慢舒展开来，颜色也随之转白，待到挂上一丝丝的微微焦黄后，涂上一层水晶般泛着微光的玫瑰酱，再轻轻地卷到竹签上。单是这短短不到两分钟的制作过程，就足以让人馋涎欲滴。
待到吃进嘴里，浓浓的奶香，加上淡淡的发酵味道，配上又香又甜的玫瑰酱，就像蓝天、苍山和洱海一般，分开来看各有各的妙处，合在一起，更是极大的升华。
云南阳光空气水源好，造就太多美食。近期吃过的，有羊肚菌老火腿炖土鸡、花园餐厅过桥米线、诺邓火腿大片、金牌沙拉乳扇卷、临沧酸木瓜鸡、傣味包烧牛肉、蒙自烤豆腐、官渡小锅米线，还有保山大救驾、宜良烤鸭……
云南的美食太多了嘛，我就随便找几个我最近常吃的还具有代表性的美食和大家一起分享哈！
云南省的地域很广阔，饮食习惯也不有规律，而且民族众多吃的方式也不一样，还是看图说话吧！
滇西大理剑川招待客人的美食
油炸老腊肉
澄江抚仙湖的石锅鱼
丽江腊排骨腊猪脚
剑川特产老腊肉炖白芸豆
老君山火腿
白族的下酒菜
油炸地参和花生米
你别说，虽然已经有段日子没去云南了，最近倒也还真吃过两种云南风味的美食：鲜花饼和昆明老酸奶。
昆明老酸奶就不说了，现在基本上很多地方都有，包括我们贵阳本地也有老酸奶，两者味道相差无几。
跟老酸奶不一样，云南的鲜花饼还真是不错的，尤其是独具特色的玫瑰馅，香甜酥软，很是可口，虽然我不平时怎么爱吃甜食，这个饼也能一口气吃五六个。
云南的美食还是很多哒，就单独大理来说吧，以下这几样美食都是经常能吃到的：
第一肯定要数乳扇，乳扇是云南十八怪之一的“牛奶做成片片卖”，很多人说乳扇不好吃，其实是没有掌握烹饪技巧，以及没有选对适合自己的口味；乳扇的烹饪方式主要有两种，即油炸和炭火烤，不过油炸的口感酥脆，吃起来更好吃(｢･ω･)｢嘿，乳扇原本的味道是纯原味的，近几年主要添加了木瓜、鲜花这两种口味，原味和鲜花味的更好吃。
第二种弥渡卷蹄，原产地为【小河淌水】的故乡弥渡县；卷蹄并不是猪蹄，而是一种形状像猪蹄的腌制肉食品，吃法分为凉拌和蒸两种，凉拌直接把卷蹄切片辅以蘸水，蒸的话配合腌制萝卜丝一块蒸。
第三种是云南十八怪之一的“粑粑叫饵块”，主要原料为大米制成，云南这边经常做早点来吃，属于大众美食。
第四种卷粉，乍一看是不是很像广州的肠粉，卷粉是用来凉拌吃的，口感很嫩。
第五种生皮生肉，这种美食起源于两千多年前的南诏国时期，一次偶然的山林火灾衍生出了这种美食；曾经有人问我“你们云南的生肉，是不是每人一块带血的肉，直接就吃(ಡωಡ)hiahiahia”，生皮生肉其实是杀完猪以后，把整只猪放火上烤，烤至六七成熟然后切片，辅以蘸水吃，和牛排一个道理。
喜欢吃乳扇又不会烹饪的，可以选择乳扇萨其马，炒鸡好吃。
云南鲜花饼，建议选择品牌产品，比如嘉华鲜花饼，虽然价格贵一些，不过味道真的不错。
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