你们喜欢什么样的美食呢？
拉面！
可以说这两个食物陪伴了我三餐的大部分时间，无论是老味儿的黄汤拉面，还是兰州料理~一碗面里，有蔬菜、有肉、有主食、有汤，可是说在涵盖了人生百味的同时又面面俱到。我曾经很穷困，那时候朋友请我吃了一碗拉面，我对他说，你看这一碗拉面，它摆在我眼前就是一份幸福。如果加了一个鸡蛋，那么幸福感又上升了一层，如果再加肉，那么这份面就是绝顶美味。但是这份幸福很短暂，最多20分钟，这份幸福就消逝了。所以人生亦如此，苦短、努力成为了大多数人的人生的主旋律。
听过此话，朋友二话不说，给我加了肉加了鸡蛋，哈哈哈哈哈哈
这大抵就是我认为最好的美食了。
你喜欢做什么美食？
无鸡不成宴，我比较喜欢自己***吃，家乡的杏花鸡在明朝已经是被选为贡品了，所以我们都喜欢吃鸡。
白切鸡是我的最爱了，做法简单。只要两片姜片，两根葱在清水上加些盐，水烧开了把洗干净的光鸡放进水里，等水再次冒小泡泡我们就可以熄火浸泡25分钟，然后把鸡拿出来放冰水里浸泡5分钟，一只皮脆肉嫩的白切鸡就做好了。
手撕鸡，就是在白切鸡的基础上变化而来的，将白切鸡手工撕成条状，鸡骨头砍成小块，用盐焗鸡粉，大葱丝，香菜梗，炒好的白芝麻，加入少许土榨花生油拌匀即可。
豉油鸡，我做豉油鸡家常做法也很简单。先用生抽涂抺鸡身，然后烧热锅下油，放下姜葱，八角，陈皮把鸡放锅里煎出金黄的皮色，然后下黄酒，水，蚝油，生抽，白砂糖慢火煮25分钟。
药膳水蒸鸡，用适量的盐将鸡身里里外外涂抺均匀，腌制约30分钟，然后用温水冲洗一下鸡的表皮，将元肉，枸杞子，当归，党参，玉竹，红栆，姜，葱放入鸡的内腔，用一个可以承接汤汁的盘子放入锅里小火蒸约38分钟左右，即可。
还有盐焗鸡，花雕鸡，烧鸡，口水鸡等等我都会变化着口味来做，但此终不改的鸡是我最爱的美食
多谢邀请。
我们家乡有很多美食好吃的，比如说，辰溪米粉，辰溪酸萝卜，湘西腊肠，湘西腊肉，艾叶糍粑，艾叶饭等等，要说最好吃的特色美食，是辰溪酸萝卜。
辰溪酸萝卜颜色鲜，质地脆，是湘西山区大宴上必备菜肴。由于辰溪酸萝卜香甜可口，既生津又开胃，投放市场后，大受欢迎，现已成为馈赠远方友人的特色的礼品。
辰溪虽然小，但是酸萝卜全国有名，到怀化不吃辰溪酸萝卜，那就等于白来。
辰溪酸萝卜酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，那种脆，那种酸爽，不是其它地方的酸萝卜能够比的。
酸萝卜老鸭汤味道酸甜开胃，鸭肉含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量很低，对于很多想利用汤水来养颜、减肥的妹妹来说，非常实用
最喜欢糖醋味锅巴土豆，但这是一道油炸食品，虽然特别喜欢吃，但为了健康也不敢多吃，给大家聊聊做法。
土豆去皮切小方块，再淘去淀粉水滤干，锅里倒能淹下土豆的油烧热，下土豆小火慢炸，炸透后起锅，再倒入大火复炸，这一步是让土豆有一层脆皮，炸两分钟起锅滤去油，加入葱，折耳根，花椒，孜然，盐，白糖，醋也可以加些番茄酱，拌出来味道就不说了，在成都的很多大学城这道锅巴土豆都是网红小吃，但口味有很多种，我最喜欢糖醋口味，没吃过的朋友可以试试，绝对会喜欢锅巴土豆！
我喜欢做十三香小龙虾和爆炒花甲。在下班的路上总会经过几家卖小龙虾的店，店门口盆里放了好多活龙虾，每次都会有种想吃的冲动，但是店里烧熟的龙虾价格现在相对来说还是蛮贵的，所以不如自己买生龙虾烧划算，感觉自己烧的龙虾跟店里的味道也差不多，而且还干净卫生。我跟我老公都比较喜欢吃十三香口味的，所以平时有时间的话，就自己烧点，再炒个花甲，炒个小青菜之类的菜，切点水果，配点小酒，两个人吃的很自在舒服。
十三香小龙虾
1.市场上买回来的活龙虾用刷子刷洗干净，再用盐水浸泡
2.去除虾肠，方法虾尾中间那片用手掐往外扯，就可以把完整虾肠扯出了。
3.锅中烧开水，把虾放进去，放入几滴料酒，煮一到两分钟，捞出备用，我个人喜欢先煮去腥，当然也可以不用先烫煮。
4.准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角。
5.锅中倒油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角翻炒至香。
6.把龙虾倒入锅中，放入适量的豆瓣酱翻炒均匀。
7.再加入适量的十三香翻炒均匀后，加入适量的啤酒🍻，再加入适量的水。
8.水煮开后，倒入适量的生抽，味极鲜，放适量的白糖翻炒。
美食呀！这个呢，得看个人喜好并且人与人的口味有很大的差异，可能自己认为好吃别人认为是乱炖啦哈😄
我吧，山东人从小吃馒头长大，有时候饿了吃馒头就郑旺榨菜丝将就一下都能撑一会儿
再来我嘞做饭不怎么讲究，或炖或炒或油炸，基本都还可以，现在手机在手 吃啥我有嘛😁
细说的话比较喜欢吃炖菜，什么猪肉粉条，***豆腐，黄豆芽炖粉条，蘑菇炖肉，乱炖地三鲜，等等等等...只有你想不到没有我炖不到，有次宿舍没有菜吃了，竟然做了个鸡蛋炝锅炖豆腐皮放的火锅料
😊😢
乱炖是我最喜欢吃的，猪油放锅里搁俩八角炸出香味捞出放小米辣葱花放菜(***，油炸素面疙瘩，冻豆腐，木耳，海带结，喜欢吃的放就是啦)炒出水汽后，倒入上炖剩下的排骨汤(做排骨刻意留的汤)，炖3 或5分钟后调下味，盐 一点鸡精 酱油或味达美 胡椒粉 放入提前泡好的粉条或粉皮再盖盖炖个几分钟左右，出锅啦
好啦，可能你们会说我胡乱操作，乱炖嘛就是自己做自己吃的没那么多讲究哈
吃着热馒头或下个鲜面条倒入菜水，香
