冬天的美食有哪些?
冬天的美食,在东北地区有很多的,一入冬天气变冷,在能冻住的情况下,如果不上冻东西不好保存。
冬天只要温度够底,能冻住的情况下。东北的美食制作,就开始了,首先要做的就是把养了,一年的鸡鸭鹅都杀了,用一口大缸一装,放在东北室外的天然大冰箱冻上。想吃的时候拿出,来一个铁锅炖大鹅。蘑菇炖小鸡。在来一个炖干锅鸭头。小炕桌一放,小酒一喝,坐在炕上就是吹。
冬至之后,东北地区的农村,妇女就开始淘米了,制作粘豆包,就开始了,把养了一年的,肥肥胖胖的年猪,等到在外打工的亲人,一回家就杀了,做一顿东北土的掉渣的杀猪菜,美美的吃上一顿团员饭。就等着过年了。
饺子:特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
馒头:色白暄软,香甜可口,顶花四瓣,而且瓣色是桃红色的,自然而俏丽,成为中国的特色传统面食名点。
羊蝎子火锅:常可用来做清汤火锅,味道鲜美。
冬天的美食很多,饺子,肉丸,杂格,饨羊肉等等多达几十种,其中饺子皮薄,馅鲜味嫩,可蒸可煮。饨羊肉营养事富,可放大葱,萝卜,大枣,使人在寒冷的冬天暖暖和和,使人吃过后精神俱加,血液循环加快,有种特别舒服的感觉。
杂格也是晋城的阳城的一种风味小吃,也是冬天补暖养胃的好食品!
冬天美食推荐?
饺子:特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养流失较小。
馒头:色白暄软,香甜可口,是一款不错的面点。
羊蝎子火锅:常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪:低胆固醇:高蛋白:富含钙质。
烤红薯:又称烤地瓜,是地瓜烤制成的一种美食。香甜可口
适合冬天吃的美食?
1.燕麦片:预防冬季抑郁。冬季接受阳光照射相对较少,人体血清素水平较低,容易导致冬季抑郁症。美国麻省理工学院一项研究发现,燕麦片等全谷食物有助于保持身体血清素水平,预防抑郁。另外,糙米和水果也有助于改善情绪。
2.核桃:预防皮肤干燥皲裂。冬季容易出现皮肤干燥、瘙痒或皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥,这种脂肪酸可保持皮肤健康。此外,三文鱼、亚麻籽、橄榄油和金枪鱼也有益皮肤健康。
3.大蒜:预防感冒。冬季是感冒的多发季节,英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现,服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例。原因在于,大蒜中的大蒜素可***白细胞生长,增强人体抗炎能力。胡萝卜、酸奶和牡蛎等食物也具有一定的预防感冒功效。
4.西葫芦:防止发胖。天冷时,人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现,多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低,消化速度较慢,饱腹时间也较长,因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素,有益抗击癌症和心脏病等疾病。另外,青菜、全谷食物和豆类等也有助于减肥。
5.鸡汤:有助缓解鼻塞。鼻子堵塞、呼吸不畅是冬天最常遇到的烦心事。鸡汤等热饮可让呼吸更舒畅,有助于缓解感冒时的不适感。美国内布拉斯加大学的一项研究发现,喝鸡汤还可缓解鼻子和咽喉炎症。鸡汤中加入蔬菜有助于摄入更多膳食纤维。其他让呼吸顺畅的食物还包括鱼汤、热茶等。