现在最流行的小吃你知道都有哪些吗，觉得如何？
春夏秋冬大江南北前后左右。
看大家吃的最多的小吃酸辣粉，钵钵鸡，冷锅串串，麻辣烫，冒菜，串串香，鸡公煲，旋转小火锅，烧烤。
要说今年最流行的，年初的乐山串串，钵钵鸡，除了就是目前非常火爆的”市井”小火锅了，价格便宜消费人群几乎年轻人居多，“市井”小火锅有很多品牌，原因很简单，因为这个品牌注册不了了，事“市井”两个字是名词都可以用。比如我们也可以叫蜀八爷市井小火锅。
最流行的小吃还要根据你的地区来判定。大江南北的这么大，每个地区流行的小吃可能会有一些差异吧。
以上仅个人观点，如有不妥请指正。我是巫建，每天都在这里分享川菜火锅，以及餐饮经验，希望大家可以愉快的交流，谢谢！#火锅# #市井火锅# #
大家好：
我是湖南阿海
说到流行的小吃，有哪些？
突然脑子蹦出很多！臭豆腐！肉夹馍！酸辣粉！热干面！螺蛳粉！煎饼果子！小龙虾！好多！味道如何！我想吃过的人都知道
我给大家今天就说下我们湖南的
长沙臭豆腐的味道！希望看到这条视频的朋友们！能吃到地地道道的臭豆腐！
一听到臭豆腐。第一感觉就是“闻起来很臭，吃起来很香”
那种把豆腐表皮用油炸到刚刚好！脆脆的！用筷子把它戳破后，淋上秘制辣汤汁！撒上少许葱花，萝卜丁，香菜！
闻起来臭臭的！可当你咬下去后你会发现那种表皮脆响声！那种留在嘴里的香味！那种辣到刚刚好处！一个字就是爽！
给你们推荐长沙步行街一家叫“黑色经典”的臭豆腐店！
好吃的美食有哪些？
对于我这个地道的汉中人来说，简直就是小菜一碟，纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃，那都不是事儿。
1、首选小吃——面皮+菜豆腐
汉中面皮，被称之为
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人，只需要余光一瞟，顺带耸两下鼻子，即使还没吃到嘴，只是看了下油辣子，就能清楚地知道，这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮，在外地人眼里是汉中的特色饮食；在汉中人眼里，是家的味道，藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"。发展到现在，不只是早上去，也可以下午茶，夜茶，各类点心挺精致，美味。
我吃过，当然是我认为最好吃的美食有两个，一个是驴肉，一个是牛排。
有句民间流传的一句话：“天上龙肉地下驴肉” ，只所以有这句话，我想肯定不是空穴来风，想到吃驴肉还是在老家的时候，现在想想已经十几年前的事了，不过想到驴肉的味道，想到驴肉的肉丝，想到驴肉的筋，咬到嘴里，真的是太香了，
当然吃驴肉还可以夹着馍馍来吃，外表的馍非常的清脆，用手一摸都掉渣，咬到嘴里酥的牙都要掉了，大口吃馍，大口吃肉，想想真是太爽了。
第二个当属牛排了，在美国工作了几年，经常去吃牛排，有时候去COSTCO或是sam's去买一点，美国的牛肉价格还是比较合理，另外牛排的加工也是非常的简单，有句话是这样说的：“高端的食材，往往***用最简单的烹饪方式“，的确是这样的，牛排就是如此，制作时，仅仅使用盐巴、黑胡椒，然后在锅内煎一下即可，煎到6-7分熟即可，切一块放在嘴里，说入口即化有点夸张，但是吃起来还是不费一点力气的，最重要的它还是非常有营养的，里面血红蛋白对人身体非常有利。
牛排最有营养的就是日本的雪花牛排，肥瘦相间，希望有机会去吃一餐，有兴趣的朋友，我们可以一起哦！
江西菜又称赣菜，江西人的饮食习惯中也是多喜香辣和偏爱咸鲜，口味注重浓郁，菜肴形成的特色颇具鲜明，讲究配色、造型，色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒。像是三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉等等都是著名的江西名菜，今天我们要来盘点下江西人爱吃的10大“另类美食”，外地食客只能望而兴叹，无从下嘴。
1、江西抚州辣椒饼
辣椒饼是江西省抚州市广昌县的一道美味小吃，家户户都会制作，市场上也有得卖，主料是用红辣椒和糯米粉制作而成，这道小吃主料是辣椒，因此绝对够辣，口味清淡不能吃辣的外地食客吃时有心理准备，担心被辣出汗来。
2、江西萍乡莲花鸭血
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜，其特点色美味香、鲜辣可口，早在清末时期就被誉为宫廷菜，深受溥仪喜欢，后被广泛相传，吃的时候，鸭子肥而不腻，皮薄香鲜，连骨头都可以一块吃下，味道真正独特。不过对于外地食客，好多人好事接受不了鸭血的味道和浓烈的辣椒，第一次吃，小心被辣出眼泪。
3、江西萍乡辣炒田螺
辣炒田螺是由田螺为主要食材做成的一道菜品，是江西萍乡传统的名菜，属于赣菜。在夏天的时候，到处都能吃到这道菜，夏季田螺产量很大，在当地非常受欢迎，外地食客估计都没过田螺，更别提怎么吃了，都不知道如何下嘴，加上***辣的辣椒，更是无福消受了。
4、江西萍乡麻辣
萍乡麻辣是由湖南的商贩到萍乡来经商时从湖南传来的，后经萍乡人民的不断改良发展，成为现在具有萍乡特色的传统小吃，说起萍乡麻辣，萍乡人民肯定是又爱又恨，一直戏称其为"脚踩"麻辣，口味虽好，但做法不卫生、用料不安全的看法在萍乡人民的心里根深蒂固。外地食客要知道是用脚踩出来的，估计顿时就没有食欲了。
5、江西抚州米粉
大家好，我是天天进厨房的心心妈，很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好吃的美食有哪些？
我最喜欢吃的美食就是芹菜，芹菜是很常见的蔬菜，芹菜里面的粗纤维含量非常高，所以能够让肠道蠕动的速度变得更快，芹菜里面含有很多营养物质，是凉性食物，能够达到清热利湿效果，制作方法各种各样，下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。
一、芹菜拌腐竹
用料：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法：
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。
3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
好吃的美食有哪些？
好吃的美食有凉拌藕片，做法简单，好吃又下饭。
先把洗净去皮的莲藕切成薄片，放在大碗里，用清水浸泡防止氧化变黑。香葱切葱花，装入碗中备用，蒜头切成蒜末装入碗中备用，小米椒切圈装入碗中备用，料碗里放一勺白芝麻，淋上热油激发出香味，放一勺食盐，放一勺白糖，放两勺生抽，放两勺白醋，放一勺芝麻香油，搅拌均匀备用，起锅烧水水中放少许食用油，水开后把藕片焯一下水，焯水时间一分钟，然后捞出过一下凉水，控干水分备用，倒入事先调好的料汁，翻拌均匀，美食即成。
凉拌藕片
藕片焯水
调料汁
凉拌藕片做好了
尖椒炒鸡蛋，准备一把尖椒去蒂后切成小段备用。一个红椒用来配色，去蒂去籽后切成小块。香葱几根切成葱花，碗中打入五个鸡蛋，放半勺食盐调一下它的底味，搅拌均匀备用，起锅烧油锅中倒入适量食用油，倒入青红辣椒，翻炒片刻后放半勺食盐，翻炒均匀，炒至青红辣椒断生，把炒好的辣椒和鸡蛋液倒在一起，用筷子搅拌均匀备用，锅中再倒入适量食用油，油温五成热倒入鸡蛋液，用锅铲推动几下防止粘锅底，鸡蛋煎至定型，颠锅翻面，煎至两面金黄用锅铲把鸡蛋捣碎，翻炒片刻即可出锅装盘。
尖椒炒鸡蛋
大家好，我是天天进厨房的心心妈，很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好吃的美食有哪些？
我最喜欢吃的美食就是芹菜，芹菜是很常见的蔬菜，芹菜里面的粗纤维含量非常高，所以能够让肠道蠕动的速度变得更快，芹菜里面含有很多营养物质，是凉性食物，能够达到清热利湿效果，制作方法各种各样，下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。
一、芹菜拌腐竹
用料：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法：
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。
3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
对于我这个地道的汉中人来说，简直就是小菜一碟，纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃，那都不是事儿。
1、首选小吃——面皮+菜豆腐
汉中面皮，被称之为
“中国十大经典地方早餐”之一
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人，只需要余光一瞟，顺带耸两下鼻子，即使还没吃到嘴，只是看了下油辣子，就能清楚地知道，这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮，在外地人眼里是汉中的特色饮食；在汉中人眼里，是家的味道，藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
我吃过，当然是我认为最好吃的美食有两个，一个是驴肉，一个是牛排。
有句民间流传的一句话：“天上龙肉地下驴肉” ，只所以有这句话，我想肯定不是空穴来风，想到吃驴肉还是在老家的时候，现在想想已经十几年前的事了，不过想到驴肉的味道，想到驴肉的肉丝，想到驴肉的筋，咬到嘴里，真的是太香了，
当然吃驴肉还可以夹着馍馍来吃，外表的馍非常的清脆，用手一摸都掉渣，咬到嘴里酥的牙都要掉了，大口吃馍，大口吃肉，想想真是太爽了。
第二个当属牛排了，在美国工作了几年，经常去吃牛排，有时候去COSTCO或是sam's去买一点，美国的牛肉价格还是比较合理，另外牛排的加工也是非常的简单，有句话是这样说的：“高端的食材，往往***用最简单的烹饪方式“，的确是这样的，牛排就是如此，制作时，仅仅使用盐巴、黑胡椒，然后在锅内煎一下即可，煎到6-7分熟即可，切一块放在嘴里，说入口即化有点夸张，但是吃起来还是不费一点力气的，最重要的它还是非常有营养的，里面血红蛋白对人身体非常有利。
牛排最有营养的就是日本的雪花牛排，肥瘦相间，希望有机会去吃一餐，有兴趣的朋友，我们可以一起哦！
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"。发展到现在，不只是早上去，也可以下午茶，夜茶，各类点心挺精致，美味。
最受欢迎的小吃有哪些？
最受欢迎的小吃可以选择：四川麻辣烫，麻辣香锅，麻辣面，北京炸酱面，打卤面，土豆粉，云南过桥米线，南京老鸭粉丝汤，酸辣粉，锡纸金针菇，牛肉面，安徽牛肉板面，重庆小面，兰州拉面，武汉热干面，锦州烧烤，陕西凉皮，天津狗不理包子，天津麻花，西安羊肉泡馍，新疆羊肉串，新疆手抓饭，蟹黄烧麦，海南鸡饭，担担面，夫妻肺片，宜宾燃面，上海灌汤包，延吉冷面，朝鲜拌菜，煎饼果子，卷饼，鸡蛋灌饼，山西刀削面，腊汁肉夹馍，绍兴臭豆腐，关东煮，云吞面，五香茶叶蛋，羊杂面，驴肉火烧等。供小伙伴们参考！
谢邀，[_a***_]你说的是街边小吃，那我想那就是麻辣串了，也就是把串串火锅搬到街边差不多，我发现夜市学校附近都是这种东西卖的好，老板弄一个大铁盒子，里面是麻辣火锅那种汤，里面放满了各种用签字串上的丸子，青菜，蘑菇之类的，吃货们每个人拿一个小杯子在吃，商家收钱的时候数一下几个签字就可以了。
要是你想开一个固定的店铺，我觉得现在做卤肉挺好，房子不用太大，有2个人就够了，现在几乎没有人愿意在加卤肉，原因是没专业人士做的好吃，其次就是懒。很多小区附近的卤肉店生意都挺好，虽然发不了大财，但养家糊口够用了。
我创业的第一桶金就是开的卤肉店，我记得当年每到节***日都排队的，过年前订单都很多，忙的很。只要用心经营都会不错的生意的。现在小区的卤肉店还开发了送货上门服务，更好了。
自己不会卤菜，加盟还真是捷径，不过加盟店说白了就是给总店打工的。技术是人家的，店名是人家的，你说你干好了受人总店牵制，干不好赔你自己的钱，所以要开卤肉店还是要把技术学到手然后做自己的牌子，卤肉的技术并不是很高，其实一个熟食店卤肉只是其中之一而已，很多人都觉得几罐卤汤，卤所有了。这是错误的，比如灌制品，熏制品，凉拌菜，都在熟食店的经营范围之内，现在网上到处都是教卤肉的，少则几百多则几万，但学习一定要看清是不是骗人的，有没有真本事。现在很多收学员的卤肉店根本不靠卤肉赚钱，而是靠招学员赚钱的奇葩事，他们***卤制品，甚至找拖营造每天爆满的***象。
我当年就是卤肉店起家，说句实话卤肉店里的卤肉利润很低，还不如凉拌菜的利润高，大家都卖猪头肉你怎么利润高呢，所以要有自己特色的东西。总之卤肉店这个行业看着门槛低，做起来内幕很多，入行还需要磨砺很长时间的。下面发几张我卤的。
方便、快捷、好看、好吃。
现在竞争这么大，美食层出不穷
花样越来越多，来盘点几样特别受欢迎的小吃
1、鲍师傅
13年崛起，风靡全国，***冒店铺很多，据说全国只有26家门店，好吃！
2、奶酪包
张馨予一句“好想吃苏州的奶酪包哦”
苏州的花园饼屋火遍大江南北！
火爆程度让你无法想象~
夏天有哪些比较火的小吃？你喜欢吃的有哪些？
你好，很高兴回答你的问题。
我本人曾在漳州工作过几年，觉得炎炎夏日能来一碗正宗的漳州四果汤是真的美滋滋的，夏天时候，我基本上每天都会来上一碗，好吃 实惠 料又足。
在漳州有很多正宗的四果汤老店，他们就是以制作一碗正宗的四果汤为主，四果汤美食就是来源于漳州，主要就是用多种食材进行搭配制作。去到店里的时候，也能见着店家老板家大大小小几十格食材的选择，把一些果冻、凉粉、各种干果还有各种水果全部都装在各自的盒子里面，顾客进店就可以凭借自己的喜好，让店家来做四果汤。四果汤虽叫四果汤，但是这里面可不仅仅只包含到四种食材，还是有很多其他的搭配的。
店家老板把每一样食材都选取到各自一小部分，然后统一盛装在一个碗里面，全部放好之后就再去添加一些刨冰，增加一点冰凉的口感，浇上一些些冰糖水，还有蜂蜜浆点缀就可以开始吃了。整一碗四果汤的卖相还是相当的不错的，只要12元就能买到手，份量简直可以用超级多来形容了。既有包含到许多人都爱吃的水果，还有一些类似果冻口味的凉粉还有石花膏等，可以说这么一碗买到还是相当的值的。
有兴趣可以到漳州旅游，尝一尝正宗的四果汤，保证能让你流连忘返。
大家好，我是大了。夏天比火的小吃我来和大家分享几种也是我个人比较喜欢的，
麻辣烫这个全国各地的口味都不一样，我们这边有几种，一周会吃个一次。
烧烤就不用说了，大家都知道的，我们这边是串都坐标，济南。
卤菜，估计夏天大家伙的都不喜欢下厨炒菜，买点卤菜用辣椒油啊，酱油拌一下放点蒜，夏天挺不错的消暑，个人比较喜欢吃肉。这几年是最火的，也可以算到小吃里边吧？
紫菜包饭，我看那学校门口就会有很多做这个紫菜包饭的，好了，买了一个尝尝味道还行，里边有个什么胡萝卜鸡蛋啊。
凉糕，这属于四川那边的，去旅游的时候吃过这边卖的不多，可能是地域吧！这个东西，夏天吃一些还是比较清爽的。我喜欢的还是冰粉，这个也是四川那边的，感觉这个吃起来冰冰凉，还有点降火的感觉，这也会买一点，夏天的时候自己做一些，家里人喜欢咱就做一些，
冰粉自己做还是可以的，东西在网上就可以买得到，并附带教程，比买雪糕什么的，强一些吧！
凉虾不知道大家吃过没有？凉虾是用大米浆煮的那种，用那种漏勺漏到凉水盆边，形状跟霞差不多，再放点红糖水，是湖北宜昌那边的，我以前经常去那边，我比较喜欢的，这个要是自己做的话，是有一点难度，但是就是比冰粉稍微麻烦一些，但是夏天这个吃起来这小吃还是不错的。如果这位朋友想自己做，或者从事这个行业的话，你可以去看一下我的另一条回答，里边会有五种小吃利润比较高一些的，现在说的几种比较好操作的，可以选一下紫菜包饭，冰粉凉虾都可以和紫菜包饭一块卖，小朋友比较喜欢的，其他的几种投入成本的话会高一些，也会有一些难度，这几款好上手，希望我的回答，能够帮到这位朋友，谢谢大家，我是大了，喜欢我的话就关注吧！
谢邀！那必须是蒜蓉小龙虾🦐。
最好选择新鲜的小龙虾，必须是活的，往年西安的小龙虾差不多20元一斤，今年由于疫情的影响，15元一斤新鲜小龙虾，个头差不多12-15公分。
第一步：处理小龙虾🦐
买回来先处理小龙虾，大家都知道，小龙虾大部分生活在池塘边水沟，不是很干净。
用硬刷子把小龙虾腹部洗刷干净，用剪刀🔪把小龙虾头部剪了，取出头部污垢，再把尾巴处扭一下，抽出虾线🧵，这样小龙虾就处理非常干净了。
第二步：配料
我不喜欢买现成小龙虾调料，喜欢自己配，盐巴、胡椒粉、五香粉、蒜末、鸡精、白糖、一罐啤酒🍺、蚝油、生姜。
第三步：爆炒小龙虾🦞
起锅烧油，油温5成热🥵下入处理好的小龙虾，转大火🔥，1分钟🕰️后迅速捞起，放置一边备用。
此时要注意，炸制时间不能太长，不然炸的太干小龙虾肉柴不好吃。
非常荣幸能够回答题主的问题🤗
对我来说夏天的味道应该是酸酸甜甜的哈😊我强烈推荐以下几种小吃
1⃣凉拌毛豆
说起凉拌毛豆，那真的是小时候的味道🔥妈妈经常做，夏天傍晚的时候，一盘新鲜出炉的毛豆，配上一碗清粥或者一杯小酒，那滋味可谓人间值得😍
🎀tips：一定要水烧开再放毛豆，防止毛豆变黄；煮好的毛豆要用凉白开冲一下，这样口感更好喔👏
2⃣臭豆腐
这道小吃大家应该都知道吧☺️每个城市的美食街或者小吃街都少不了它的身影，老远就能闻见它的臭味，但还是忍不住买上一份，因为吃起来太香啦💫🌟女孩子边吃边逛🤗不要太有范儿喔🧡
3⃣酸辣柠檬鸡爪
柠檬酸辣鸡爪可是一道网红小吃了，夏天吃它真的超级开胃，酸酸辣辣还能吃到肉，开荤而又不影响减肥，可不就是女孩子们的最爱嘛😘😘😘
🎀tips：鸡爪切开更入味；鸡爪煮熟后用凉水浸泡后更有弹性，Q弹Q弹的；放冰箱冷藏一夜，口感会更好‼️💋
我是湖南人，在湖南，夏天比较火的小吃特别多，像小龙虾，口味嗦螺，臭豆腐，长沙地道大烤肠，糖油粑粑等等！
以下就由我来介绍一下！
1、小龙虾的各种吃法，像卤虾，麻辣小龙虾，口味虾，蒜蓉，油焖大虾，龙虾面，香辣虾尾等等，卤虾口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，搭配上雪碧或者冰啤酒，简直是夏日清凉的搭配！
2、口味嗦螺，长沙人喜欢吃嗦螺，嗦螺主料是河螺，田螺，湖南的个头不大，吃的时候，对着田螺的开口一嗦，就可以把田螺肉和进壳的调料汁一起吃到嘴里，一个字：赞！我们湖南这边比较能吃辣，所以不能吃辣的可以吃微辣的！
3、臭豆腐，长沙一绝，来长沙必吃的小吃之一，喜欢它的人如痴如醉，不喜欢的闻到味道退避三舍，虽然臭豆腐闻起来是真臭，但是吃起来是真香！
4、长沙地道的大烤肠，这也是来长沙必吃小吃之一，外皮香脆，里面肉质鲜嫩，味道带点香香辣辣，又带点微甜，香肠的肉全用纯猪肉，瘦肉必须是腿肉，因为***不容易熟透，所以煎炸时间大概需要4-5分钟，油炸爆开以后，裹上秘制的鲜香辣椒粉，看着就有食欲！
5、糖油粑粑，长沙特有的地道小吃之一，这款甜食绝对是美少女的最爱，因为它是长沙美食里面唯一不辣的口味之一，是最具民间特色的草根小吃，糖油粑粑是用糯米做的，颜色金黄，造价便宜却很讲究制造工艺，一口吃下去，糯糯的，特别美味，吃的时候不要太着急，不然特别容易被烫到！
这是我推荐的湖南比较火的小吃！值得一试！
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