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香河肉饼的口感有什么特点?
外皮酥脆:香河肉饼的外皮经过精心制作,***用优质面粉,加入猪油、芝麻等原料,使得外皮酥脆可口,入口即化。在烘烤过程中,面皮与猪油、芝麻相互融合,形成了一层金***的酥皮,不仅色泽诱人,而且口感丰富,令人回味无穷。
香河肉饼是河北省香河县特产。其特点:皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。香河肉饼截止到现在有两百多年的历史。
口感:京东肉饼外表金黄酥脆,馅儿鲜嫩多汁,口感丰富,而香河肉饼则以肉香为主,饼皮已被油浸透,透过皮能看到肉馅。