自制美食小吃简单做法？
肉沫米粉。
食材：米粉，肉沫，色拉油，豆瓣酱，花生碎，生抽，老抽，料酒，姜，蒜，葱花，香菜。
1.把姜，蒜切成末，葱和香菜切成小段备用。
2.把炒锅烧热，倒入适量的色拉油，油热后，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒，然后放入姜末和蒜末继续翻炒，再放入生抽和老抽调味，再翻炒一会儿后加水，待水开后加入米粉，煮大概三四分钟左右即可。
3.最后撒上葱花香菜和花生碎，倒入碗里，好吃的肉沫米粉就做好了。
可以自制烤冷面，简单好吃。
食材：冷面，鸡蛋一个，火腿肠一根，香菜，葱花，烧烤酱，辣椒粉，醋，糖。
1.先把炒锅加热，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油。
2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感。
3.给冷面翻面，然后在冷面上打一个鸡蛋，用铲子抹均匀，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开，放在旁边煎烤。
简单的小吃做法？
以下是几种简单的小吃做法：
1. 水煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮6-8分钟，捞出后放入冷水中浸泡，去壳即可食用。
2. 煎香蕉片：将香蕉切片，加热平底锅，放入少许油，将香蕉片煎至两面金黄即可。
3. 番茄鸡蛋面：将番茄和鸡蛋一起炒熟，再加入开水和面条一起煮熟，加盐调味即可。
4. 黄瓜拌面：将黄瓜切丝，加入煮熟的面条中，加入适量酱油、醋、芝麻油拌匀即可。
疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？
因为不能去超市集中***购，所以只能线上下单。能买到的食材确实有限，本身也不太会做饭，只好全身心投入研究新吃法的乐趣中了。
1⃣️西红柿鸡蛋面片：只需要1个西红柿🍅、1个鸡蛋🥚1碗刀削面片就可以完成的简单传统面食。
2⃣️韭黄鸡蛋拌面：10根韭黄、1个鸡蛋、1小撮拉面，常规煮法，拌一口老干妈，无敌啦！
3⃣️冬瓜鸡蛋馄饨：解锁馄饨新吃法，丢掉调料包，清甜的冬瓜和10分钟就能完成的高汤，搭配钟爱的馄饨，真的太🉑️了！
先回答这么多啦，详细做法可以到我头条上看噢～[可爱]
哈喽，大家好，我是洋小厨啊！【疫情不出门，材料简单，在家容易做的美食是什么？】我的回答是：这个要看你有没有下厨的基础，你上面所提到的几种，其实都是制作起来相对有难度的，技术要点撑握不好，做起来肯定会失败的。如果没有下厨基础的话，我这里来推荐一款煲仔饭。
煲仔饭的制作特别简单省事，也能免受油烟之苦，菜和饭一次做成，吃起来非常美味，腊肠煲仔饭，材料都是家常简单和普通的，腊肠过年的时候几乎每家都有准备的，下面来分享下制作步骤：
食材：大米、腊肠、(植物油、料酒、蚝油、生抽，白糖先调汁)、葱花，鸡蛋，西兰花或小青菜
一：提前将准备好的米放在水里泡1个小时左右，没有时间的话不泡也可以。砂锅洗干净，擦干锅内的水分，倒入适量的植物油刷匀。接着将泡好的大米洗干净之后倒入砂锅中，加入适量的水，水的量就和平时煮饭的一样。盖上盖子中火煮开，接着调小火焖煮8分钟左右，观察盖子的跑气孔会噗噗的冒出带水汽的热气。（蒸饭这一步就没有拍图片哈）
二：8分钟左右之后打开盖子，沿着锅边淋入2勺植物油，淋油的目的是为了更好地让煲仔饭锅底的锅巴成型，也可以避免米饭粘锅，再将腊肠依次的摆放在米饭上面，尽量靠一边摆放。摆好后盖上盖子，小火闷煮8分钟。
三：8分钟之后再次揭开盖子，将调好的料汁尽量均匀的撒入锅中，中间打入一颗鸡蛋，焖至蛋白定型，大概3分钟。
四：再次揭开盖子，在鸡蛋的旁边摆放洗好的西兰花或者青菜，盖好盖子，再小火焖煮3分钟。
五：关火后再焖3分钟，最后撒入芝麻、葱花，搅拌一下就可以吃了。
（1）：大米最好提前用凉水浸泡1个小时以上，这样煮出的米饭更加的蓬松，有弹性。
（2）：蒸米饭的时候，砂锅内烧开之后要马上转小火，这样能够有效的避免米汤溢出和锅底烧糊。
