你吃过最美味、最有食欲的食物是什么?
曾经自驾游,路过广西北海,正赶上出海的渔船回来,买了两只大海蟹码头有加工的,啊,这辈子吃过最好吃的螃蟹,肉特别多,而且甜甜的……十年前的事了,现在回想起来还是美滋滋的[耶]
如果吃辣椒就香阁里辣的剁椒鱼头!会员29元一份味道很棒他们的招牌菜!小吃的话就是牛杂啦!很有特色的岭南风味!汤汁鲜美肉质爽口!本人就开了一家这种店在东莞大岭山孺子牛牛杂!欢迎品鉴!
🤩🤩🤩还记得爷爷做的红烧肉
🙈红烧肉做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化
🙈最重要的是一定要油(超)光(级)蹭(好)亮(吃)
让我回忆一下爷爷最朴实的红烧肉做法
1⃣👉选取优质五花肉,肥瘦相间+匀称
【我特别喜欢黑猪肉,因为软】
2⃣👉需要在盆里一番蹂躏,然后调料:盐,糖,葱段,姜片,料酒(至于用量除了糖要 3 大匙外其他主要看个人口味)
3⃣👉肉洗净后切成可以一口吞的一小块一小块,然后放在加了料酒的水里浸泡 5 分钟,接着捞出来沥干水。
4⃣👉热锅凉油,待油轻微冒烟,加糖,融为一体以后,赶快加肉否则糖就糊了!爷爷起铲子,一顿操作,疯狂搅拌!这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。亮晶晶的喔~
5⃣👉加水加料放盐放酱油㊙️重点来了!爷爷等第一波水烧的差不多没了,还要再加一次水,然后蒙煮半个小时吧,最后就起锅啦!
大家好,我是壮家美食的小廖,很高兴来回答这个问题。各式各样的美食,存在我们的生活中,我吃过美味具有食欲的食物还是很多的,各有其美味之处,比如麻辣小龙虾、酸菜鱼、猪肚鸡、鸡翅、啤酒鸭、柠檬鸭等等。其中,我吃过最美味,最具有食欲的就是啤酒鸭了。
香浓入味,色泽鲜艳诱人,鸭肉嫩而不柴,味道极好,脾酒完美的解去鸭肉的腥味。现在,我来介绍一下啤酒鸭的材料及做法:1.鸭肉四分之一。2.啤酒适量。3.生姜适量。4.蒜米适量。5.蒜苗适量。6.干辣椒适量。7.料酒。8.酱油适量。9.老抽少量。9.盐适量。10.油适量。
啤酒鸭的做法:
1.鸭肉洗干净,剁成小块备用。
2.生姜、蒜米、干辣椒洗净切碎,蒜苗切断备用。
3.锅中烧开水,加入一点料酒,然后倒入鸭肉焯水一遍捞起来备用。
4.起锅烧油,放入生姜、蒜米、辣椒翻炒出香味。然后倒入鸭肉翻炒均匀,加入酱油、老抽,啤酒焖煮二十分钟。
5.焖煮二十分钟后,放入盐、胡椒粉,大火翻炒收汁。放入切好的蒜苗,翻炒均匀就可以出锅了,香浓入味肉质嫩滑的啤酒鸭就完成了。
简单小结一下啤酒鸭的营养价值:
这道啤酒不仅肉质入味鲜美,还带着淡淡的啤酒味道,而且具有药用价值,生津养胃、滋补五脏的作用。而且食用也不容易发胖。值得试一试哦。
说说你吃过的感觉最好吃的十大美食是什么?
说一说自己感觉最好吃的十大美食,
第一,烤鸭
第二,烤全羊,
第三,手抓羊肉,
第四,香酥鸭,
第五,煲仔饭,
第六,虾仁云吞面,
第七,香辣蟹,
第八,肚包鸡,
第九,小鸡炖蘑菇,
三伏天吃上一碗清爽可口的米粉,那也太爽了!
具体做法如下:
备料:米粉适量(根据吃的人数定)、蒜、芝麻油、芝麻酱、麻油、盐、味精、白醋、白糖、辣椒油、白芝麻、小米辣、黄瓜、豆腐泡。
步骤:
1、将米粉用清水清洗打散,放入锅中加水煮至用筷子可以夹断就好了(也可以过一会尝一下看看好没好,注意烫伤)
2、将蒜拍碎切成蒜末,小米辣切碎、黄瓜切成丝,豆腐泡放煮米线锅里煮一下捞出切两半后放一些白糖放一些辣椒油拌匀。
3、将适量芝麻酱兑入芝麻油和麻油搅拌开,加入温水继续搅拌至无颗粒,加入盐,味精,白糖,白醋,糖和醋比例1:1。
4、将煮好的米线过凉水后放入空碗中,摆上黄瓜丝、小米辣、白芝麻、蒜末、摆一圈豆腐泡。
5、淋入做好的芝麻酱汁,再淋入一层辣椒油,吃的时候拌匀即可。