哪些美食制作需要一点美术功底?例如:翻糖?
您好,谢谢邀请。我是画画的,也喜欢做美食。如果美食和美型结合当然更完美了。向您所说的翻糖,再有烘焙里的造型,巧克力塑型,糖艺,蔬果雕刻,菜品摆盘配色,等等。如果了解一些美术知识,就能让美食看起来更加赏心悦目,更加诱人。
感谢邀请
美食吃起来是一种享受,看起来也是一种享受的话,那厨师的功底就很厉害了,翻糖确实需要美术功底,蛋糕裱花也是要有一定的审美观,做出来的才好看,除此还有各种中式摆盘用到的装饰,也是需要美术功底的。
这是我的回答,希望你能喜欢。
创意儿童餐需要美术功底。
创意儿童餐主要体现在食物的形状和最后的摆盘上,有画面感,有故事,可爱,漂亮的美食,能引起小朋友的兴趣,特别是那些挑食的宝宝,给他们做各种新奇、可爱或漂亮造型的美食,能增进他们的食欲。
不知道你们有没有看过《小猪佩奇》,里面有一集讲的就是乔治挑食,什么都说难吃,黄瓜也说难吃,猪爷爷把黄瓜切成片,摆成恐龙的样子后,乔治可喜欢吃了!
下面是我做过的一些创意儿童餐,看看是不是需要有一定的美术功底?!
我是Tian甜品研究所的店长,做私房烘焙7年多了,很高兴来回答这个问题
我着重来回答关于甜品和烘焙的制作,哪些需要美术功底~
其实以我的经验来说,甜品和烘焙本身就是一门艺术,不仅要味道好吃,更需要外观能带给人以美的享受,正所谓赏心悦目,秀色可餐。
像你题目中提到的翻糖,翻糖蛋糕也好,饼干也好,首先需要有一定的造型能力,比如花朵、人物、人偶等等,如果有一定的绘画或者雕塑的基础,学起来是非常快的。
像人偶的翻糖捏制,就需要对人体结构、五官和四肢的比例、甚至衣服的材质都有一定了解
其次是对色彩的搭配
有美术功底的话,你会觉得做蛋糕的配色很简单!色素调色虽然跟颜料的调色有区别,但是原理是相同的。而且配色和谐不和谐,能不能带给人以美的享受,跟画画的配色原理都是一样的。
比如做韩式裱花蛋糕,色泽或浓烈或清浅,如何搭配,很多时候我们都会从一些世界名画里面找配色灵感。
3月,你好,3月你要去哪旅游呢?你想去哪踏青呢?#你好三月#?
三月正是踏青的好时节,湖南省很多地方适合踏青游玩,今天我说一个地方,相信大家都知道,那就是常德市桃源县的桃花源。三月中旬后,桃花源的鲜花全部盛开,届时正是赏花踏青的好时机。秀丽的山水造就了桃花源的神韵,这里可以让你逃离城市的雾霾,吸取大自然的清新。
桃花源产美女,美人如桃花。可能这里的无污染的水源,桃花源的美女枚不胜数,桃花无意,湘女多情。《刘海砍樵》里的胡大姐就是取自常德一代女子为原型。
桃花源还有一个特色,就是擂茶。又名三生汤,是一种特色食品,起源于汉代,盛于明清。
用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶等原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。
我比较喜欢暖和的天气,有风景,有海。
我没看过海,我喜欢看海天一色的样子,夕阳正好倒映半个海面,那肯定很美!
我想体验一下那个感觉。只要有海,有美景,哪里我都喜欢。
三月,是广西桂林的春季,春天的漓江经常烟雨迷蒙,景色非常优美,就像一幅中国水彩画。非常有诗意。
三月的桂林漓江,雨水比较多,航道比较好。能去看的地方多。没有水或者水不多,漓江就不好玩了。所以建议还是三月去漓江。
我们在广西,去桂林漓江方便,如果做为一个上班族,去太远的地方是不实际的。我想很多其他省份的朋友也会去本省的景点多是吧。
还有,一般作为开年后刚刚上班,每一个公司或者单位会有不少***,三月一般作为短途旅游为主,也是整个国内的旅游淡季喔。踏青肯定短途的多啊。