端午小吃做法？
红薯饼
先将红薯洗干净；去皮，备用；切成十毫米见方的小丁，盛入盆内；放入面粉和精盐；加凉水五十克搅拌均匀；在小锅里放一点底油；加入薯丁面糊，小火煎至淡***；反个面，入小锅.记得用小勺加一点油，怕炸糊了，要注意手法；至二边都是淡***，取出，备用；锅内加菜籽油，烧至六成热时，将煎成形的红薯饼入锅，用油加热三分钟；两面呈金***时出锅。
端午节必吃三种美食？
端午节是第一批入选国家非物质文化遗产的节日之一，更是我国首个入选世界非物质文化遗产的节日，端午节是为了纪念爱国诗人屈原，端午节必吃的美食有粽子、打糕、吃五黄，雄黄酒等美食！
端午节习俗吃什么？
端午节的习俗一般是吃粽子，而吃粽子的由来，还要从屈原说起，屈原原是楚国人，但楚国被秦国所灭后，屈原选择了死，当地的百姓为了纪念屈原，在屈原去世的那天，将食物投到水里，但是有一天，屈原投梦给一个百姓说这些食物全都被水里的生物抢走了，自己没有吃到，然后当地的百姓就把这些食物包起棱角，从而水生动物没有吃，然后这个习俗就一直流传到现在
1、吃粽子
端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯，现今粽子的种类非常多，口味大不相同，有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等等。这时，根据实际情况控制粽子的摄入量，不要因为贪美味而伤了身体。
2、吃蛋
煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。
3、吃臊子面
端午节要吃粽子、打糕、煎堆、黄鳝、咸鸭蛋、艾馍馍、茶叶蛋、大蒜蛋、黄鱼、黄瓜、面扇子，喝雄黄酒。端午节是我国非常传统的节日，主要是为了纪念屈原，端午节的时候很多地方的习俗都不同，吃的食物也有很大的不同。
粽子和鸡蛋是端午节必吃的食物。在端午节这一天，人们纪念屈原，人们就将糯米包裹在竹叶中，投入江中喂鱼，以此来纪念屈原和避邪。
喝雄黄酒。以前在长江中上游地区，特别盛行端午节喝雄黄酒。雄黄可以用来制作解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，就把它和研磨成粉，然后泡白酒或黄酒。但是，现在人们都是用黄酒代替雄黄酒。
1、粽子。粽子是端午节必备的食品，古时为了纪念伟大的爱国诗人屈原，并且为了防止鱼虾吃掉屈原的身体，便用粽叶包裹糯米投入江中。这样，端午吃粽子就成了亘古不变的习俗。
2、咸鸭蛋。端午的鸭蛋也是江南一带特有的，民间传道吃蛋生心，咸鸭蛋能使精气神不受亏损，恰逢端午前后的气候适宜鸭蛋的腌制，所以也有这一传统。
3、麻花。端午节为纪念屈原，所以不能说不吉利的话，热乎的麻花外表的糖浆融化之后甜得黏嘴，这样说不了坏话，也能让生活更加甜蜜美好。
4、煎堆。煎堆在一些地区又被称作麻团、麻圆等，是用面粉和芝麻炸制成的一种球型食品。端午前后正值雨季，古时民间认为天漏下雨，吃煎堆补天，吃完雨就停了。
5、绿豆糕。绿豆糕的“糕”与“高”同音，有飞黄腾达之意，与粽子的“高中”意思结合在一起，对莘莘学子来说是个不错的寓意。
明天就是端午节了，大家家乡都有什么特色习俗和小吃？
我们家乡端午节这天粽子，鸡蛋鸭蛋还有大蒜头必吃！红烧蒜瓣做法
第一步
用水清洗蒜后泡半小时
视频加载中...第二步
炸蒜瓣，炸好后放上辣椒面，盐，芝麻，自然粉
***加载中...红烧蒜瓣是我们这里的特色菜
