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美食燕,美食燕子

  1. 燕猪子是什么生物?

燕猪子是什么生物?

它是猪肉加番薯粉做成的风味小吃。肉燕又名太平燕,源自于福建福州特色小吃,大小有点像馄饨,但它不是馄饨。煮出来后晶莹剔透,让人看着就很有食欲。口感也完全不一样,肉燕皮薄如纸,吃起来口感软嫩,韧而有劲。

肉燕是福建福州的特色风味小吃,它味道鲜美,特点是皮薄如纸,晶莹剔透,相比馄饨它更显当地特色。而且当地“无燕不成宴,无燕不成年”。遇到各种喜事,都会吃这个肉燕以示平安,有平安燕的美称也因此而来。

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