美食档口好做吗？
美食档口一般都是在商场美食城或者学校工厂的餐厅里，这一类餐饮有优势也有劣势，下面分析一下！
1、不管是哪里的美食档口都有着不错的人流量，而且来这里的人目的很明确，就是来吃饭的！所以这一点是不错的！街边的店铺总是为人流量头疼！
2、美食档口一般都是统一管理，这一点也很好，很多地方都是代办营业执照和卫生许可证，这两个证个人自己去办的话虽然也不麻烦，但是比较耗时间！档口也不会遇到外面门头所遇到的那些社会上乱七八糟的事！
3、档口类的美食不受天气影响，无论外面刮风下雨冷暖，室内的美食档口都不会受太大影响，而且一般都会有就餐区，各种美食搭配多，同品类的一般不允许经营或者会限制几家，这样也减少了竞争！
4、档口类的一般都是按照扣点的形式收费，这样的话，你营业额多，你交的费用也多，相比固定租金的话不划算！
5、档口类美食因为是统一管理，所以对于卫生人员等要求比较多，对用料也会有要求，有的地方还规定一些原料必须从固定供货商进货！
6、美食档口营业时间受限，一般不会太早，也不会营业到太晚，跟街边店不一样，而且档口也不允许随便停业，所以人员没有保证的话，你就不要想休息！
以上内容仅供参考，希望能帮到你！
商场美食档口赚钱吗？
谢邀！
赚钱当然是赚钱的
首先，你想要赚钱，就要选择一个你认为可以符合大众口味的、受欢迎的美食项目
第二，你要考虑档口租金的问题，找到一个合适的位置性价比高的档口不是那么容易
第三，你要考虑你的档口位置和你的美食项目品牌是否搭配
做什么都有赚钱的道道，最主要的还是看你怎么做了。
非常高兴回答这个话题
赚钱是肯定的，但是赚的多少不一定，需要看你选择的美食，每个商场的客流量的需求不一样，应该选择好对应的美食，还有最重要的一点，物无论什么美食，必须味道好，得到认可，这样一定能赚大钱！
我们就是做超市美食档口的，实话说，主要是先得找到一个客流量相对很稳定的大超市，这个现在一般都有专门做这个商超的公司，营业额一般也是透明的。其次就是看你做什么了，商超是不允许档口重复做同样的食品的，也就是别人卖的你不可以卖，因为一般都有一个价签码，也就是你在超市买的视频盒子上贴的价签码，这样的好处也是有的避免同样的食品恶性竞争，打压价格，不好的就是不能随心所欲卖东西。最后就是不会像自己开店一样那么自由，其实就相当于你在给超市打工，只不过雇佣金是以联营的方式付给你，不需要去解决开店所遇到的消防卫生各方面，因为都有超市监管，但是每天必须按照超市领导的安排做工作，不能随意不出台面，每天按照超市的上班和下班时间安排出台面和撤台面，否则将面临的就是罚款。其实还是挺累的，时间很长，起码 14.5个小时一天。没有节***日休息日，除非你雇人干，但是做超市一般都是和第三方公司签订合同，超市一般不会和私人签合同，所以这中间就存在着高昂的扣点费用，比租金只高不低的那种，所以一般这种夫妻做最好，省人工。而且最重要一点你看不到现钱，因为营业额都是直接在超市账面上，好点的一个月一结，不好的两个月三个月都有可能，所以要有足够备货的资金。总之我觉得做商超这行水还是有点深的，现在好的商场***已经饱和了，没有特别客流量很大的商超，即使有，那些商铺也都是老商户在承包，很简单，生意好没有谁会放弃的并且干这一行的基本都对行内行情很了解，就算***有好的档口也会被公司内部人消化了，总而言之想赚大钱很难，赚个小钱还行，比一般打工强点，实话实说。
没人邀请，我自己来的。
经营了两个美食档口，颇有感触。
1：稳定，每天都是那些营业额，上下浮动不超过3百。
2：事少，有什么检查啊证件啊消防啊执法局什么的都有人摆平。
3：不操心，只用做好产品，人流只增不减。
4：不用预先交房租水电，扣多少跟卖多少有关。
下面说说我头大的
1：统一收钱，营业额在人家手里攥着，没有流动资金，买菜进货我一个月怎么着也得三四万。
2：经常开会，条条框框，完成值，卫生检查。
3：因为我做的都是写字楼，所以晚上周末放***人很少。
