浙江长兴十大名菜?
干挑面就代表长兴人,朴素但并不简单,面、酱油、葱、猪油、恰到好处的搅拌,一碗热气腾腾的干挑面就成了,加以咸菜、鲍鱼、卤蛋、肉圆子、豆干等,又是百般花样。
1、银鱼炒蛋
银鱼,太湖里独有的特产,营养价值很高,营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”,和普通的鸡蛋一炒,变成了一道特色美食。
2、鱼圆子
鱼圆子,雪白的一团,圆满的寓意,做汤或是蘸以作料,爽滑细腻、入口即化、回味甘甜。
3、红烧湖羊肉
长兴的吕山湖羊,名扬县内外,曾被央视报道。湖羊皮质柔软,肉质鲜嫩,红烧湖羊是长兴名菜。
4、白果炖鸡
长兴是白果之乡,白果早在宋代就被列为贡品。新鲜白果炖以农家土鸡,味道鲜美。
十大名菜分别是:稻香鸭、长兴雪藕、白虾、大草包、烧卖、太湖蟹、鱼头粉皮、猪头糕、羊肉锅、白鱼。
1、稻香鸭
用农民自家放养的土鸭,生态健康。用自制辣椒酱、菜籽油及多种香料配上香酥的豆米,红烧烹制而成。鸭肉色泽金黄、肉质细嫩、烟香浓郁、口感鲜香,还带有豆米的香脆,回味中有淡淡的稻香。
2、长兴雪藕
产于长兴东部吕山乡胥仓桥村花墙门前的湾鱼池,以其藕体细腻、洁白似雪而得此关名,史称“胥仓雪藕”。胥仓雪藕肉质鲜嫩,清脆爽口,汁多味甘,名闻遐迩;为长兴一大特产。比一般藕要多一孔,特别香糯可口。
3、白虾
是太湖名产,白虾壳薄,活时透明,死后变成白色,因此而得名。白虾俗称水晶虾,其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富,可烹制百十道菜肴,著名的醉虾,上桌后还在活蹦乱跳,吃在嘴里,细嫩异常,鲜美无比。
4、大草包
制作精良,皮薄馅多,刚出炉的热气腾腾,爽眼舒心的大包子,看上去如同薄雾之中含苞的小荷,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻,味美可口,深受长兴人民喜爱。
5、烧卖
长兴古城公园边上有什么特色小吃?
长兴古城公园位于长兴县城区北部,紧邻着长兴古城遗址,这里有着丰富的历史文化遗产。在公园附近,有许多特色小吃,最受欢迎的是当地的镇江小笼包,这款小笼包皮薄馅多,汁水鲜美,口感十分独特。此外,还有当地的干丝、臭鳜鱼、农家小炒等美食,让游客在品尝美食之余,领略了长兴的美食文化。值得一提的是,这里的小吃价格实惠,品质保证,吸引着众多游客前来品尝。
长兴古城公园附近的小吃有很多,最有特色的是糖水馆和美食广场。糖水馆有各种口感独特的糖水,如红豆汤、花生汤和椰汁西米露等,味道甜美清香,适合消夏解暑。
美食广场则汇聚了当地的传统美食和新式创意菜品,如糯米团、大饼油条、羊肉串、香芒炒饭、清炒蟹黄豆腐等,种类丰富,色香味俱佳,让人垂涎欲滴。除此之外,还有酱肉茶和排骨汤等淳朴的地方小吃,让游客置身于小吃天堂,品尝各式美食,体验美食文化。
长兴古城公园位于浙江省湖州***兴县,这里有着许多地方特色的小吃值得尝试。首先推荐的是牛肉干,口感有嚼劲,味道鲜美,是当地著名的特产之一。
其次是糯米糍,以糯米为主要原料,加入适量糖和枣泥等口感鲜美的馅料,是休闲时的美味点心。
再来是刨冰,用上等的冰块刨成细雪般的冰屑,配以果汁和各种鲜果,口感清凉爽口,非常适合夏季消暑。此外,该地还有其它各式各样的小吃,如米粉、葱油饼、油炸手抓饼等,都值得一试。