美食作家王刚辣子兔做法？
主料：兔肉300克
辅料：鸡蛋清50克，青椒30克，辣椒(红，尖,干)20克，辣椒(青，尖)20克
调料：植物油25克，香油5克，盐4克，嫩肉粉10克，料酒5克，味精2克，淀粉(玉米)5克，辣椒油10克，大蒜（白皮）5克，大葱5克
制作步骤
1. 淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；
2. 青红尖椒、海椒（青椒）切粒；
3. 蒜切末、葱切花；
4. 将兔肉切成小丁，加精盐、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、湿淀拌匀腌入味；
5. 兔肉下入三成热油锅内滑熟，捞出控油。
6. 锅内留底油，下入海椒、青红尖椒粒、蒜末炒香，放入兔丁，加精盐、味精、香油、红油（辣椒油）炒匀，撒入葱花装盘即可。
食材用料
兔肉 300g，干辣椒半碗，干花椒半碗，酱油两小勺，盐适量，五香粉少许，姜一个，蒜7个，油适量，砂糖少许，味精1小勺
做法步骤：
1，准备好食材。姜蒜洗干净切片，少许五香粉，干辣椒，干花椒，洗干净的兔肉
2，干辣椒洗干净，剪小段
3，锅里烧油，油要没过兔肉，开大火。油辣了倒入兔肉，炒干水分
4，兔肉被炸的金黄了，可以捞起来备用，我觉得麻烦就直接放在锅的两边，底部流油
5，倒入所有佐料，转中火，把佐料炒香
6，辣椒的颜色慢慢融入油中，把佐料和兔肉翻炒均匀，加两小勺生抽
7，加适量盐，盐可以慢慢添加，以免咸了
1/3
兔子切成2厘米小块，放入料酒，盐，生抽，老抽，白糖，姜片，葱段，抓匀腌制。（调味料具体按个人口味放，可以尝尝）
2/3
兔肉腌制1小时，锅内大量油加热到7分热，把所有的干的调料放进去，再放入一部分葱姜蒜，炸出香味以后，放入兔肉，小火煸炒。（油一定要多）这个时候会出水，不要慌，也可能会冒泡，不要怕，就慢慢翻炒。等到泡泡水都没多少的时候，可以拿一块尝尝味道，如果不够味，再加入调料。
最后一步
最后锅里只有油没有水的时候，就可以出锅了。爱吃麻味的，加入藤椒油搅拌一下即可。
用料：净兔一只(重约500克)，辣椒油70克，酱油、豆豉20克，白糖10克，葱白45克，精盐、味精2克，花椒面2克。
做法:
1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁;葱白同样切丁;豆豉在菜权上用刀压成豆酱。
2、将辣椒油、酱油、豆豉酱、白糖、精盐、味精、花椒面放入碗内调匀成汁，浇在兔丁上拌匀，最后放入葱丁拌匀即成。
用料：兔肉500克，仔姜 一整根，小米辣 10个，青花椒 三四小串，独蒜 2个，老姜 2片，二荆条青椒 10个，红薯淀粉 1勺，料酒 1勺，盐 1勺，郫县豆瓣 半勺，生抽 1勺，大葱 1根，鸡精 少量
做法步骤：
步骤 1
切好各种配料待用。
步骤 2
加盟店和直营店有什么区别？加盟有什么好处？
阿尔维是佛山市阿尔维门窗科技有限公司旗下品牌，是一家集设计、研发、生产、销售及服务于一体的综合创新型现代化家居智能门窗企业。产品包括铝合金门窗、断桥铝门窗、系统门窗、智能门窗、阳光房等系列产品，服务于广东、福建、浙江、湖南，广西等全国市场。拥有占地面积30000多平方的现代化生产基地，致力于打造高端智能节能门窗，以创造阿尔维式的家居生活体验。
智能门窗十大品牌阿尔维智能门窗
从2000年在上海创立鲁昌工贸时的门店式经营，到2018年佛山市阿尔维门窗科技有限公司的现代化生产，从早期的塑钢门窗到如今高端断桥铝门窗，阿尔维已然进入到未来智能家居时代。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，不断吸收新创意，严把质量关口，全方位服务跟踪，坚持不懈的做高品质产品，21年门窗行业技术与经验的积累造就了如今的阿尔维。
为了保证产品的高端品质，引进意大利•飞幕(FOM)先进的全自动数控设备，精益求精的同时不断追求创新，在当前市面现有的断桥铝结构基础上，全方面的改进防水、隔音、隔热、抗风等性能，为千家万户守好家里的第一道屏障。
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