新手美食自媒体应该怎么拍视频？
同行是最好的老师，看看同领域的大V都是怎么拍的。怎么用镜头，一个作品有几个镜头，镜头展示都是什么素材，自己准备一个小本本，把前辈的作品拆解出来，比你自己摸索要快的多。
另外，作品内容要尽可能垂直，比如：作品全部都是辣的食物，甜的食物，烘焙，健康食物，油炸食物，低卡食物，肉食，素食，川菜，粤菜，豫菜，低卡食物等等。
你好，很高兴为您解答。
关于食材的选择
不知道大家有没有注意到，像我们平常看到的食品广告是不是觉得非常诱人？恨不得从屏幕中将食物拿出来立刻尝一尝，原因是什么呢？就是我们看到的比较饱和的画面，其中关于食材的选择就是非常重要的。
食材怎么选？最重要的是一定要保证食材的新鲜和色彩。用户是从屏幕的一端来看这个美食，并不能闻到尝到，所以要用比较明显的画面来***用户的眼球，让用户产生饥饿感，并联想到食物的美味。
关于镜头的拍摄
镜头拍摄美食的时候，也要抓住食物的特点，有需要的话就多加几个特写，将食物的形态特征什么的都拍出来。当然拍摄的时候也是要多个角度进行切换，让画面动起来。在拍摄的时候也要注意一个光线问题，如果光线不充足的话，拍出来的画面效果就不会让人那么满意，还可能没办法让用户对食物产生品尝的冲动。
关于***的长短
***的整体时间不要太长，太长的话容易让用户失去耐心，极有可能在观看的中途中退出去，建议在6分钟以内就好。所以在后期剪辑的时候就要把重点内容剪辑出来，有些内容可以用文字直接在画面中表现出来，这样既方便又能将时间缩短。做这个一定要有准备，有耐心，别三分钟热度，这样会前功尽弃到最后什么也没有，咱们把骨子里的那股干劲发挥出来吧，相信你会成功的，加油。
谢谢！希望对你有帮助喔。
您好，很高兴能回答您的问题。
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关于这个问题，因为我也开始拍美食类的事***，所以分享一点自己的经验给您。
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1.拍啥？
首先在拍摄前，您得对您拍摄的内容有一个想法，您得想好您需要拍什么，需要用到什么道具？或是需要去哪里拍？您需要进行事前的准备。没有稿子空谈拍摄就跟考试裸考没有区别。
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2.拍摄器材。
最方便的当然是手机，如果您对画质有要求可以使用相机。手机的好处就是可以随时随地记录。相机的话，如果您是拍vlog等需要外出奔波这这种类型，建议您的相机是轻巧型的，如果是摄影棚、不需要走动、拍细节类的，可以买性能好的。
无论是相机手机，这里建议您可以买一个三脚架。如果是手持拍vlog的形式，可以买一个专业一点的手持杆。
美食类自媒体运营有前途吗？
很荣幸回答你的问题，人在社会上生存，衣食住行是刚需的。所以美食是个热门领域，做的人多，看的人多，收益高，竞争也大。这就需要你做出自己的特色，有自己的人设，避免内容的同质化。随着手机马上5G的到来，只要你好好做，是你喜欢的，擅长的，能够每天进步一点点，坚持下来。就有前途！
希望以上能帮助到你，还有什么不懂的，可关注我（刘康自媒体）私信，主页每天都会分享这方面的专业知识！
美食自媒体运营有前途吗？
教育自媒体运营有前途吗？
头条上这类的问题很多很多。
当然还有别的行业的，我就不一一列举了。
第一，生活中有人时常提醒我们，要当一个实干家，而不是空想家。你与其问这样的问题，还不如试试。
第二，失败是成功之母，即使你失败了，那你也积累了经验，为下一次成功做好了准备。
第三，头条上有青云***，只要你每次能够别出心裁，立题新颖，一定会得到头条的推荐，一定会得到作者的喜爱！
第四，有句话说得好，一件平凡的事，只要你坚持做，那你就会变得伟大。因此，坚持做下去，就一定会有收获。
第五，机会总是留给有准备的人。在你写文章时，一定要做好一百分的准备，提前查阅资料，提高自己的素养，方可成就大道。
第六，打铁还需自身硬！加油💪
三百六十行，行行有前途。但这个前途是行业的，至于会不会是你的，就看你如何操作了。现在美食类自媒体已经烂大街了，会煮饭烧菜的人实在太多了，你要如何做出与别人不一样的特色来，才是关键。
自媒体做美食需要注意什么，2019还能做美食自媒体吗？
诚邀！我是一个美食爱好者，我觉得现在头条和西瓜***上美食栏目非常受欢迎，我的另一个账号在上边拍了三个月美食***，目前收获了3.8万粉丝，满满成就感。中国有句古话:民以食为天，吃穿住行，“吃”永远排在第一位，所以做美食自媒体我觉得还有非常广阔的发展前景。要注意的是一定要注意突出自己的地方特色，如果没特色的话，现在做的人那么多，很难做成功的。
“民以食为天。”自媒体做美食永远都是可以做成功的，但要做出特色才能吸引人，就如同***都会煮饭炒菜，但未必***都是大厨。
我们要做美食类自媒体，就要既懂家常小炒，又懂大厨工艺，“烹国如烹小鲜”也反说明烹饪鲜味的重要，这样才能做好美食自媒体。
首先，要懂得各大莱系特色。比如我国的川菜粤菜湘菜闽莱浙菜东北菜等，各地菜系的特点要懂得。
其次，地域性特点要掌握。如北咸东甜西辣南酸等地域人群共性特点。
再次，懂得平常百姓生活莱谱。做大家熟悉的菜而又有特色容易引起关注。
2019年做自媒体还是比较有前景的，先撇开美食之一行当不说，自媒体在2019年，还是比较向好的。
那么如果你想在2019年做美食自媒体，那么一开始就要学会去坚持，做美食节目，你如果事先了解过的话，吃美食是一种享受，做美食节目未必就是一种享受了，还有就是把作品拍出来的，该怎么运营，运营才是做美食自媒体的重中之重。
我做自媒体三年了，有一些自己的经验，如果你打算做自媒体，或者已经在做自媒体的路上了，有什么不懂的问题可以找到我，我可以带你学习。
美食作家王刚，如何从三线城市厨子逆袭成年入千万的自媒体大神？
王刚的美食***不同于其他美食***。
第一，他是一个专业厨师，能教一些我们平常不容易学到的菜。选择的拍摄地点也是放在了商业厨房。穿着厨师服等等更能表现他的专业性。
第二，从处理食材，到搭配配料以及配料的处理，食材烹饪的步骤都有详细的说明并且附上背后的原因。一般的美食***只告诉你怎么做，并没有说为什么要这样做。他对食材了解细致。比如他说鱼的黑膜有很多细菌必须要去除。鱼的牙齿要拿掉，去腥。
第三***的整体看上去干净利落。步骤清晰。旁白解说准确，亲切幽默。比如用“同学们”称呼观众。更变态的是他还给你每道菜做技术总结。试问哪里有第二个美食***有这样的总结。
看看Youtube上他的***播放量已经达到上百万，很多外国观众说看不懂他说什么但是很享受观看他的美食***。还有美国观众说不要熊猫快餐要王刚师傅炒的菜。
总结王刚成功的原因在于他对厨艺的钻研，细节的把握，甚至是对拍摄还有旁白解说的设计都很好的拿捏。细节决定成败。
