猪肉可以做成许多美食，你会把它做成什么样的美食？
大家好，我是悟空，请问猪肉可以拿来做成哪些美食？
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今天这个问题——“大家好，我是悟空，请问猪肉可以拿来做成哪些美食？”
猪肉是动物性食材当中应用最广泛的一种，在烹饪中主要作为菜肴的主料，独立成菜，表现出明显的风味特点，如东坡肉、东坡肘子，蒜泥白肉、红烧肉、粉蒸肉、手抓排骨等菜肴。偶尔也可以作为配料，并适合于和多种蔬菜一起烹饪，如蒜苗回锅肉、青椒肉丝、水煮肉片、豆筋烧肉等菜肴。
猪肉一般无腥臊异味，在调味上适应味型较广，鱼香味（鱼香肉丝），麻辣味（水煮肉片），咸鲜味（木耳肉片）等等味型都可以运用在猪肉的菜肴中。
说到猪肉做成的美食，本人认为蒜泥白肉最适合我的胃口，四川的出名的李庄白肉那是一个霸气。肉片长约20厘米宽约5厘米，肥瘦适中，粘上鲜香微辣，蒜香浓郁的味汁，一口下去那真是唇齿留香。有四川话讲就是：“巴适”。
猪肉的每个部位肉质不一样使用方法也不一样，了解不同部位的肉质才能烹制出更美味菜肴。如猪里脊肉，猪肉中最嫩的部位，所以烹制时要注意保护肉中水分，避免口感老韧发材。前腿肉，吸水性强比较合适制作馅料，包包子、包饺子等等。
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有哪些好吃的肉类？
- 松江鲈鱼：作为江南名菜，松江鲈鱼的肉质鲜嫩，营养丰富。
- 四鳃鲈鱼：四鳃鲈鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
- 方糕：方糕是一种传统的中式糕点，口感软糯，香甜可口。
- 熏拉丝：熏拉丝是一种传统的上海小吃，口感鲜嫩，味道浓郁。
- 酱排骨：酱排骨是一道传统的上海菜，口感鲜嫩，味道浓郁。
- 红烧肉：红烧肉是一道传统的中式菜肴，口感鲜嫩，味道浓郁。
- 爆鱼：爆鱼是一道传统的上海小吃，口感鲜嫩，味道浓郁。
- 酱爆猪肝：酱爆猪肝是一道传统的上海菜，口感鲜嫩，味道浓郁。
猪肉馅可以做哪些美食？
猪肉馅可以包饺子，馄饨，蒸包子。可以放上葱姜末和咸菜拌匀蒸猪肉饼。可以把肉馅用调料，葱拌好，然后打几个鸡蛋，把平锅烧热，要用微火，锅里放油，用汤勺舀一勺蛋液放锅里，上面放肉馅后卷起，两面煎好出锅，此为蛋饺，吃时用高汤加点儿青菜煮熟即可，沒有高汤用水煮也行。猪肉馅调好味加葱姜淀粉拌匀，鸡蛋打散用平锅摊成大片，然后把肉馅放在鸡蛋上卷起，边缘用淀粉糊糊住放盘里，蒸锅水烧开将盘放入蒸15分钟出锅，切小段即食。猪肉馅炸丸子，猪肉馅和土豆1比1的比例，土豆去皮擦成丝，用刀剁碎，把土豆放笼布上拧一下，去除一些水分，葱姜切碎。肉馅，土豆，葱姜，料酒，盐搅在一起，少加些面粉，锅烧热，中火把丸子炸成红色出锅，切忌火不能太大。火太大外焦里生，火太小吸油太多。另外还可做藕合，茄合，就是把藕或茄子切片，中间一刀不切断，夾入肉馅，沾上调好的鸡蛋面粉糊，放烧热的油锅里炸熟。炸熟后即可食用，也可以调些碗汁浇上去再食用，非常美味。
美食小吃有哪些？
你好、关于美食小吃到底有哪些？我觉得应该按照地域和文化的不同来划分，下面是一些我整理的美食小吃（我是云南人，就从云南说起吧）：
1、云南：昆明小锅米线、蒙自过桥米线、巍山耙肉饵丝和过江饵丝、大理生皮和乳扇、喜洲粑粑、曲靖蒸饵丝、永平黄焖鸡、腾冲饵丝等等、说不过来了。
3、天津：锅塌里脊
5、山西：过油肉
7、黑龙江：锅包肉
8、吉林：清蒸白鱼
9、辽宁：猪肉炖粉条
香酥芋丝
1、选用正宗广西荔浦芋头。
2、去皮洗净切成丝，香芋丝放清水中反复清洗3次，捞起控干水。
3、锅中加油烧至6成热时下入香芋丝，用勺子不停搅动，炸至微黄即可起锅装盘。
4、可选自已喜欢的调味加，喜欢甜的洒上少许白糖，喜欢椒盐味的就酒上椒盐。不过我更喜欢原味的。
可以试一下哦，酥脆可口！
