郑州特色小吃排名？
1.烧鸡：郑州烧鸡，郑州最具代表性的一种美食，与北京烤鸭齐名。油亮的外表下，隐藏着细腻的肉质，一嘴下去满嘴鲜香四溢。
2.蒸饺：郑州的蒸饺也是一绝，皮薄馅多，一口下去，馅料里的汤汁溢出来，配合爽滑的面皮，一个字“绝”了。
3.桶子鸡：选用当地的优质母鸡，用秘制百年高汤煨制而成。其色泽鲜黄，咸香嫩滑，肉质紧实，肥而不腻，在口中反复咀嚼几次后香味更浓。
4.肉盒：类似于肉夹馍，外皮酥脆，内部肉质软烂，是郑州人的日常早点之一。
5.土豆粉：用土地粉制作而成的粉条，软而不烂，十分劲道。
河南小吃排行榜前十名？
河南十大美食及各地代表美食，包括河南烩面、胡辣汤、开封小笼灌汤包、道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、濮阳壮馍、汴京烤鸭、洛阳水席、安阳三熏、焦作闹汤驴肉等河南著名的特色美食，其中郑州烩面、开封灌汤包、高炉烧饼等被评为河南省的“中国地域十大名小吃”。
郑州三大小吃是什么？
郑州属于河南省的省会，是国家历史文化名城也是华夏文明重要发祥地之一，为中华人文始祖轩辕黄帝的故里，历史上曾五次为都、八代为州，是“中国八大古都”之一。全市有世界文化遗产2项15处，全国重点文物保护单位38处43项，拥有黄帝故里、商城遗址、天地之中等众多历史人文景观。
郑州的小吃花样众多，其中以烩面最为著名。那么，郑州名小吃有哪些？今天我就给大家盘点一下郑州的三大名吃。
1、合记烩面：是河南郑州的一道传统名菜，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。1994年5月荣获“全国***名牌风味食品”称号，19***年12月摘取“中华名小吃”桂冠。2011年，合记被中华人民共和国商务部公布为第二批“中华老字号”。
2、葛记焖饼：是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。
1、烩面
2、焖子
3、烩羊肉：郑州传统美食，肉味鲜美，肥而不腻。烩羊肉：
4、蒸饺：郑州传统美食，皮薄微黄、灌汤流油。蔡记蒸
5、胡辣汤：闻名天下的小吃，鲜香可口、营养丰富。胡辣汤是一种在郑州非常流行的风味小吃之一
郑州的美食很多，可以说说不胜数，不胜枚举。但就小吃来说，种类也是繁多。如就早餐来讲，当数胡辣汤、豆沫、羊肉鲜汤，分别配上牛肉菜角或者肉盒，麻烫或油条，锅盔或烧饼，美极了。当然，中餐当数羊肉烩面，葛记焖饼，蔡记蒸饺以及小笼包子了……
郑州最火的小吃？
烩面2. 因为烩面是郑州中原区小吃街上最受欢迎的小吃之一。
它以鲜美的汤底、丰富的配料和独特的烹饪方法而闻名。
烩面的制作过程繁琐，需要炖煮多种食材，因此制作时间较长，但是味道非常美味，吸引了众多食客前来品尝。
3. 此外，烩面的独特口感和独特的调味品也是它受欢迎的原因之一。
在郑州中原区小吃街上，烩面摊位经常排起长队，人气非常旺盛。
如果你想品尝正宗的郑州烩面，中原区小吃街是一个不错的选择。
