潮阳区特产?
1、鲎粿,每一个出门在外归来的潮阳人,回家会吃的第一个应该是鲎粿,以前家里也做过鲎粿,用米磨成汁,然后放上虾,香菇,碎肉,鸟蛋等等,再放在笼子里面蒸,我最喜欢的有古帅鲎粿、还有棉城文光塔那边的。
2、肠粉,潮阳的肠粉跟别的地方不一样。比如在广州,你要买肠粉会有一个菜单,上面写着,鸡蛋肠粉,瘦肉肠粉,叉烧肠粉等等,而在潮阳,只有价格,然后老板会给你搭配瘦肉、虾、青菜豆芽、鸡蛋等等,最美味的是最后面淋上来的卤汁。
3、牛肉丸,懂他的人,一咬下去就知道是不是正宗的牛肉丸,外面的牛肉丸很多是面粉下的太多,而潮阳有名气的老牌牛肉丸店,牛肉丸都是棒棒的。
潮阳贵屿镇南阳街熏猪肠的正名是“五香腊肠”,为南阳街“老和合”商号独创,有近200年的历史,饮誉海内外。南阳熏猪肠集北方香肠和南方灌肠的特点,既香醇又爽脆,色泽油润,多食不腻,为潮汕小吃风味上品。其制作程序十分细致考究。
潮阳特产零食?
潮阳是广东省汕头市下辖的一个县级市,这里有很多特色的小吃和零食,以下是其中一些代表性的潮阳特产零食:
1. 潮汕牛肉干:潮汕牛肉干是潮阳的一道传统美食,选用优质的牛肉,经过腌制、晾晒等多道工序制成,口感鲜美,肉质韧劲十足。
2. 潮汕花生糖:潮汕花生糖选用优质的花生和糖制成,口感香酥可口,甜而不腻,是潮汕地区的传统零食之一。
3. 潮汕酥饼:潮汕酥饼是潮阳的一种传统糕点,选用糯米粉、芝麻、糖等材料制成,口感酥脆,香甜可口,是潮汕地区的特色小吃之一。
4. 潮汕芋头糕:潮汕芋头糕是一种以芋头为主要原料制成的传统糕点,口感软糯,甜而不腻,是潮汕地区的传统糕点之一。
5. 潮汕咸菜:潮汕咸菜是一种以咸菜为主要原料制成的传统腌制食品,口感酸爽开胃,是潮汕地区的特色小吃之一。
以上是一些代表性的潮阳特产零食,如果你有机会到潮阳旅游,不妨尝试一下这些美食,相信会让你的旅程更加美好。
汕头潮阳区有什么小吃?
. 潮阳猪肉烧麦:猪肉烧麦是汕头地区的传统特色小吃,在潮阳也非常有名。烧麦以鲜嫩的猪肉为馅料,外皮薄而有弹性,入口鲜美可口。
2. 潮阳扁肉粿:扁肉粿是潮阳地区非常受欢迎的小吃之一。粿皮薄而糯,馅料有猪肉、香菇、笋等配料,口感软糯,味道鲜美。
3. 潮阳糜蛋:糜蛋是潮阳地区的传统糕点,制作精细。糜蛋外层是由绿豆糕粉制成,内部则包裹着奶黄馅,有着浓郁的奶香味道。
4. 潮阳蚝仔煎:潮阳蚝仔煎是潮汕地区的著名特色小吃之一。它是用蚝、豆芽、鸡蛋等食材制成,口感香脆,外酥里嫩,配以特制的酱料,十分美味。
5. 潮阳糖水:潮阳地区的糖水非常有名,比如潮阳糖水店的花生小桂圆糖水、花果茶等,口感清甜,非常受当地居民的喜爱。