英德最出名的美食？
英德市美食有西牛笋干、九龙豆腐、擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包等。
1、西牛笋干：英德所产笋干色泽金黄鲜艳、肉质爽甘甜，笋尾、笋丝、笋干、笋衣等品种齐全，是本地有名特产，包括驰名中外的西牛笋干。自明代以来，金竹、赤米、树山、花塘、高道等管理区就有种植笋竹、精制笋干的习惯。
2、九龙豆腐：九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德***皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。要做真正的九龙豆腐，其实并不需要什么秘诀。全靠当地的水质好。首先，把挑拣好的本地黄豆用十几米以下地层的水浸泡三个小时，再用磨盘将之磨成豆浆，榨出豆汁，此谓之榨浆；把榨出的豆汁加热后冲入加了石膏粉的大木桶，叫做冲浆。
3、擂茶粥：流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带，是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中，加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状，加点花生油，然后用沸腾的白粥冲入，调味即成，有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制，使甘辣之中添上浓香，吃起来更有滋昧。此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品。
4、卷筒糍：卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种，它是用一块方形沙河粉，上面涂以芥辣、麻油，在加入爆香的葱花，然后放上一条鲜炸油条卷起来，蘸点酱油即可食用，香辣爽口，别具风味。
英德有什么美食？
英德比较有特色的菜肴是九龙豆腐、英德笋、英德走地鸡、东乡蒸肉、擂茶粥、沙螺等。
可以在油菜花地里吃农家菜，一般为当地农民杀只鸡，煮点青菜，价格贵点。
也可以出到英德市区吃，选择效多，一般在英洲大道边有很多吃店，价格适中，口味不同，已成为英德的食街。
一般人多的有云香酒店(专吃英德长湖鱼为主)，客家村(最多游客去的一间，价格便宜，味道一流)，再就是可以不进市区，到大站长湖水库里吃当地最有名的河鲜，那里也是一个景点，以游船为主。
英德过年特产？
英德是中国广东省的一个县级市，也是广东省韶关市的下辖区。这个地方有一些传统的过年特产，如下：
1. 英德腊肉：英德的腊肉以肥瘦相间、香味浓郁而闻名，其制作工艺独特，被誉为“广东第一腊”。英德的农家也会自己制作腊肉，用来招待亲朋好友。
2. 英德蛇年糕：英德的糕点制作工艺发达，蛇年糕是英德传统的过年美食之一。蛇年糕通常由糯米、花生等原料制作而成，外观呈圆形，口感糯软，香甜可口。
3. 英德油炸荷包蛋：荷包蛋是英德当地的特色小吃，以鲜香的蛋黄、酥脆的外皮而受到喜爱。在过年期间，很多家庭会自制油炸荷包蛋，作为年菜之一。
4. 英德稻香松糕：松糕是一种糯米制作的传统糕点，英德的稻香松糕以其味道独特而著名。糯米经过发酵后制成松糕，口感软糯，内外香气扑鼻。
5. 英德灯笼：过年期间，英德的街头巷尾都会悬挂灯笼，其中以彩绘灯笼最具特色。这些灯笼作为装饰品，增添了节日气氛，也成为游客们拍照留念的对象。
以上是英德的一些过年特产，这些特产不仅具有当地的传统风味，还体现了当地的民俗文化和风土人情。
