西双版纳都有什么美食？
西双版纳有什么特色美食?西双版纳美食很多的啊，到处都是啊，在嘎洒国际机场到进城市里的路边上，有一个傣族寨子名字叫曼凹餐厅，里面的菜价钱呢合理，好吃不贵，差不多有二十二个菜，到二十五个菜，一卓子十个人可以吃的，有凉拌菜，有傣族波萝饭，有烧烤有傣味，有烧鸡，是傣味道不错，什么都应有尽有，很好吃的，想起来吧流口水了。
再一处就是景洪市江北，告西双景，好吃的东西多多的，什么都有，有水里烧香毛草烧鱼，有人家里养大了土鸡烧烤，有牛肉干巴，有鸭子肉，各种各样的山珍海味，什么都有，只要你愿意吃到什么时候不成问题，有歌声有笑声又欢乐声，有水水水水，相互庆贺声音。
烧烤鸡是勐海县三公里地方特色，可是上过夬视节目的，鸡肉嫩香***很佳，很多的昆明人专门来带回去给亲朋好友们尝一尝。西双版纳的凉拌菜和泰国的味道差不多吧，都是一样的，我们这里有干麻跑到外国去吃，好吃的东西很好很多，看自己的口味来说了，西双版纳诚邀四方宾客，来尝一尝我们的版纳味道，吃出人间美味，过幸福的生活。
西双版纳的美食以泰味为主，版纳的泰味又也烤、炸为主，像什么香茅草烤鱼、烤猪皮、烤鸡、包烧鱼、包烧豆腐、火烧牛干巴、炸竹虫、炸蜂拥什么的，小编都很喜欢。
不过小编最喜欢的还是西双版纳的腌酸鱼和油呛臭牛皮，真实人间极品，每次去版纳都忍不住要大吃一顿！
做腌酸鱼，先用清水将鱼洗净，去鳞，清除内脏和鱼头，大的切断。然后用熟米饭、辣椒粉及盐巴和鱼拌匀，半分钟后装入有清香气息的新鲜竹筒里，并用手按实。竹筒口用芭蕉叶包好封严。腌半个月发酵后取出，随吃随拿。烹调时，起热油锅，放酸鱼翻炒五分钟即可。
听老板介绍臭牛皮是美容佳品，还可以驱寒。基本上都是胶原蛋白，好吃还美容！
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傣味美食绝对是西双版纳的一大特色，壹周君墙裂推荐去当地的胖友们要品尝一番傣式烧烤、菠萝饭、香竹饭、野菌火锅。
傣家美食可谓是无酸不成席，菠萝饭、酸笋煮鱼、香茅草烤鱼等经典美味或多或少都有酸味成分在里面。
菠萝饭简直是经典中的经典，壹周君去西双版纳之前就已经有好多朋友来种草了。它的味道偏酸甜，口感软糯，吃起来还算可以，但谈不上惊艳了味蕾与时光。说夸张了，毕竟也只是平民化的美食，菠萝饭当作品味当地饮食文化特点的代表菜绝对足矣。
傣味美食主要以糯米、烘烤类、水产食品为主。其中傣味烧烤是去当地不得不尝的一类美食。
香茅草烤鱼是让壹周君记忆深刻的一道菜，尤其是它独特的香料味道，鱼肉被烤得略焦，口感有些干，但是味道总体来说酸酸辣辣，还是可圈可点的。
包烧类的也不错，壹周君当时吃了包烧鸡脚筋、包烧香菇，口味偏重，喜欢重口味的可以去尝试一番。除去包烧类还有烤五花肉、烤鸡、烤笋。烤笋算是当地一大特色了，但是壹周君对此并不感冒，感觉并没有传闻中那样惊艳。
相比而言烤鸡的阵仗比较大，一整只鸡被撕成小块摆在盘里，另外还会配上一碟蘸料。烤鸡的外皮比较酥脆，蘸着酱料吃味道更佳。
西双版纳是云南省下辖自治州，居民以傣族为主，而傣味菜在云南菜中独享声誉，所以这边的特色美食多以傣味菜为主！
必吃美食之一：喃咪
喃咪是傣语，翻译成汉语就是酱的意思，他的种类分成了很多种，番茄喃咪，花生喃咪，螃蟹喃咪等等，最常见的吃法是油炸食物和喃咪一起吃，配上当地的小酸果（酸果的名字忘了），味道很棒！
必吃美食之一：卵石鲜汤鱼
鱼汤鲜美，并且有淡淡的甜味，将河中的卵石取来洗干净，放在火塘里面烧红，然后再一个个的扔进放入盛有清水和鲜鱼的锅内，一直扔到水沸腾，再将盐放入其中，就做成了鲜鱼汤！汤鲜肉嫩，非常美味！
必吃美食之一：香竹饭
香竹饭大家是非常熟悉的，因为在其他城市也能看到！竹子的香味伴随着糯米的香味，别有一番风味！只有每年的11月到2月间的香竹饭才是最好吃的！因为这个季节的竹子内层有一层香气扑鼻的薄膜，用这种竹子做出来的饭才是正宗的竹香饭！
西双版纳自然环境优美，这里的美食也别具一格，充满了浓郁的地域特色。在此为您介绍一些西双版纳的美食：
1.菠萝紫米饭
这是一道西双版纳人民经常食用的主食，将洗净泡好的紫糯米与猪肉末均匀搅拌，小心地切开菠萝盖，掏去菠萝肉，将紫糯米填入菠萝壳，盖上菠萝盖，在甑锅里蒸熟。这道美食软糯可口，滋味清香，具有补血益气，暖胃健脾的功效。
2.香茅草烤鸡
西双版纳的香茅草散发着天然浓郁的柠檬香味，也被称为柠檬香茅，香茅草是一种天然香料，具有和胃通气、提神醒脑的功效，用香茅草将鸡捆绑起来，放在炭火上慢慢烤熟，味道奇香，鸡肉非常鲜嫩。
3.香茅草烤鱼
用香茅草将已经腌制入味的罗非鱼捆绑好，用炭火慢慢烤熟，口感鲜美，鱼肉嫩滑，风味独特。
