罗定白糕的做法和配方？
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准备材料：
提前一晚把香菇洗干净，泡发。
（图片来源网络，侵删）
腊肠切丁（这里是做广式风味，相信其他地方的腊肠放进去也会好吃）。
虾米洗干净，稍微剁几剁，更出味哦。
白萝卜，去皮，切丝。
（图片来源网络，侵删）
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热油（适量哦）下锅，把香菇腊肠虾米炒熟炒香。
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（图片来源网络，侵删）
倒入萝卜丝，加备好的盐和鸡精，一直和香菇腊肠虾米一起翻炒，炒到萝卜变得软趴趴可轻松夹断的为止。
用料
糯米 150克
大米 150克
盐或糖 少许
做法
糯米洗净浸泡4个小时，大米洗净浸泡半个小时
泡好的糯米和大米混合，一起倒入电饭锅煮熟（用泡米水煮）
煮好的饭稍降温，用擀面杖的一头将米饭捣烂一些，撒入少许盐或糖，拌匀
保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油，将米饭倒入，用力压紧实，一定要压紧
放入冰箱冷藏两小时
主料
糯米粉150g 玉米淀粉40g
椰子粉17g 白砂糖60g
全脂牛奶250ml 椰蓉（椰丝）适量
无味油（如茶油）5ml
糯米糍（糯米糕）的做法步骤
1. 将糯米粉，玉米淀粉，椰子粉，糖混合
2. 加入牛奶（如果习惯吃的粘软的话就添加油，没加油的话会更硬一些）搅拌均匀至没有颗粒的粉浆
3. 将搅拌好的粉浆放置在高压锅内蒸20分钟（因为糯米粉比较难熟，如果是用电饭锅等蒸煮要延长时间，大概在30分钟左右）
4. 出锅后就可以吃了
罗定白糕是广东罗定的特色小吃，已有600多年历史。
罗定白糕是用米浆制作而成的，口感嫩滑爽口，米香味浓郁，且食法多样。水磨米浆中加入石灰水和绷砂作副料（石灰水是凝固作用。绷砂作用是爽脆），蒸熟后经冷却即可凝固成膏状，加以花生油炸蒜米+酱油，即可食用。冬天可以炒热，加葱等材料更美味。
阳江小食推荐？
阳江小吃有：生地肉蟹汤、盖苏文煲油、杞子当归煲花甲、虾酱蒸花腩、油泡新鱿等小区。
