你印象深刻新疆美食有哪些?
新疆大盘鸡
在很早的时候，新疆就流行大盘鸡，尤其塔城地区的大盘鸡，最为正宗，现在的大街小巷，都有大盘鸡制作，但是论味道来说，有的正宗，有的啥也不是，难吃得很，正宗的新疆大盘鸡，色泽鲜艳，麻辣爽滑，辣中有香，香中有辣，要配土豆和宽面条，裹着汤汁吃，青辣椒能***肠胃，彻底打开食欲，绝对是一道美味。
面肺子和米肠子：面肺子和米肠子是新***一无二的特色小吃，走出新疆就很少能吃到。先用面粉搓出小面筋，然后和羊肉、羊心、羊肝、羊肠还有大米等调味料制成的。羊肉的味道香浓鲜美，很受欢迎。
油塔子丸子汤：油塔子是西北***人的面油食品。油塔子，颜色亮白，香软可口。不过新疆人吃油塔子一定会配上丸子汤，这已经是一种当地人的默认搭配。
新疆幅员辽阔 ，美食特别丰富，主要有拉条子，拌面，抓饭，烤包子，薄皮包子，揪片子，羊肉串，烤全羊，，大盘鸡，大盘 肚子，羊肠子，面肺子，手抓肉，缸子肉，炒烤肉，黄面，凉粉，炒面（丁丁炒面，揪片子炒面，二节子炒面等），还有各种各样的 馕和馕坑肉还有 伊犁的马肠等等。
我做为一个新疆人，最喜欢吃的美食有各种拌面，尤其是过油肉拌面，杂粮拌面，搓鱼子拌面。各种抓饭，揪片子。烤肉系列，系烤羊肉，烤羊排，烤全羊，烤羊腿，烤鱼等等。还有各种水果，象葡萄，哈密瓜，下野地西瓜，蟠桃等等。新疆的美食很多，印象深刻。欢迎大家来新疆做客，品尝各种美食
美丽的新疆美食很多，羊肉抓饭，大盘鸡，烤羊肉，烤羊排，烤羊腰子，烤全羊，拉条子，烤包子，清炖羊肉，红烧羊肉，红烧羊排，***人做的粉汤，酸辣有味回味无穷，用面粉做的油塔子，油香，八大碗，哈萨克族的材🔥馕饼，面包羊腿，纯手工歌瓦斯饮料，新疆的美味应有尽有，欢迎朋友们来做客。
新疆美食除了羊肉串和大盘鸡之外，你还知道哪些好吃的特色美食？
那年我们公司的新疆员工来了几个老乡，他们特地买了一个大铁锅和食材，邀请了我们几个同事一起，开车到郊外挖坑埋锅做的手抓饭。所以我最先接触的新疆美食，就是手抓饭。
看他用的食材是羊肉、洋葱、胡萝卜还有鸡蛋。我不知道是不是只有一口锅的原因，他先是把食材做成半成品盛起来，把泡好的米放进锅。等米饭烧干水份，再把食材铺在上面，一直闷。等候的过程大家打牌聊天，他和老乡又唱又跳，氛围特别好。感叹少数民族风情的魅力！
等闻到香味后，饭就好了。新疆的朋友们热情地让我们像客人一样围坐在地垫上，他们将饭盛好放上炒锅水的西兰花，挨个递给我们。光看那色泽搭配，我已口水连连了。
几个女同事开始还斯文的用带来的一次性筷子慢慢吃，可那饭滑溜溜的筷子弄不起来，尴尬的要命。我已等不及了，照着新疆同事的样子，把饭菜捏在一起大口吃起来。一粒粒晶莹剔透的米饭油而不腻，羊肉的鲜美加上糯糯的胡萝卜，洋葱的香味，真的太绝了那味！
看着几个急吼吼又矜持的女同事，我忍不住说：既然吃的手抓饭，不用手不觉少了那么点意思吗？“入乡随俗”吧。然后她们终于忍不住了，用矿泉水胡乱的洗洗手，大家一起跟着新疆朋友们豪放的用起手来。吃着笑着，唱着闹着好不快哉！
那是我第一次吃的手抓饭，也不知道正不正宗。后些年也在一些新疆人开的店里面吃过几次，但羊肉水滋滋的带着腥味，饭也特别油一点不好吃。所以在我心里，同事那次做的就是正宗的“手煮饭”了。吃过一次，回味永久！
