淮阳小吃排名前十名?
淮阳的十大名吃有
1.朱麻子炖肉胡辣汤,
2.小焦鱼汤,
3.方布袋烧鸡豆腐皮,
4.冯塘耿式熏鸡,
5.王家五香羊头,
6.酱蒲菜,
7.黄花菜,
8.朱家馄饨,
9.盖家锅盔,
淮阳地处豫东平原,隶属于周口市,是个农业大县,建有猪牛羊鸡兔五大畜禽养殖基地和八个无公害标准化农产品基地。排名前十的小吃是:
朱麻子炖肉胡辣汤
张家驴肉汤
东湖煎焖鱼
淮阳馄饨
方布袋烧鸡
盖家锅盔
烧蒲菜
王家五香羊头
冯塘耿氏熏鸡
淮阳十大经典名菜?
冯塘耿氏熏鸡是河南省淮阳独有的名菜,被列为河南省地方名菜之一。原料选用6个月龄的健壮柴鸡,精选20多种天然名贵香料和中草药,工序达10多道,纯手工加工。其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口,有清淡的腊肉香味,并有健脾保健之作用。还有王家五香羊头等。
淮阳区,隶属于河南省周口市,位于河南省东南部、周口市中部,十大经典名菜分别是以下这些:软兜长鱼、朱麻子炖肉胡辣汤、东湖煎焖鱼王、朱家馄饨、李尔萨烧鸡、杨家小焦鱼汤、段家焦鱼汤、方布袋烧鸡、豆腐皮、盖家锅盔、王家五香羊头、冯塘耿氏熏鸡等名菜。
淮阳区,隶属于河南省周口市,位于河南省东南部、周口市中部,行政区划面积1334.56平方千米。淮阳的美食历史悠久,今天介绍的这十种美食,虽说不算什么大菜,但都有各自的特色,来当地一定要试试,看看有没有你心仪的美食。
1.家家户户都必吃的胡辣汤
2.烩面
3.淮阳混沌
4.烧蒲菜
5.方布袋烧鸡
6.五香羊头
7.文思豆腐
8.蟹粉狮子头
9.软兜长鱼
淮阳名吃十大排行榜?
一、方布袋烧鸡
方布袋烧鸡是淮阳豫东***较传统有名的美食,已有几百年的历史。
二、烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳独有的一道传统美食,被列入河南省地方名菜之一。
三、胡辣汤
胡辣汤是河南的一顿三餐里最常见到的传统美食,各个早餐店和大街小巷里都充斥着胡辣汤的味道。
四、烩面
以宽面为主料,其精华在于它的汤里,汤是用各种调料制成的老汤,加入羊肉、味精、香油、香菜、木耳等食材作为佐料。
五、淮阳混沌
淮阳的馄饨在当地也是非常受欢迎的,历史悠久,每当黑夜降临,卖混沌的小店经常爆满人,这种喜爱的程度就是最好的评价。
一是小焦鱼汤。
二是王家五香羊头。
三是朱麻子炖肉胡辣汤,汤味浓郁,汤色靓丽,汤汁粘稠,香辣可口。
四是冯塘耿氏熏鸡,其特点色泽金黄,皮脆骨酥,软烂鲜嫩油不腻,咸淡可口,有清淡腊肉香味。
1、冯塘耿氏熏鸡
冯塘耿氏熏鸡是周口市淮阳县的一个传统菜肴,用的是健壮柴鸡为主要原料,配料选用了很多的名贵香料,制作工序也很精细,纯手工制作,咸淡可口,颜色金黄,香嫩顺滑,深受食客的喜爱。
2、王家五香羊头
王家五香羊头是由******王勤义先生在祖辈百年煮制羊头的基础上,聚传统与科学方法相结合,研制出华夏独一无二的火焖羊头奇特配方。
3、龙湖鲤鱼
龙湖鲤鱼是河南省周口市淮阳县龙湖的特产。淮阳居民利用龙湖的有利条件,大力发展渔业,每年上市鲜鱼10万公斤左右。
4、槐山羊
槐山羊是著名的地方优良品种,因产于槐店镇而得名。其体型中等,毛短而密,性早熟,繁殖快,善***食,耐粗饲,喜干厌潮,擅登高,爱角斗,易于放养。
5、朱麻子炖肉胡辣汤
朱麻子炖肉胡辣汤是一道色香味俱全的名点,属于豫菜系。特点是稀稠均匀,咸甜适中,肉烂如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝饮胡辣汤,暮嗝尚余香"之说。