请问老师，西安小吃烧饼夹菜的做法是什么，夹的都是什么菜？
你好，很高兴回答你的这个问题！西安小吃烧饼夹菜做法有一下几点:
第一！烧饼。家里有条件的话可以自己和面，根据个人喜好，放调味料，芝麻等等！如果不方便，可以直接买烧饼回来(一般馍馍店都有卖)买回来的烧饼，个人建议，最好是油炸一下或者平底锅煎一下，口感会更好！
第二，配菜。配菜种类有好多，比如烧烤(可以外面买回来，也可以在家拿油锅炸一些自己喜欢的菜)，卤煮(可以外面买回来，也可以买一包卤料放自己喜欢的菜煮)，还有就是熟肉，剁小一点，放点青椒口感会更好！自己在家做，经济实惠，可以根据自己喜好，调胃口！最好是荤素搭配，这样就不会感觉到油腻了！
第三，就是把菜夹进烧饼里面！烧饼平放，从两个面中间拿到切开(注意不要完全切开，切二分之一就好，这样就不会出现漏菜现象了)之后把自己喜欢的菜放进去(不要放太多。不然吃起来会不太方便)
以上就是我平时做烧饼夹菜的经验，在此分享下一下，希望可以帮助到你，谢谢！
建议您从头条搜索一下，有很多做法，可以加卤蛋，豆皮，土豆丝等，肉类可以加炸鸡排，卤肉等，另外油炸类小吃应该挺受欢迎的，可以从厂家进一些卤好的，自己只是油炸就可以，增加客单价。做实验的时候要调整好口味找人试吃，都说基本ok,在往外卖。还可以增加销售策略，比如买一送一，送一些成本低的饮品比如豆浆啥的。没流量想办法吸引流量，从而积累忠实客户。
你好，我是堃妈洗手作羹汤，下面我来回答你的这个问题。
烧饼夹菜是北方的一道很有名的面食之一。其讲究的是色香味俱全。其做法多种多样，现在给大家介绍一种简单的烧饼夹菜的具体做法。
食材
土豆丝（适量）
胡萝卜丝（适量）
绿豆芽（适量）
鸡蛋饼（1个）
盐（适量）
胡椒粉（适量）
蒜（适量）
夹肉饼里面的肉怎样做才好吃？
夹肉饼是一道风味小吃，它是把猪肉经过卤制，再切成碎末，与蔬菜一起放入烙饼的中间而制成。因卤制出来的猪肉，咸香味美，肥而不腻，很受大众的喜欢。今天就给大家介绍夹肉饼里面的卤肉的做法。
食材
猪五花肉 1000克
面粉 500克
炖肉调料包 1个
地椒，桂皮，橘皮 适量
盐，料酒，红烧酱油 适量
红辣椒 2个
香菜 适量
方法/步骤
夹肉饼里面的肉怎样做才好吃？
夹肉饼是一道风味小吃，它是把猪肉经过卤制，再切成碎末，与蔬菜一起放入烙饼的中间而制成。因卤制出来的猪肉，咸香味美，肥而不腻，很受大众的喜欢。今天就给大家介绍夹肉饼里面的卤肉的做法。
1、把买回来的猪五花肉，去掉不好的皮和毛，洗干净切成大块放盆里。
2、将葱切段，姜，蒜切片，把地椒，桂皮，橘皮放入调料壳中锁好锁扣。把香菜切碎，备小红辣椒2个。
3、取一炖肉锅，把洗好的猪肉块放入锅中，加水末过猪肉。把炖肉调料包和自制的调料壳放入锅内，再撒上葱，姜，蒜，辣椒，滴点料酒，大火烧开转小火炖煮。
4、等猪肉煮至半个小时后， 放盐，红烧酱油继续炖煮。
5、再炖煮大约1个时辰，猪肉烂了，锅里的汤汁也收的差不多了，香味扑鼻的卤猪肉就做好了。
6、把面粉和面肥放在盆里，用温水把干面粉和成面团，再和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵半天时间。
7、给案板上撒上小苏打粉，把发好的面团放在案板上，把苏打粉揉进面团里，再把揉好的面团揪成挤子，揉成圆球再压扁，用擀面棒擀成圆形的面饼生坯。
8、平锅放火上，不要放油，把做好的面饼生坯，摆在平锅里，盖上锅盖，调小火烤熟。
9、把卤好的猪肉拿出来一块，用刀切碎成肉末，香菜切成碎末。
天津小吃米饼夹鸡蛋的米饼，白白软软的米饼是怎么做的？
感谢邀请。
米饼是拿米浆做的，就是大米磨浆，然后加热做成米饼。
比较特色的早餐在天津，从来都是不在少数的，像是米饼鸡蛋这一种，在别的地方就十分的少见了。
外地人表示完全听不懂这是什么食物，米饼鸡蛋又是什么搭配？其实它就是用一种特制的米浆做饼，再打上鸡蛋还有一些时蔬的搭配。看这小摊大姐做的就十分的实在，面浆先给倒上锅来烧了，这会再打上一个鸡蛋，一起煎烤着味道更好，到最后出锅给刷上一层酱料，才真正起到味道的点缀。
别小看一个简单的米饼鸡蛋，天津人做这种早点还是大有来头的，饼状的一个米饼鸡蛋，还能再夹上不少的食材。小摊上除了做着米饼鸡蛋之外，还有不少凉拌菜的选择，刚刚煎烤好的一个米饼鸡蛋，还能夹着各种小菜来吃。
