东莞的凤岗镇有什么地方名小吃?
东莞的本土菜馆以及农家菜馆餐前小吃必定是一些本土小吃,糖环、松糕属于看上去就能猜得出味道的小食,麻橛、咸狗鶪属于要尝过才知道的类型。
东莞的本土小吃,有些是餐厅或者酒店的糕点师傅做的,还有些则是专门向当地那些专做这类小吃的妇女家里买来的,难怪那么本土、地道。
糖环古时称“巨女”(读音),是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环,不用饼印,只搓成长条,捏作环形,吃时够硬。糖环形状,由大环套小环,环环相扣,寓意连绵不断,生生不息。
麻橛橛者,东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中,拌入炒花生(研碎),更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近,约二三公分长,菱形,其色如麻。一把麻橛在手,往往相叠相连,成方胜(四方端正)图案。寓意为方正无邪,同心合意,优胜吉祥。东莞人互相赠送麻橛,互祝吉祥如意。
松糕“年廿五,炊松糕”,企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料,将糖粉和入糯粉中,筛入松糕格内,到一半时,放入花生米碎与糖粉,然后再筛满糯粉,蒸熟。吃不完,可以晒干,作干粮。新鲜时松软香甜,美味可口。
松糕“年廿五,炊松糕”,企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料,将糖粉和入糯粉中,筛入松糕格内,到一半时,放入花生米碎与糖粉,然后再筛满糯粉,蒸熟。吃不完,可以晒干,作干粮。新鲜时松软香甜,美味可口。
东莞凤岗有什么好吃的小吃什么的?
沃尔玛二楼有一家面点王,一楼有云南过桥米线,斜对面街背后好几家,湘菜,粤菜,旁边公交站头那块有个棒子米粉,商业街东莞银行旁有日本人开的稻菊餐馆,稻菊前面一点(大路边)有家什么粤海,生意很火,不过也很贵,再往前走新高对面的后面就是千福粥城,新高楼下有各式小食,新高后面是大排档,各种火锅,砂锅,海鲜粥等 中国银行对面是热带雨林,适合约会,黄河百货旁边有一个西餐厅,还有绿豆粉,是凤冈当地特色的小吃,绿豆粉的吃法多种多样,一种名叫“干馏绿豆粉”的吃法是凤冈县独有的,品尝到干馏绿豆粉后,便感到这种绿豆粉的筋丝好,软而绵扎,又香又好吃,味道独特!三正美食街也有很多美食哦
东莞凤岗有什么好吃的小吃什么的?
沃尔玛二楼有一家面点王,一楼有云南过桥米线,斜对面街背后好几家,湘菜,粤菜,旁边公交站头那块有个棒子米粉,商业街东莞银行旁有日本人开的稻菊餐馆,稻菊前面一点(大路边)有家什么粤海,生意很火,不过也很贵,再往前走新高对面的后面就是千福粥城,新高楼下有各式小食,新高后面是大排档,各种火锅,砂锅,海鲜粥等 中国银行对面是热带雨林,适合约会,黄河百货旁边有一个西餐厅,还有绿豆粉,是凤冈当地特色的小吃,绿豆粉的吃法多种多样,一种名叫“干馏绿豆粉”的吃法是凤冈县独有的,品尝到干馏绿豆粉后,便感到这种绿豆粉的筋丝好,软而绵扎,又香又好吃,味道独特!三正美食街也有很多美食哦