西北还有哪些好吃的小吃？
你好，很高兴能回答你的问题
大西北的美食依然是丰富且独特的。并且，有些食物你只能在大西北这地界，才能吃到它的原汁原味。大西北美食主要由***美食、汉族的川菜、藏族的藏餐等组成。好吃的东西多着呢，下面哦说几个，大家一起看看是不是也是你们喜欢的。
1、肉夹馍，肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，西安传统特色食物之一。传统的西安肉夹馍有着精细的制作过程，每个可口味美的肉夹馍都是由几十种调料精心配制而成。由于选料精细，火功到家，加上使用秘制老汤，因此制作出来的腊汁肉色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂。
2、蒸碗，蒸碗是西安有名的一道美食。因为要在碗内火蒸因而得名。蒸碗的8道佳肴健康少油 、口味清谈 、香味浓郁 、老少皆宜。蒸碗除了丰盛美食的本身含义之外，还承载着这一年来辛勤终有回报的自豪。现在又推出具有浓郁西北特色的8大蒸碗，包括小酥肉、条子肉、黄焖仔鸡、黄焖带鱼、四喜丸子、酥牛肉、扒羊肉和八宝甜饭。
3、葫芦头，葫芦头，陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。
不多说废话 现在就开始说了 烤全羊 羊肉串 钪羊排 兰州拉面 蒸汽牛肉面 炮仗面 驴肉黄面 青海土火锅 卷子鸡 酿皮 青稞炒面 油酥面 青海老酸奶 杏皮水 行吗 这些好吃的 还有什么我是真想不起来了啊
图一，浆水面
图二，洋芋搅团
图三，兰州牛肉面（不用说了，舌尖上的中国。）
图四:定西宽粉（宽粉可以煮透明）
图五:血馍馍
图六:甜胚子奶茶
图七:牛奶鸡蛋醪糟
图八:暖锅子（聚会必点）
图九:灰豆子（早餐必备）
在大西北，无论你在哪里都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，但是，祁连羊肉毫无疑问，应该是最好吃的羊肉。“祁连的羊，喝的是雪山的矿泉水，吃的是祁连药草，拉的是六味地黄丸。”这虽是一句玩笑话，却并不夸张。在这样的草原上放养长大的羊，没有丝毫的腥膻，肉质鲜嫩，浓浓的羊肉鲜香。
祁连的羊肉有很多种做法
烤全羊
羊肉串
炕羊排
每一种羊肉做法都有不同的风味。炕羊肉肉更加酥软，烤羊肉串更加紧实筋道，葱爆羊肉更加入味……相同的是每一种羊肉都让你唇齿留香，欲罢不能，还有就是手抓饭。拉条子。馕坑肉，馕饼，大盘鸡，辣子鸡，大盘肚子，大盘鱼，等好多。去西北感觉是吃货们的天堂。没有去过西北的朋友，此生一定要抽时间去西北体验一下。会让你们终身难忘的。
西北地区有哪些特色产品？
有长绒棉、哈密瓜、青稞、甜菜、枸杞等。
1、长绒棉
长绒棉因纤维较长而得名，又称海岛棉，为一种栽培棉种，锦葵科棉属。长绒棉生长期长，需要的热量大，在热量的条件相同的情况下，长绒棉的生长期比陆地棉长10—15 天。
新疆是我国唯一的长绒棉产区，其种植的长绒棉是典型的中亚埃及型海岛棉。新疆生产的长绒棉是棉花中的精品。中国东疆吐鲁番和南疆巴州、喀什。
阿克苏地区曾大面积种植长绒棉，后喀什。吐鲁番和巴州地区逐渐退出。目前新疆海岛棉主要种植在新疆北纬39°31'~41°27' 范围内，主要种植区域在阿克苏地区阿瓦提县、阿克苏市。
沙雅县以及农一师团场。常年种植面积约10万hm2。其中阿瓦提县是以种植长绒棉为主的唯一植棉县。
2、哈密瓜
哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。
至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
很高兴能回答这个问题。
首先我们要知道西北地区主要是哪几个省份.
1.新疆
清炖羊肉|新疆大盘鸡|烤羊肉串|手抓羊肉|单县羊肉汤|拉条子|烤包子|新疆手抓饭|烤饼|烤鸡蛋|炒烤肉|馕包肉|薄皮包子|胡辣羊蹄|油馓子|馕坑烤肉|熏马肉|蕃茄酱|肉馕|新疆凉面|纳仁|新疆馕|曲曲汤|回手面|且末烤全羊|沙尔阔勒|琼琼饭|博湖烤鱼五道黑|抓饭烧麦|胡羊肉|馕焖全羊
以上这些是吃的, 新疆最主要的还是水果.毕竟新疆地区有着得天独厚的优势.
水果： 库尔勒香梨、吐鲁番葡萄、库车小白杏 、阿克苏核桃、新疆大枣、精河枸杞、哈密瓜、坚果（巴旦木、杏仁、开心果等等） 说着说着 口水都掉下来了.哈哈
2.青海
名贵的当属 冬虫夏草、然后平时的食物青稞酒、黄蘑菇、枸杞、鹿茸和各类动物肉食品。
一：西北农民画
西北农民画是一种诞生在农民手上的艺术品，结合了剪纸、壁画、年画、刺绣等民间艺术，色彩大红大绿，构图简介饱满，风格纯朴粗犷，所画内容多为人物、动物、花鸟等。
二：仿唐三彩
唐三彩是盛行于唐代的陶器，历史悠久，造型美观，色泽莹亮。西安美术陶瓷厂、乾县工艺美术厂等运用高超的技艺仿制了唐三彩，很多造型逼真、工艺精湛，几乎达到了以***乱真的地步。
三：松花变蛋
“变蛋”即皮蛋。西乡松花变蛋因蛋清表皮呈松、柏叶阴影状花朵而得名，已有百余年历史。制作技术独特，别具风味，成品质地透明，松花晶莹，软硬适宜，香而不腻。
四：彩绘泥塑
凤翔彩塑是一种民间工艺美术品。泥塑大都是空心圆塑体，也有浮雕式的挂件，既是儿童喜爱的玩具，也是陕西的旅游纪念品。其特点是造型浑厚饱满，形象生动诙谐，勾画浪漫，富于夸张想象，装饰意味浓厚，“妙在似与不似之间”，具有“象醇酒一样醉人”的艺术魅力。
五：大荔花生
大荔花生是陕西省久负盛名的特产，主产于陕西关中平原东部的大荔县一带。它以荚果硕大，籽仁饱满，果皮洁白；色泽鲜艳，香脆可口，出油率高，营养丰富，宜于贮存，品质优良等特点而著称于世。可与全国著名的山东大花生、郑州花生相媲美，是陕西重要的内销和出口商品。
答:西北地区有哪些特色产品。
甘肃:洮砚、洒泉夜光杯、白兰瓜、大百合、大黑瓜、党参、当归、金针菜。
陕西:仿制秦俑、西风洒、耀州青瓷、商洛核桃、临潼石榴、羊肉泡馍。
青海:冬虫夏草、黑紫羔皮、发菜、鳇鱼。
新疆:哈密瓜、无核葡萄、马***葡萄、杏干、沙枣、河田玉。
宁夏:红宝枸杞、黄宝甘草、兰宝贺兰石、白宝滩羊皮、黑宝发菜、大米、黄河鲤鱼。
大西北特色产品挺多的，大西北包括陕西省，青海省，甘肃省，宁夏***自治区，新疆***尔自治区。每个省区都有不同的特色产品，新疆和田玉，吐鲁番葡萄干，库尔勒香梨，哈密瓜，巴旦木，切糕，馕饼，大盘鸡等等一些。宁夏特色产品挺多最有名气的是枸杞，甘草，羊肉，等等一些。甘肃省特产也挺多的，说不完最有名气的是兰州拉面了。青海最有名气的就是冬虫夏草了，陕西特产也挺多的，面食挺丰富，陕西的羊肉泡馍最有名气。
西北五省：新疆、甘肃、青海、宁夏、陕西有什么特产和美食？
这个太多了！说不完，捡名气大的说。
新疆：
特产：哈密瓜、核桃、葡萄、棉花、库尔勒香梨，大枣等！
美食：新疆拌面、大盘鸡、烤包子、烤全羊、羊肉串、缸子肉、烤馕、手抓饭等。
甘肃：
特产：洋芋、苹果、当归、百合、苦水玫瑰、三泡台等！
美食：兰州牛肉面、天水呱呱、搓鱼面、甜胚子、杏皮水等！
青海：
新疆特产,哈密瓜,库尔勒香梨,
吐鲁番葡萄,库车小白杏,若羌红枣,尉犁县罗布羊肉,艾德莱斯绸,
穆塞莱斯饮料,番茄红素,优质番茄酱。古楼兰文化,雅丹地貌。
全国仅有的新疆生产建设兵团!
天山雪莲,亚洲中心. 核武器基地!
新疆美食,拌面,抓饭,烤包子。
烤羊肉,烤全羊,炒面，大盘鸡。
椒麻鸡 ,烤鱼 ,面肺子 各种囊。
甘肃的兰州牛肉面,牦;牛肉,
笔者曾经负责过一家企业的工业旅游开发工作。2013年曾经参与过一次由银川举办的西北十六城市旅行联合会旅游推荐活动。参加的城市内蒙、宁夏、陕西、甘肃、青海的主要旅游城市，没有新疆。
在活动中主办方每天提供的自助餐中，涵盖到了西北地区主要的特色美食，并要求所有与会代表共200多人共同投票选出西北特色美食之冠。这些特色美食包括手抓羊肉、羊肉泡馍、羊杂碎、牛肉面、油泼面、剁荞面、拉条子、酿皮、擀面皮、烩酸菜、大盘鸡、肉夹馍、黄米油糕等等。
(手抓羊肉)
当时我和朋友们都觉得当选的必是“羊肉泡馍”无疑，因为陕西、甘肃、宁夏和青海都都有特色不同的羊肉泡馍，都很好吃，宣传的力度和名气也都很大。但结果很意外，得票最多的是“羊杂碎”，比第二名羊肉泡馍多出了40多票。
(羊杂碎)
看来，西北各省的人们还是偏爱于肉大油多，吃了扛饿的食品，而羊杂碎比起手抓羊肉更兼具有平民气质和实惠特点，比羊肉泡馍更油大肉多，所以能得到多数人的首选。内蒙西部人吃羊杂碎经常是***的，绝对没有粉条和粉丝，最多加上一点烂熟的土豆条。炒羊杂和直接吃羊头羊肚都是上等的食材。
宁夏有太西煤，枸杞子、发菜、二毛皮，甘草 ，盐池滩羊肉，中宁蒿子面，黄渠桥羊羔肉，老毛手抓羊肉，百把面、吴忠羊杂碎……宁夏好吃好玩的太多了。陕西跟宁夏差不多，但西安的水晶饼，龙须酥是最好的全国没有一个地方能比的上 。
大家认为最能代表西北的小吃是哪几种？为什么？
西北各省都有代表的品种:陕西的肉夹馍，凉皮，裤带面，臊子面等。甘肃兰州拉面，浆水面，羊油烙饼等。新疆的拉条子，烤囊，手抓羊肉，羊肉串，奶茶等。宁夏的油炸馓子，水煮羊肉等。
谢谢邀请，我认为最能代表西北的小吃:第一，兰州牛肉拉面。
第二，陕西肉夹馍。
因为我们这常见的就这两种，还有就是陕西凉皮，但我很少吃。
兰州牛肉拉面在我们这东北城市，已经开的遍布大街小巷。早餐或者午餐来上一碗，厚厚的牛肉片，拉的柔韧劲道的拉面。
配上油泼辣子，秃噜秃噜一大碗，过瘾，舒服，惬意。尤其是那一碗汤，冬天喝上一碗，绝对的暖身又暖胃。
肉夹馍也是一款不错的西北小吃，最主要的是方便快捷。
西北其它的小吃，在我们这边不常见，知道的也就这几种。
首先排除西安。
西安关中平原，不属于西北黄土高原。
西安关中自古属于中原河南司州。
西安人的根在河南。
西安自古属于中原河南，西汉时期，西安就隶属于河南司隶州；东汉称司隶校尉部，由洛阳统领；三国时期归许昌管辖；直到西晋才从河南划出，划入雍州边缘。
西安人也希望自己属于中原。
西安与绝大多数北方地区都不一样，面食并不是北方正统面食。
西安号称“死面饼之都”，西安羊肉泡死面饼，在北方根本没人吃。
我们常说的西北地区，主要包括陕西省、甘肃省、青海省、宁夏***自治区以及新疆***尔自治区，它们普遍具有地广，降雨量较少，荒漠较多等特点。西北主要五个城市分别是【西安、兰州、西宁、银川、乌鲁木齐】。
第一名：如果要说最能代表西北小吃的话，个人首推肉夹馍！
肉夹馍的意思是肉夹于馍中，主要为两种食材的结合！白吉馍和腊汁肉！在这里说一下，这个腊汁肉并不是腊肉！它的做法与卤肉相仿，区别在于香料的味道更淡，而且腊汁肉里添加酱油调味增色，有部分地区还加了食醋进去。
第二名：羊肉泡馍！
特别是在冬天的时候，一碗羊肉泡膜下肚，那感觉就不提了！既能饱肚，又能御寒，偏偏羊汤味道又特别的鲜香，确实是一大美味！
第三种：羊肉串！我个人认为非常不错！
我们在各大景区门口，80%的可能都会遇到新疆羊肉串的摊贩，不得不说味道确实不错！但是我还是得说，景区门口的羊肉大半不是正宗的羊肉！
西北人最喜欢吃什么，主食是面还是米呢？
西北人最喜欢的美食是面食，宁可一日无肉，也不能一日无面，面是西北人家家户户不可缺少的美食，可以不食山珍海味，不能一日无面，一日三餐大餐，不如一日三餐面食，面食是饮食文化，更是西北人民的美味佳肴，现例举几道地方特色面食供友友们参考。
山西刀削面，北京杂酱面，兰州牛肉面，河南烩面，陕北羊肉荞面饸涝，鸡肉剁荞面，南泥湾香菇面，羊肉揪面片，四川担担面，酸菜排骨面……等等，写到此，爱好面食的我，口水不由得流出我的嘴，等我下去到食堂来碗墩羊肉，一碗剁荞面，半斤老白干，庆祝2019年心想事成，身体健康，快乐幸福每一天。
真心祝福友友们2019财源滚滚，好事连连，合家欢乐，万事如意。
