郑州哪里的羊双肠汤好喝?
不是眼瞎就是眼瘸,题主问郑州哪有好喝的羊双肠汤,不知道别瞎78扯!
郑州就没有好喝的羊双肠汤,因为它在郑州没有市场,只是开封人的爱好,想喝羊双肠汤,就去开封,别地方都不行,另外好多人不知道啥是羊双肠汤,就是羊的大小肠。
河南大叔小镇卖羊双肠汤小吃,一碗放半斤肉,有人爱喝有人怕!现在生活越来越好了,人们的生活质量也是逐渐提升,现在人对美食的要求越来越高。冬天里喝上一碗热热的小吃最好不过,今天给大家介绍河南大叔小镇卖羊双肠汤小吃,一碗放半斤肉,这“油”有人爱喝有人怕!
这是在河南开封朱仙镇一家老饭店,饭店里的大叔就是老板,卖的就是当地的特色小吃“双羊肠汤”,大叔说这门手艺还是专门拜师学的,口味正宗,大家也是非常喜欢吃。
这道美食在当地也算是有百年的民间传统小吃,就像小吃的名字一样,是用羊的大肠和小肠制作出来的汤。大叔在这里卖了将近十年了,由于不同的年代不同的喜爱,现在汤里面不仅仅有肠还有其它的食物。
听大叔说,这里面不仅仅有羊的大肠和小肠,还有“羊爬豆”,羊爬豆就是羊的生殖系统,里面还有少许的羊包。因为有许多羊的内脏,大叔在清理的时候格外的认真,把内脏反过来反复清洗,最后用开水焯一下。