美食作文加说明方法？
水晶虾饺是广东有名的一道小吃，其味道鲜美Q弹，回味无穷。是我最爱吃的点心之一，也是妈妈最拿手的一道美食。 接下来我把水晶虾饺的制作方法和大家分享一下；先将虾去壳，挑去沙线，切成小粒。再把胡萝卜切碎，把切好的虾粒和胡萝卜放在一起，加适量的盐、料酒、蛋清、淀粉和麻油搅拌均匀。然后把小麦淀粉放入容器中，慢慢倒入开水搅拌，此时要注意面团的保湿，防止变干，盖上盖子，等面稍微不烫手时，揉成面团，搓成长条，切成小块，擀成薄片，放入馅料，最后将面皮轻轻捏合。等水烧开入锅蒸8分钟即可。 一只只晶莹透亮鲜美可口的水晶虾饺就上桌啦！
东北的冬天里最难忘的美食小作文？
上次我讲了西北美食，这次就移步东北，聊聊我家乡的特产吧。东北包括黑龙江、吉林、辽宁三省，大家都形容这里是白山黑水、林海雪原。这里有山有水有平原，山上有千年人参，水里有大马哈鱼，平原上有大豆、高粱和土豆。我发现，我最喜欢的动画片《熊出没》，也是以东北为背景的!
好了，言归正传——东北美食主要为三种，有肉类、蔬菜和蘑菇;而且，东北还富产人参、鹿茸、榛子等山珍;——当然，还有最出名的“酸菜”!我奶奶做的酸菜最好吃了，每到过年的时候，奶奶家里总是坐满了亲朋好友，还有好多奶奶以前的同事，为的就是能吃到奶奶亲手腌的酸菜。我觉得酸菜的味道香香的、酸酸的、口感软软的，特别独特。奶奶做酸菜什么花样都会做，最拿手的就是酸菜饺子和酸菜排骨。
奶奶家在天津，但她有一个特别大的水缸，专门用来腌酸菜。我很小的时候，妈妈还会担心我栽进去爬不出来，需要“司马光砸缸”救援一下呢。好在，我从没掉进去过，倒是奶奶的酸菜每年都会生产很多!
一到冬天，奶奶就开始忙着积酸菜。她把大***剥皮洗净，一层层码在大缸中，每层之间撒上盐。最后注满清水，压上一块大石头，盖上盖，就等着一个月之后大功告成了。奶奶说，她也是跟我的太奶奶学会腌制酸菜的，因为东北的冬天很漫长，酸菜是那个时候最主要的蔬菜来源。
酸菜的做法很多，我和爸爸最喜欢吃的就是酸菜白肉了。爸爸还有独家烹调秘籍呢!他先是切酸菜，把酸菜外边的大叶掰下，用手压住菜帮，用刀片开菜帮，再把菜叶平着撕成两片，再用刀切成细丝。五花肉也切成薄片。开火后，先炒再炖，制作方便，吃起来也很美味。爸爸说，他最大的绝招就是，最后还要加味精，哈哈，真的很好吃!
一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇，渗透着一股热情开放的东北气息。 我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉，也如同在农家玩耍，开心淳朴的感觉。
闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼，擦亮瞳仁，端详着这碗小鸡炖蘑菇，汤黄澄澄的，上面漂着一层黄油，一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉，深***的鸡肉与淡***的鸡汤结合成了一道人间美味！对了，还有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在顶部划了两个口子，这样美味、营养就更容易进去了。
说了这么多该尝尝了，我夹了一块蘑菇刚放进嘴里，顿时鲜得我舌头都差点掉了下来，咀嚼一下，就有很多汁流出来，那营养价值可高了，紧接着我又来了一块肉，那滋味更香、更鲜。
鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来，另外还有小葱的醇香和生姜的辣味，让我胃口大增，喝了整整三大碗，我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了！
一锅小鸡炖蘑菇下肚，嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。
