流沙蛋这种美食是怎么做的?
简单粗暴的方法却非常实用
1.
咸蛋黄150克,白糖60克,黄油60克,吉士粉10克,奶粉50克
2.
咸蛋黄可以买带壳取蛋黄,白糖,黄油,吉士粉,奶粉 用的是我家宝宝的配方奶粉 甜的,所以...
3.
咸蛋黄放锅里蒸熟 蒸热
4.
趁热按碎咸蛋黄(有搅拌机省略这步)
制作这个菜最主要是煮鸡蛋的过程要把握好,一般煮约6分钟,马上转到冰水中降温,这个时候就可以开始配制调汁了。制作浸蛋所用调汁,豉油、老姜、蒜加入清水煮滚熄火,待温热时把姜片和蒜捞出,加入适量蜂蜜,调到咸甜味合适放凉后,就可放入去壳的鸡蛋浸3-4小时就可以吃了。
普宁流沙有什么好吃的小吃?
一:普宁豆干
名扬海内外,普宁豆干特点是外皮柔韧,内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆,肉嫩滑,清中有香。蘸以辣椒醋,更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外,经营此项生意
二:粉饺
也称小米.多可爱,透明,小巧像一颗颗透明的桃子,外皮是用薯粉做的所以熟了之后是透明的
,里面有肉及调味料.沾上辣椒酱还有蚝油吃是最棒。
三:洪阳尖米丸
把大米浆放锅内加温搅拌成糊状,再配生浆揉捏成团,然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上,将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中,煮熟便成两头尖,形似尖米尖米丸”。尖米丸柔韧润滑,可煮可炒,以之泡煮猪骨原汤,味道尤为醇香鲜美。
普宁流沙有什么好吃的小吃?
一:普宁豆干
名扬海内外,普宁豆干特点是外皮柔韧,内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆,肉嫩滑,清中有香。蘸以辣椒醋,更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外,经营此项生意
二:粉饺
也称小米.多可爱,透明,小巧像一颗颗透明的桃子,外皮是用薯粉做的所以熟了之后是透明的
,里面有肉及调味料.沾上辣椒酱还有蚝油吃是最棒。
三:洪阳尖米丸
把大米浆放锅内加温搅拌成糊状,再配生浆揉捏成团,然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上,将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中,煮熟便成两头尖,形似尖米尖米丸”。尖米丸柔韧润滑,可煮可炒,以之泡煮猪骨原汤,味道尤为醇香鲜美。
杰儿美食流沙包?
主料未知
流沙馅料:熟咸蛋黄:3个 糖粉:40克适量
奶粉:25克
熟鸡蛋黄:1个
辅料
包子皮材料:水:135克 细砂糖:20克 酵母:3克 中筋面粉:250克
步骤1
先准备好流沙馅料所有的材料
步骤2
用料:面粉350克、吉士粉20克、白糖75克、酵母4克、黄油20克、牛奶 250克、奶粉25克、咸蛋黄50克、澄粉20克
具体烹饪步骤
1、咸蛋黄准备好
2、澄粉,吉士粉,一盒牛奶,奶粉,黄油,放在炸汁机打成蛋黄糊
3、在放在蒸屉蒸,边蒸边用筷子搅拌,放凉在放冰箱
4、用手揉成蛋黄球
5、这会要合面了,还是用蛋黄和面,放入酵母,蛋黄,用牛奶合面。先用筷子搅拌,然后用手揉光,盖好盖子发酵,起好的面团用手点下去不会收缩就可以了。
6、做把面团揉成长圆形,切成剂子,把馅备用好。
7、擀面皮,包成包子揉光滑了
8、铺上油纸,放在油纸上,盖上盖子半小时开火,蒸二十分钟,五分钟打开。