沈阳西塔十大必吃的神店?
西塔街是近年来外地游客到沈阳的“必吃街”之一,西塔区域内星级评价超过三星半的美食商户有354家,营业时间超过24:00的美食商户有60家,可以说是老餮们的美食天堂了。
西塔泥炉老太太
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西塔韩百找玛露
西塔日料珲春路花禧
沈阳西塔以朝鲜风味著称,堪称沈阳朝鲜风味一条街。
一、隆太白碳火烤肉
二、金家烤鳗鱼
三、平壤馆 朝鲜饭店
四、三千里烤肉店
五、首尔石锅拌饭品味店
六、延边朝鲜风味馆
七、西塔大冷面
八、金达莱鲜族风味狗肉火锅店
九、姬顺子朝鲜石锅汤锅店
何以解忧唯有美食下一句神回复?
何以解忧唯有美食,
死不足惜不可苟且。
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死不足惜不可苟且。
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死不足惜不可苟且。
各大餐饮店的神广告语你见过多少?
感谢邀请,我是每天一条干货分享的餐饮知识树。
要说神广告语真的很多很奇葩的,比如打着百年老店的名头,写着“百年老店,还差99年!”还有一些什么“叫了个鸡”“叫了个鸭”什么鸡哥之类的。
还有一些为了打击竞争对手还是互相蹭热度打着“比隔壁的酸菜鱼好吃”之类的,真的是千奇百怪。
这些神广告语看着很好玩,有趣,但是对于消费者来说除了只能博得他们一笑外,还有什么?广告语就是餐饮企业的口号,叫得响亮有寓意总比用噱头有趣当好玩来得长久。特别是一些试图用噱头吸引人眼球的店,一不小心就触犯了底线,变成低俗营销,很容易就会被查封。所以,餐饮知识树认为,广告语要打,但是要打得明确有内涵,让顾客一眼就能看得出你是卖什么的,吃什么的,你的特色是什么。千万不要云里雾里的。毕竟餐饮最终靠的是产品和服务,而不是一时的营销。
我是每天一条干货分享,助力餐饮人成长的餐饮知识树,欢迎关注讨论。
中国有哪些食材和美食最能体现中国的悠久历史和高超技艺,对外国人来说就像神一般的存在?
外国人要历史没历史,要文化没文化,任何食材和美食对外国来说都是神一般的存在!
外国人黄油、番茄酱、沙拉酱等往面包上一涂,搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等,就是一顿常见的西餐,最多煎个牛排,和野人的简单做法没区别。
我国的烹饪手法煎、炒、煮、炸、蒸、焖、烩、炖、烧、卤、煲、烙、烘、爆、烤、煸、熘、焯……外国人再过一百年也学不会。
青鱼秃肺,这是一道上海的传统名菜,主要材料是青鱼肝、冬笋、蚕豆等,每条青鱼的鱼肝才那么一点点,15条青鱼才能做出这么一道菜!
宋楼火烧,创制于清朝中叶,最大的特点是可以保存3年不变质,因为全靠人工制作,没办法实现机械化,所以这个老手艺只存在民间老厨中,现已面临失传!
江南百花鸡,这道菜属于广东的传统名菜,使用虾胶瓤在鸡皮内侧蒸熟而成,转盘时一般使用江南名花夜来香伴边,故称为“百花鸡”。
纸包炸鸡,是新中国成立前的一道名菜,菜本身并不难做,但因为纸在很久以前就失传了,所以这道菜也就慢慢失传了。“逐渐消失”的4道中国传统名菜,最后一道菜已经失传了!
对外国人来说神一般的存在?实在太多了,凡是外国人叹为观止的食材都是神一般的存在,能排上号的特色食材基本都是当地的非遗美食啦。我们随便选择几种吧,都是身边最常见的美食,咱不挑太难的考他们。
皮蛋是中国传统风味蛋制品,奇特的色泽和口感令人(外国人)发指,又滑又黏的口感,最关键还有一种带刺鼻的气味,爱吃的人对它欲罢不能,外国人基本不敢尝试皮蛋,对这种美食制作是极为好奇,他们总在想:为什么一颗蛋不新鲜吃,非要弄成这个样子呢,口感特别,制作也复杂,这个外国人学不会,因为制作皮蛋传统工艺并不容易,鸭蛋要经历蛋白质分解与重组、通过凝固反应、褐变与结晶,最后鸭蛋变为晶莹剔透的皮蛋。
凡是发酵食品,温度是最关键的一步,如果发酵时温度过高,就会呈现出常见的黑色,正常皮蛋的颜色就是金***的,不过KFC老爷爷没客气,皮蛋学不会,就把皮蛋瘦肉粥学去了。
血肠是外国(欧美国家)没有的美食,这种食材也是东北人的最爱,杀年猪灌血肠是东北人过年最基本的风俗,酸菜白肉血肠和蒜泥血肠是东北人家常美食,我们这边农村灌血肠要在猪血里放上葱花、蒜末和调料,吃起来有滋有味,同样是血制品,血肠比血豆腐更有味道,绝对是美食佳品。
为什么做成血豆腐,我觉得是血肠制作较难一些,而且比较麻烦一些,很多人就顺手做成血豆腐,还有一些地区在猪血里面搅拌糯米等配料,朝鲜族阿姨会制作成米肠糕,中国台湾夜市还有一种美食也是猪血制作而成,英国某旅游网站评选全球十大最怪食物,***血糕名列榜首。