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陕西都有哪些常见的特色小吃?
1、陕西的特色小吃有：粉蒸羊肉：粉蒸羊肉，又称“***粉蒸牛羊肉”，发源于陕西省西安市，为******特色风味小吃，属于陕菜系，可单吃，也可以夹馍吃，尤宜秋冬季节食用。粉汤羊血：粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。
2、锅盔（英文：guokui），又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。肉夹馍 肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
3、陕西凉皮——是用小麦粉、米粉或淀粉制作的，品种非常多样，制作方法也有所不同，调拌也各具特色，有麻酱凉皮、面筋凉皮等。葫芦头——是以猪大肠和猪肚等主要原料制作的，和羊肉泡馍的吃法很像，都是将馍掰成块后倒入熬好的汤一起吃。
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4、菜疙瘩是陕西省关中地区比较常见的一种传统风味小吃，菜疙瘩通常有荠菜疙瘩，苜蓿菜疙瘩，洋芋菜疙瘩（陕北地区叫洋芋叉叉），洋槐花菜疙瘩。金线油塔是陕西三原地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。
5、凉皮是陕西特色小吃之一，是用小麦面粉蒸制而成的，因为在制作过程***殊的手法不同，分为麻酱凉皮秦镇米皮汉中面皮岐山擀面皮面筋凉皮几种凉皮是凉拌为主的，一般就着烧饼或者肉夹馍吃，再来一瓶冰封，是陕西人。
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