朝鲜族美食,朝鲜族美食介绍

作者：huangp1489栏目：美食小吃2024-07-02 08:0021

1，米肠

米肠，是朝鲜族特色美食。***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。

2，打糕

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打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。

3，大酱汤

朝鲜族的十大特色菜谱有泡菜

（图片来源网络，侵删）

朝鲜泡菜（Kimchi）是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。它是以***、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。

一、把糯米碾成粉加少许的水拌匀。

二、先把大豆煮熟，三、把锅烧开放上烝屉铺上一成布再把大豆放上，之后在吧糯米粉放上，盖上锅焖15-20分钟即可食用。

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# 朝鲜族 # 糯米 # 特色