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河源美食推荐,河源美食推荐店

  1. 河源餐饮排名前十名?
  2. 河源有哪些特色小吃?

河源餐饮排名十名

1. 水库人家宵夜档

2. 宇通客家食府

3. 陈记纯手工云吞面

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4. 上城西门小吃

5. Onecoffeebakery

6. 塔斯汀中国汉堡

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7. 老公园粥档

8. 潮汕海鲜老三大排档

9. 老农民土灶鹅农庄

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10. 花季音乐餐吧

河源有哪些特色小吃?

来到河源,你可以尝到很多你去其他地方都吃不到的美食,像艾糍、铁勺粄、老鼠粄、发糕、糍粑、九重皮、煎堆、酥角等等。

艾糍,客家美食,通常是在清明节时食用,也可在端午节时制作,端午节艾叶飘香,正是艾叶最香之时。超好吃的河源客家传统特色小食,常常出现在客家人的餐桌上。

铁勺粄是客家传统小食,口感香酥脆爽,是酒友很好的下酒料。

老鼠粄是汉族客家小吃之一,源于广东梅州大埔一带,因为两端尖,形似老鼠,客家人惯称粉为“粄”,因此称为老鼠粄。

发糕是特色传统美食,以糯米蒸煮制成,其味清香,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。

糍粑,一个个白白软软的糍粑里头包裹着炒熟的花生、芝麻和新鲜的白糖,吃起来口感绵软香甜,在品尝糍粑的同时,或许你也能感受到客家人纯朴的情怀及对美好生活的向往。

九重皮是河源连平县的特色传统小吃,味道鲜而香,吃起来很爽口。

煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,传统小吃,色泽金黄,外形***中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。

酥角是广东的一种地方特色小吃,风味独特不油腻,做法细腻而精巧。

河源的特色小吃有东江豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。

1、东江酿豆腐

东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食,属于客家的名菜,客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美食,更是逢年过节,招待宾客一道必不可少的美食,客家人会选用优质的黄豆制作成豆腐,然后将馅料塞入豆腐中,就像包饺子一样,最后制作出来的酿豆腐鲜嫩滑香,营养丰富。

2、娘酒醉河虾

娘酒醉河虾是广东河源的一道传统客家名菜,这道菜在广东河源非常受欢迎,选用优质鲜猛的河虾为主要原料,再配以客家娘酒、姜片、少许盐,最后煲熟,这样制作出来的酿酒醉河虾吃起来鲜甜香醇、十分美味。

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