本文目录一览：
- 1、建水美食排行榜前十名有哪些
- 2、建水当地烧烤哪家好吃
- 3、云南建水的特色美食
建水美食排行榜前十名有哪些
1、用羊奶菜做出的菜肴中，最有名、最好吃又最有特色的，还应该是以羊奶菜打底做出的扣肉最为出名。羊奶菜扣肉成菜色泽嫣红，肉片软嫩不腻，味道溶烂不糜，咸甜馥香浓郁。以上6道建水美食仅仅是众多美食中的一小部分，建水的烧烤、泡糕、燕窝粥、临安粉等也很有味道，值得一尝，欢迎大家留言补充。
2、建水豆腐：建水豆腐是当地非常有名的特色美食，以其细腻的口感和丰富的烹饪方式而闻名。建水豆腐可以烤着吃、炸着吃、蒸着吃，还可以做成豆腐乳等多种方式食用。砂锅鱼：这是一道以新鲜的鱼类为主料，配以各种蔬菜和香料，用砂锅慢炖而成的菜肴。
3、云南过桥米线：过桥米线是云南的传统美食，建水古城内也有不少老字号的过桥米线店，如“建水老过桥米线”等，它们提供的米线汤鲜味美，配料丰富，是来建水必尝的美食之一。酸辣粉：酸辣粉是云南小吃中的佼佼者，建水古城内的酸辣粉小店也颇受欢迎。酸辣粉以其独特的酸辣口味和爽滑的粉条吸引了众多食客。
4、建水米线：建水米线是云南地区非常有名的一道特色小吃，选用优质的大米为原料，经过磨浆、滤网、榨条等多道工序制成米线。建水米线的汤料丰富多样，有鸡肉、猪肉、牛肉等多种选择，还可以根据个人口味加入蔬菜、豆芽等。米线口感滑爽，汤汁浓郁，十分美味。
5、建水的名特小吃有泡糕、汽锅鸡、过桥米线、羊乃菜、三叠水、临安十肴、米豆腐、曲江烧鸭、凉勺粉、烧豆腐、糯米揣莲藕、腌酸菜、草芽、燕窝酥、狮子糕。
建水当地烧烤哪家好吃
建水老街烧烤：位于建水县城的老街上，这家烧烤店历史悠久，口碑极佳。他们的烧烤菜品种类繁多，包括羊肉串、牛肉串、鸡翅、鸡脆骨等。烤制时，他们***用传统的炭火烤制方式，使得食材更加鲜嫩多汁。此外，他们还提供了多种调料和蘸料，让顾客可以根据个人口味进行搭配。
第一家是“爪哇烤肉”，位于建水县上海路。这里的烤肉非常受欢迎，店里装潢精美，环境干净整洁，服务态度也非常好。烤肉可以根据个人口味进行选择，主要菜品有牛排、羊肉串等。用料上乘，烤出的肉质鲜嫩，肉香四溢，绝对值得一试。第二家是“放牛郎烤肉串”，位于建水县百花路。
以下是一些建水县的烧烤店：建水县朝阳楼外的小桂湖美食城馋品源干锅：这家烧烤店位于建水县朝阳楼外，是一家著名的干锅店。该店以烤制各种肉类和蔬菜为主，口感鲜美，味道浓郁，是建水县的一道代表性美食。
最后，建水县城里的茂源烤肉店也是一家非常值得尝试的店铺。这家店虽然不是很大，但是味道十分地道，而且特色菜肴很多，例如爆肚、牛筋、肚丝等，是当地居民最喜欢的小吃之一。建议到这里来吃烤肉的时候，一定要尝试一下这些美食。
云南建水的特色美食
建水最冷的1月份， 日均最高温徘徊在21 C左右，天气好时可达25 C ，最低温很少低于10 C，平时穿个外套便可过冬。需要注意的是，每年建水都会有几天的寒潮，最高温跌至个位数，最低温逼近零度，但很快就会过去，对生活影响不大。
旅行建水，推荐这家特色汽锅鸡：香满楼 性价比：人均50元 必吃推荐菜：汽锅鸡、草芽炒肉片、腊肉炒饵块 香满楼就在朱家花园的门口。这家店装修和环境都不错，选座在靠窗的位置，还能看到很多绿植。这家店主营云南菜，上面说的小吃它家都有。一份汽锅鸡，只要40元左右。
这些人都是当地人，坐在我旁边的夫妻问我从哪里来的，我本来想说我从新疆来，后来一想口音也不对啊，我说来自吉林，夫妻两人非常热情的给我介绍了建水的景点和特色 美食 。
