做美食的五大标准？
美食五大标准:色，香 味 形 俱全
色就是要色泽亮丽，突出菜的色泽，看了就想吃。
香就是要香气十足，飘溢四方，闻了流口水。
味就是味道要适中饱满，吃了不咸不甜刚刚好。
第一：好食材；
1 基本条件安全、健康、无害；
2 遵循时令季节性，有一个相对固定最佳***摘和食用周期；
3 地道出产，可能这一村，这一田出产与旁边一村一田，味道就有差别；
4 地域特色明显，别处无它；或是同名同物，不同味。
5 选用有悠久历史传承的食材，可信赖的品牌，如火腿。
第二： 好烹饪、
1 要么简单到极致，好比油煎松茸，油煎撒盐即可；还有比如盐水毛豆、白灼基围虾；
2 要么工序复杂，却味道出众，如重庆火锅，各种汤料、油料、酱料、复合味道诱人；
3 或者家常小炒，如杭椒小炒肉、河虾炒萝卜丝。
“吃货”的标准是什么？
谢问！
试答：
@“吃货”有无标准，没见过不知道，只能谈谈自己的观感！
@“民以食为天”，可见“食”之于人很重要，一日三餐必不可少，俗话讲，一天不吃饿得慌，多日不食命难保，可以说，***都称得上是“吃货”！
@说到吃，是应该有节制的，这节制是否就是标准？我看就是一个民间标准，而且还很准！如一日三攴两攴可否，再如要老年只吃七分饱，这些是属于温饱型的！
@说到“吃货”，那绝对是美食型的，无论居家还是聚会，一句“吃饱吃好”，真令人感动，至于大吃特吃，胡吃蛮吃也大有人在，但并不提倡或赞赏！
@吃货，其实就是一个美食家，他不但能吃，还很会品其食之美味，那就相当高雅和更有品味了！因比，我理解的“吃货”是：不知饥饱想吃就吃，不分场合逮啥吃啥，一天到晩，真是不吃就过不去！
吃货单纯从字面解释为爱吃的人，褒义指：爱好美食并对美食有追求、有向往、有品的人，贬义指：呆在家里什么都不做的饭桶，网络时代里大多是指美食爱好者对自己的戏称，更多是指对美食的爱好高于一般吃客。所以吃货应当是指爱吃美食的人，但其中不乏有爱美食并会做美食的人。
吃货一定是一个爱吃会吃的人，高端的吃货对美食有一定的品味和鉴赏能力，也就是美食家、美食客一类的，正是有他们对美食的情有独钟和品鉴力，才使美食文化有更多的创意和更高的境界。
大众吃货一定是大到高端美食小到街边摊都能驾驭的人，正是有了这些吃货对美食的追求，才推动了饮食的潮流和风尚。
吃货与美食是相辅相成的，有美食就有吃货，有吃货才有更多更好的美食，从某种意义上说吃货是有追求的并向往美好的生活。
当下各类美食视频类节目繁多，非常受欢迎，就说明了喜爱美食的人越来越多，吃货们不但喜欢吃也喜欢动手自己做，也是追求高质量生活和美好的生活一种体现吧！
“吃货”肯定不能只是吃，吃遍天下也要有钱吃。在一个地方呆久了，吃久了，肯定早吃腻了！想换口味，要不自己做美食，要不就要换地方吃。自己做美食，需要花费很多时间，如今上班族这么忙，还有抽时间做菜，估计做好菜，累的都没心思品尝了！
出货是到每个地方，都会去品尝每个地方的特色小吃，特产菜。不是每个人都有这样的能力，当然是经济能力。中国美食多到365天不重样。
国外就不同了吧！我是感觉就是汉堡累的食物。老外到中国，估计都会变吃货，每天吃不同的美食，可以吃一年都不重样。
个人认为吃货是分等级的
第一级：入门级的吃货，看见什么都想尝尝，有时候估计会想屎是什么味道，这种通常不怎么会动手
第二级：初级吃货，已经对美食开始挑选色香味，但是还没有为了吃而到放弃自己的地步，这种已经开始试验或者研究所吃过的美食了
第***：资深吃货，开始通过或者寻找各种渠道寻找美食，这种吃货已经拥有了高深的自己动手能力
第四季：高级吃货，这种吃货已经修炼到高深的地步了，会不远万里去尝一个好吃的，有时候坐一天的火车就为了尝尝正宗的云南过桥米线，这种才是***级的动手高手
乔峰和鸠摩智抢着吃的一道美食，3分钟就能学会，做出来喷香！
《天龙八部》里面的茭白虾仁、龙井茶叶鸡丁、无不鲜美爽口。鱼虾肉食之中混以花瓣鲜果，颜色既美，自别有天然清香。
金庸老师的笔下不仅有江湖、儿女情长还有美食！到现在为止看来还是非常经典！
茭白虾仁
1、虾子剥壳（我一般先是冰冻一下，这样虾壳比较容易剥去），去除纱线，用盐和生粉抓捏后洗净，再加盐和生粉上浆，加少许油裹一下。
2、茭白竖向剖开，再斜着切片，胡萝卜切小丁。将茭白片和胡萝卜焯水，用凉水过凉，备用。
3、锅烧热，放油（可以比平时油量多一点），大火快速炒虾仁，待虾仁变色时即刻盛出。
美食领域兴趣认证，优质回答标准是什么？
谢谢邀请，美食领域、兴趣认证。优质回答标准是什么？是优质原创***。必须是自己拍摄、编辑、剪辑、添加音乐、用普通话配音、添加字幕等。希望对你有点帮助，兴趣认必须回答属于自己领域的问题，回答四个优质问题，必须通过优质才能达到优质。我也是新手小白程小评，我也是在认真努力地兴趣认证，但是一个也还未通过，我必须继续努力做的、加油程小评，让我们一起学习、互相帮助、共同进步。
申报地标美食条件？
1．中国地标美食（江苏城市篇——徐州）分为菜品和面食小吃两大类，由徐州代表性企业自愿申报。
2．品种要求：具有悠久历史持续传承至今，得到消费者广泛认同和欢迎；菜点具有独特制作技艺，呈现地方特色；主料选用本地食材；菜点对徐州餐饮发展、文化传承传播发挥重要作用。
3．代表性企业要求：开业满5年以上；遵纪守法经营，五年内无食品安全、安全生产处罚记录；在徐州有较高知名度，消费者口碑良好；经营业绩良好，具有可持续发展能力；多次参与各类活动，展示传播地标美食。
