微山湖十大名菜？
1、微山湖十大碗
微山湖十大碗也就是微山地区的传统宴席十大碗，这是十大碗是微山湖湖区民间传统宴席的主要形式和主打菜品。十大碗一般包括扣碗鸡、扣碗鱼条、扣碗山药、汪鱼丝、风味炒菜、莲子汤、扣碗千子、小酥肉、扣碗肉等，有荤有素搭配合理并且老人小孩都适合吃。食材最好是***用微山湖野生的四鼻鲤鱼、乌鳢、小白鱼、莲子以及当地放养的两年以上的母鸡和当地种植的山药为最佳，这十大碗和微山湖十万亩荷花荡、微子墓、张良墓以及铁道游击队一起构成了微山湖丰富的额旅游***。
2、南阳烧鸡
微山湖南阳烧鸡是微山湖湖区特有的著名小吃，至今已经有了300多年的历史了。南阳烧鸡的形成也是因为南阳的地理位置特殊，元代运河在南阳通过，后又建立南阳运河闸，南阳湖形成，南阳成为湖中小岛，再加上湖内生产野鸡，航运和商业发达，运河周边的餐馆的厨师就地取材做了南阳烧鸡这道菜。
3、麻鸭卧雪
麻鸭卧雪也是微山湖的几大名菜佳肴之一，主要的做法就是将微山湖麻鸭蒸过之后，再油炸，之后再佐以黄酱、胡椒粉、辣椒油等佐料，放在一个铺满蒸熟蛋清的盘子里面。麻鸭卧雪也称为香酥鸭。
4、挎包火烧
挎包火烧是微山湖湖区特有的面食，因为挎包火烧的外形是正方形类似于挎包以此而得名挎包火烧；此外还有说是因为挎包火烧内中可以加上各类菜肴又便于携带，所以才被称为挎包火烧。挎包火烧是用油、盐、五香粉、花椒等佐味，经过和面、揉搓、揪剂、擀压、炉烤等工艺而成，里面有五到六层的夹层，口感椒盐味浓厚、表面酥松，内里劲道柔韧，再加上各种肉食或者菜肴，可以说是一天回味无穷。
5、微山湖醉蟹
微山湖醉蟹是山东鲁南地区的传统名菜，从开始创制到现在已有200多年的历史。微山湖醉蟹***用产自微山湖的上等鲜活大闸蟹，经过多种材料精心制成，做好后，大闸蟹的外形和颜色宛如活蟹，而且蟹肉洁白、蟹黄鲜红，味道鲜美异常。远道而来微山湖旅游喜欢吃螃蟹的朋友一定要尝一尝。
微山有什么小吃啊？
四鼻鲤鱼 四个鼻孔的鲤鱼是微山湖的特产,在清朝因受到乾隆皇帝的赞誉而名扬天下,所以,四个鼻孔鲤鱼是湖区婚宴中首选的菜品原料,也是婚宴中的一道特色菜。清蒸鲤鱼、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、荷香鲤鱼已成为深受广大食客欢迎的名菜。
四鼻孔鲤鱼、乌鳢、微山湖大闸蟹、漂汤鱼丸、微山麻鸭、菜煎饼、微山湖鳜鱼
1、四鼻鲤鱼是微山湖最负盛名的鱼类。
2、微山湖大闸蟹:也叫螃蟹或毛蟹。
4、四鼻鲤鱼:主产于微山湖及潍河中。5、微山麻鸭:制成的麻鸭卧雪为地方名吃。
6、微山湖鳜鱼:又名季花鱼、桂鱼,为微山湖名贵食用鱼类。
微山都有什么好吃的啊？
微山县最有名的当属渔家宴，所有的鱼最好是微山湖的野生鱼，师傅能有几十样的做法，以鲁菜系为主，地锅鱼，香辣鱼等等，主要是湖产品比较多，各种各样的湖产品都是美食，自己可以亲试
经典的菜煎饼
一般外边的人说起来都是滕州 枣庄那边的好
冷面
那个黄记的是吧
肉硬 仔细吃有点鸡的醒味 料欠 或许那鸡醒就是纯
米线我认同汽车站对面的田记，她的米线之所以好吃是因为酱做的好，很香，里面有很少的肉丁，同时冷面也是别有风味
了了 很了了 很一般
凉皮应该是尚家的了吧？不过听说他现在给的越来越少了。
少的不能再少了
