本文目录一览：
- 1、北京台湾街哪家好吃的
- 2、中国的名小吃有哪些?
- 3、配对美食与地域
- 4、你知道中国各省份的代表菜吗?
北京台湾街哪家好吃的
老太婆鸡排老太婆鸡排是一家台湾竹排鸡肉特色餐馆，位于台湾街，是女性食客们的最爱。老太婆家的鸡排是以腌制过的鸡肉块炸制而成，色泽金黄，口感酥脆，内部软嫩多汁，回味无穷。
首先，北京的台湾街汇聚了众多台湾美食，其中最有名的当属鼎泰丰。该店创立于1993年，由于其擅长制作小笼包，因此在台湾街上的知名度非常高。入口即化的汁水、细腻的馅料和薄薄的皮，深受食客喜爱。
发财官-官板饭 海鲜发财官 外面是烤制好的面包，很酥、很脆，里面是胡萝卜、蟹棒、虾仁、玉米粒、豌豆。 就着面包吃，味道非常赞。还有鸡肉发财官及水果发财官。
木屋烧烤个人觉得一般，不是特别的推荐。我本身就不怎么爱吃烧烤，但是听说木屋烧烤在北京比较出名，于是抽时间去了一次，去的是北京台湾街店。大概晚上9点半去的。一楼当时人还蛮多，于是我们四个人就去了二楼。
我觉得您说的应该是石景山的宝岛夜市，在石景山区鲁谷大街台湾街C1区，去年刚开起来的，还比较火，电视上很多美食节目都报道过。
漫步台湾街，可以看到一栋栋别墅式的独立建筑体，邓丽君文化主题餐厅、五桂楼、宝岛夜市等招牌格外醒目。 北京台湾街由12栋独立建筑组成，设十大主题馆、一条街中街、一座艺术馆，集美食、***、时尚、文化等消费形式于一体。
中国的名小吃有哪些?
1、中国有许多地方的风味小吃，下面列举一些比较有代表性的：北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。
2、中国各地都有很多名小吃，下面列举了一些常见的：北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。
3、四川“麻辣烫”：是一种起源于川渝地区，流行于中国各地的传统特色小吃，是川渝地区最具特色和代表性的“川味”饮食之一。云南“过桥米线”：是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。
4、陕西西安回民小吃街 ***小吃街是西安旅游中的一处特色景点。西安***街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。
5、中国传统小吃之一，又名“糖葫芦、糖墩儿、糖球”，在北方尤为常见，由山楂、糖稀制成，又酸又甜，冰冰凉凉，有开胃、养颜、清热等功效。
配对美食与地域
配对美食与地域：武汉热干面，台湾卤肉饭，山东煎饼，云南过桥米线，北京烤鸭，内蒙古烤全羊，福建佛跳墻，淮南牛肉汤。
例如，四川的火锅就是典型的与当地自然环境相关的美食。四川盆地地处亚热带，是全国降雨最多的地区之一，其特殊的气候条件孕育了丰富的农副产品，比如蔬菜、豆类、辣椒等。
而北方多数为平原地区，以种植粮食为主，在食材方面，南方也比北方要更丰富。 相比较而言，南方的 美食 要比北方的要多些。其实每个地区有每个地区的特色，因为风俗习惯不同，所以造就的 美食 也是各有不同。
你知道中国各省份的代表菜吗?
、江苏代表菜：红烧狮子头 红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。
山东菜。从字面上看，鲁 自然就是山东的齐鲁风味。它味道咸鲜，养生平和，气质温和。它是历史最悠久、技术最丰富、难度最高、能力最突出的菜系。
浙江：金华火腿、宁波汤圆、嘉兴粽 浙江最有名莫过于宁波的汤圆和金华的火腿，是一座城代表美食的典范。
川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽是 中国八大菜系的名菜。四川菜系流派：有成都、重庆两个流派。特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。山东菜系流派：由济南和胶东两部分地方风味组成特点：味浓厚、嗜葱蒜。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
福建：土笋冻 在福建闽南一带，有一种名为“土笋冻”的地方特色美食。土笋冻看着似乎和笋有着密不可分的关联，实则与笋毫无关系。土笋的学名叫“星虫”，所以土笋冻其实是用一种沙虫做的冻状食物。
