株洲方特有什么好吃的?
株洲方特位于华强路与002县道交叉处,方特附近有许多农家乐,都是农家院子,自己家种的菜,收费也不贵,开车过来很方便。
方特里面有很多美食,嘟比餐厅有香辣鸡腿堡,奥尔良烤翅,还有很多美式快餐。
情牵一线面馆有香菇滑鸡面,杂酱面,劲道的牛肉面,根根爽滑,让你停不了嘴。
维苏威火山的小集市,冷饮小吃应有尽有。
市集面包屋现场调制的果汁饮料配上刚出炉的奶油曲奇味道回味无穷。
株洲有什么美食和特色小吃可以推荐一下吗?
雪里红炒肉末:是一道美味可口的传统名菜,在江南地区尤为流行。
攸县米粉:其质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大老百姓的喜爱!
麻仁香酥鸭:该菜品注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎。
排骨烧马蹄:味道鲜美,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,而马蹄性凉,具有祛热解暑的功效。
海米芹菜:海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜美,即有海米的鲜味,又有芹菜的清香。
醴陵焙肉:醴陵熏制的焙肉色泽亮黄,盐味浸润,肉香内敛,格外香醇。醴陵焙肉与醴陵炒粉和仙都辣酱鸭为醴陵饮食名片,深受当地人的喜爱。
矮子馅饼:面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼,疏松又不油腻。皮酥软,不粘牙,入口即化,馅香糯,不很甜,回味无穷。
攸县香干口感滑嫩、韧性足、口味纯等,是一道老少适宜的湖南特色家常菜。
其实株洲真的小吃并不多,如果是吃饭的话就还是湘菜多一点。我就说下常见的几个小吃吧。如果吃湘菜的话我推荐几家当地人吃的比较多的点。
一般是两个味道,津市牛肉粉其实是常德的,但是在株洲遍地开花。它口味重,名气不大,但非常好吃。加个虎皮鸡蛋吃起来非常棒。就是不知道为啥在外地根本看不到这种米粉,只是在湖南南边这一块流行。口味也很多,麻辣牛肉是吃起来最爽的,香干回锅肉味道也不错,香菇炖鸡不辣的也蛮鲜。来株洲的话一定别忘了来一碗。
推荐一家店:红旗广场的好知味津市牛肉粉。
第二个:炒码粉。
和津市牛肉粉不同的是,这种粉的浇头是现炒的。什么都可以用来炒,比如猪肝,腰花。粉用的是当地的宽米粉。这种米粉劲道一点还不容易断,吃起来有弹性。另外炒粉的码子都非常的足,慢慢的堆在上面,吃起来过瘾又痛快。
推荐一家店:长江南路那边的芳芳炒码粉。
第三个:株洲特有的卤菜酱菜。
株洲的酱菜卤菜真的超级好吃。我这个觉得挺能吃辣的买的微辣都能把我辣死。但是辣归辣,味道确实出奇的好。***,鸡爪。特别是鸡爪,本身也就是比较常见的虎皮鸡爪,但是不知道怎么做的,巨好吃也巨辣,一边是辣的哈赤哈赤喘气,另一边还绝不松手,非得吃完才能罢休。
推荐一家店:宋记酱菜卤菜馆。
株洲有两种臭豆腐,一种***一种黑色的,味道都很好。炸的外壳酥脆,内心软嫩的臭豆腐浇上蒜泥汁和配菜,吃一口香的掉眉毛。但和长沙不同的只有汁水而不是灌汤,这样就能长时间的保持中酥脆的口感了。
推荐一家店:黄诶胟臭豆腐。
第五个:比较好吃的湘菜馆。
神农城的圆方小苑。肉丸挺好吃,攸县豆腐也不错。我吃的比较多还有他们家的血鸭,酸酸辣辣的。总的来说口味比较重,当然不辣的也有,有个黄焖走地鸡就比较清淡,适合老人小孩子吃。这家环境也不错,适合家庭聚餐。
1、醴陵酱板鸭
这远的不说,就说现在遍布咱大街小巷的仙都酱板鸭,那就是醴陵酱板鸭。那味道可真是够劲。相信大家肯定都爱吃,什么看电视的时候、喝酒聊天的时候、甚至打***的时候,都忍不住拆上一包解解馋。
2、米线鱼
米线鱼的原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋,调料可用豆瓣酱、蛋清等。米线鱼属于半主食,其中有米线,等于菜也有了饭也有了。而根据咱株洲人的口味,米线鱼还可以放入辣椒、花椒等进行调味,光看着是不是就流口水了?
3、炎陵酿豆腐
酿豆腐,是客家的常见小吃。制作时,把豆腐斜切成约一寸见方的三角块,投入油锅中炸一会,取出沥干,再切开,在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料,吃时再撒上些胡椒面、葱花,味道尤为鲜美。
4、血卤鸭
血卤鸭的做法,并不难,简单的操作便可换来可口的美食。 另外,道菜鸭味十足,脆嫩爽口,满口奇香,是你下酒下饭的不错的选择哦。
5、组庵鱼
翅组庵鱼翅又叫红煨鱼翅,是咱湖南省汉族传统名菜。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。组庵鱼翅用料讲究,制作独特。此菜味道醇厚,鱼翅糯软,营养丰富,实为菜中珍品。
① 株洲什锦菜
株洲什锦菜是什锦菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于苏菜系,湖南省株洲地区汉族传统腌制品,家常菜,由多种蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成,各地做法不尽相同,此菜不少于10种蔬菜炒制而成,当地特产与南北口味进行搭配,清淡可口,健体补虚、益脑安神之效。② 醴陵黄菜
黄菜,湖南醴陵汉族传统名菜,属于湘菜系,从外形看,它确实是不入眼的一道菜,它的原料是大青菜又称芥菜,是醴陵特有,炒醴陵黄菜还是有讲究的,无须放味精之类,吃的就是黄菜特有的“沤”味,原汁原味原生态,老少皆宜。
③ 炎陵柰李
炎陵柰李属小乔木,树冠半圆形,枝条丰立或炎陵柰李属小乔木,树冠半圆形,枝条丰立或半张开,三月上中旬开花,七月下旬至八月上旬成熟,正值水果淡季上市,倍受顾客青睐。炎陵县柰李果大形美,核小肉厚,质脆致密,风味浓甜,清香可口,果实心形似桃,果皮黄绿色,果肉***,半离核。
④ 茶陵脐橙