去台湾的高雄玩有什么必须要尝试的小吃？
要说到高雄必须尝试的小吃，那一定要算是街头巷尾不时能看到的豆花了。走在高雄的街头，除了大帮的旅游团，很难看出是当地人还是旅客，匆匆走过，西式简餐的店里、简约文艺的咖啡店里、可爱斑斓的杂货店里，都是寥寥几人，白天对于台湾来说，除了自然景区，城市无它。但急促的脚步并不适合这里，街头巷尾的转角处，常常有惊喜隐藏，若怀着一颗走马观花的心，可真会错过许多小幸福。可能在漫无目的的步行中，一杯奶茶、一个冰淇淋就能让时光变的丰满。
下午三点，慵懒的人们三五成群坐在店里闻着咖啡，享受纯英式下午茶，说说笑笑。独自一人的行者不问路名，在街上寻找偶遇，若你真有缘，便会在鹽埕站的出口碰巧遇见一碗沸腾的手工豆花。没有店铺，没有执照，但一眼却让人非常安心，豆香四溢，缓缓冲击嗅觉，控制不住脚步，近观。这是妈妈们和老一辈最爱的古老風味，物美价廉的美味小吃。純手工，没有任何防腐劑，單純的滋味伴着细腻的口感，分量很大，一个环保碗能装到8分满，淋上浓浓薑汁和豆花糖水，扎实、绵密，回忆蜂拥而来。不爱豆制品的可添加花生、红豆等等甜品综合味道，也别有创意。碰巧路过，你便能尝到这暖意下午并没有拥挤人潮的小摊，若守候，则无意，若错过，就错过了，不如碰巧才有美好。
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云家肉粽
高雄最有名的肉粽店非云家莫属了。这枚比如拳头大的肉粽有着亮丽的浅褐色，糯米软糯香甜，肉馅不油腻很鲜美。特调的酱油膏颜色很浅，吃起来竟然有着浓郁的豆香味。地道的吃法还要撒上碎花生和蒜泥，让味觉层次更丰富。吃肉粽搭配猪血汤或老板娘精心熬制的味噌汤，也是很有趣的体验。肉粽是早餐到午市的热卖，那下午 3 点后最热销的就是金橘柠檬汁了，劲酸带甜特别解腻止渴。
王义鸡肉饭
浓郁的香味，晶莹剔透饭香十足的米粒，花莲台梗9号米所成，鸡肉用的是放养土鸡，熟烂以手撕到超细，店家自制猪油炸的葱酥，调和一起，也许你可以再少加点儿酱油，那味道超和谐特好吃。
郭家肉燥饭
淋上肉汁的米饭和肉燥入口的感觉咸香好吃到不行，肉燥不油腻很细腻，猪颈肉做的，味道不重，切好肉之后要用酱油炒香放入特质容器中，还要加特别的香料和糖卤一小时，鲜嫩好吃味道独特。
凤山老店水煎包
一咬开底部酥脆，皮薄馅多。面皮是以天然发酵的老面制作，大***脆脆的，肉臊子细腻不肥，麻油和葱姜的加入真的是绝配的味道啊
阿伯麻薯
虽然阿伯麻糬味道只有一味，可是每次都是排队人众多，少说半小时多则一个半小时，绿豆馅加上花生粉和白糖粉，外面再裹上细碎的芝麻粉和花生粉，糯糯的很Q黏，纯手工做出来的美食。
来自网络
释迦（水果）挺便宜，牛轧糖（穗瑞的，这农场不在高雄应该是花莲），去高雄必去小食街***夜市，之前支付宝搞1元吃（最多免10元，1号每天3次机会），超值，一些海鲜类小吃蚵仔煎，章鱼都不错，夜市以果汁，煎炸为多，高雄应该说台南地区食物都明显偏甜，以我们几个过去广州人来说吃3天后都受不了
高雄市最繁华地方是哪里？
高雄市的盐埕区是原本高雄市最繁华的商业区，堪比北京王府井台北的万华，离码头近，是客商进出的地方，舶来品、商店、餐馆林立，如今风光不再，可是美食依旧，去高雄的朋友，盐埕区新樂街、北斗街、大仁街、七賢三路去找美食吧。
台湾有什么特色小吃？
台湾小吃，是一系列台湾的特殊街头食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。
要对台湾小吃下一个准确性的定义并不是那么容易，或许可以尝试做以下区分：狭义而言，仅指发源于台湾的小吃，如：珍珠奶茶；而由于小吃的变化性极高，易于随地域、时间有突破性的发展，因此广义的来说，亦可以包括那些于台湾兴盛、创新，而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、肉粽、担仔面、卤肉饭、炸鸡排等；至于最广义的定义，甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃，像是葱油饼、臭豆腐 猪血糕、阿西鱿鱼羹的总汇羹等。
台湾乌鱼子在制作完成前有数十道程序，才能呈现金黄通透，味道独特的乌鱼子，乌鱼子达人庄国显透过十年以上的老经验，片片经手，人工处理，一样都马虎不得。最特别的是以下几个程序，有别于一般市售的乌鱼子：
创新一：人工海水养殖，取代野生。
肉质鲜度比淡水养殖好
创新二：冷风干燥，减少日晒和加工
降低盐免色素
创新三：独特放血法，呈现金***外观
多花三成工钱，仿生鱼片放血，换金***泽
台灣小吃~
1.臭豆腐 (不管是炸的、麻辣的都好吃)
2.鹹酥雞 (有多重的選擇唷！有蔬菜也有肉~讚！)
3.肉圓 (裡面的肉餡，超Q ~)
4.草仔粿 (客家人的點心)
5.菜頭粿 (超好吃的，每年過年自己家都會做~)
6.潤餅 (料好實在，可以是看看~也是節日的特色小吃唷~)
7.阿給 (淡水有名的小吃，豆腐裏面包著粉絲外面用魚肉打的魚漿封住)
8.炸雞排（超大的好好吃哦！~）
9。蚵仔煎（想必你有聽過了哦！~很好吃哦！）
阿宗面线 （名列第一）台北必吃阿宗面线加点辣椒简直无敌！特浓稠的汤汁 一天吃3碗都不觉得腻哈哈（记得加辣椒）
2.蚵仔煎 。必吃系列 ！鸡蛋里面有新鲜小蚵仔+红薯粉+甜辣酱料蛋香，之前在电视剧了就一直被种草这下终于吃到了。
3. 50岚波霸奶茶。价格30台币一定要点波霸奶茶才是QQ的大珍珠!（台湾珍珠真的跟大陆不一样 ）半糖，茶味重的感觉 珍珠也是超大颗,糯糯的很好咬
4. ***葱油饼。花莲美食都說超级好吃一个人吃几个那种真的可以加辣椒或者蛋熟一点～超香
5. 大雕烧。就是鲷鱼烧,形状样子做的让人浮想联翩,（算台湾特色小吃 ）一个顶半分饱。
6.豪大大鸡排。去士林一定要吃豪大大而且要趁热吃!排队的人也是超多～一张鸡排是不会给切开的,拿到手里足足有脸大!咬一口下去真的是爽,肉厚实很嫩还很多汁,鸡排中极品。
7.卤肉饭 。丸林卤肉饭老字号～之前看很多攻略推荐过 来台湾卤肉饭必吃系列 一份米饭上面盖一层多汁软烂的卤肉,配着卤汁 别提多好吃一定要尝尝
1 蚵仔煎
美味指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
蚵仔煎是台湾头号的美味小吃，以肥美多汁的鲜蚵（蚵仔为闽南语，其实就是牡蛎）加上鸡蛋、茼蒿菜，再勾芡太***煎成饼状。上桌前淋上甜辣酱料，你就可以尝到蚵仔的鲜美，以及饼皮的香甜滋味了。在台湾的各大夜市中都可以品尝到这道经典的台湾美味。台北宁夏夜市的“赖记蚵仔煎”味道尤为鲜美，每天都会排起大队。
2 阿宗面线
美味指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
阿宗面线经由几十年的发展与传承，如今已成为了台湾最地道的小吃之一。阿宗面线选用福建面线与香菜、大肠、海鲜等配料一起烹至。做好后放在一个大锅里，长相看起来像是浓稠的卤，但吃起来却是细滑的面线裹着饱满香浓的汤汁，口味微辣，让人欲罢不能。其实阿宗面线只是台湾众多面线中的代表之作，台湾素有吃面线的习惯，还有很多种美味的面线可以选择。
3 卤味
美味指数：★★★★★
