美食圈哥脆皮糊的做法？
步骤 1
低筋面粉 100g 淀粉20g 吉士粉5g 泡打粉6g 精盐3g 白糖2g 色拉油30***150g 和匀。 使用成品的天妇罗炸粉或者脆炸粉也可以。一般市场是有卖的。
材料准备:五得利五星超精小麦粉2500g，生粉600g，糯米粉300g，吉士粉50g，无铝泡打粉150g
操作步骤:
1:将上述所有材料粉混合搅拌均匀备用这里我们就简称为混合粉。
2:取150g混合粉，然后加入140g的清水搅拌均匀无疙瘩状态。
3:调好的面糊加入10克的色拉油搅拌均匀，我们的万能脆皮糊就做好了。
4:起锅烧油，就可以炸制你想炸制的食材了。
谁知道青岛地区过年时吃的一种油炸食品“炸糊”学名叫什么？
地方小吃，没有什么学名。你所说的“炸糊”，材料除了面粉，还可以用玉米面等；外形也不仅是油条状，还有其他形状，如方形、圆形、动物形状等；硬度也不同。所谓“炸糊”，我觉得应该是“胡炸”，就是随意炸，没有什么规矩！
面线糊是哪里的小吃？
「谢悟空官方邀 优岳答题 不偏不倚」
面线糊是福建闽南的特色小吃，起源于泉州，在闽南地区及台湾都是一道经典传统的风味小吃。
面线糊的制作方法其实很简单，但每家的做法大致相同，却口味不同，上等面线糊要求是：清、甘、爽口、润滑。一锅清水烧开，放入面线、虾康（用纱布包好）、蒸熟的鱼丝或蟹肉，用地瓜粉勾芡，直成糊状；加入调味料，一锅清糊大功告成了，清糊可根据个人口味再加入醋肉、鱿鱼、炒蛋、卤大肠、卤豆腐、卤蛋、氽水海蛎、氽水海蛏、花甲、鸭血、香菇、木耳等几十种配料，撒点胡椒粉，放上芫荽，一碗垂涎欲滴的面线糊算是上桌了，配上一根油条或马蹄酥，欧哦，优岳深夜答题，不说了。泉州的大街小巷布满着面线糊店，是泉州人引以骄傲的早餐和夜宵，清早一碗面线糊，垫肚提神充满活力，夜宵一碗面线糊，解乏醒酒暖胃。
1、水门国仔，之前一直在水门巷，后泉州建了美食街，美食街店成总店，这家店的猪血汤也堪称一绝；
2、老记面线糊，源于泉州西街，现在在泉州城里有多家连锁店；
4、还有很多路边摊的面线糊也是非常地道的，等待你去发现去品尝，优岳家的面线糊也一级棒的哦，关注优岳，私信优岳，来优岳家尝一碗看似平平淡淡，却内含乾坤的面线糊哦。
面线糊是闽南这一带的传统早点，说到面线糊一定会说到泉州面线糊，作为面线糊的起源地泉州，面线糊就是满大街可以寻觅到的一种常见早餐。经常有远道而来的朋友会问面线糊好吃吗？泉州面线糊到底有什么特色？
面线糊是由细勉县、番薯粉制成，在其中可以根据个人口味加入各种卤味、鸡蛋等配菜，当然更经典的吃法是面线糊配油条哦，都说油条豆浆绝配，其实我们泉州面线糊配上油条也是别有一番滋味哦,没吃过的朋友还是强烈推荐大家试试啦。
面线糊作为风靡泉州大小家庭已久的早餐，有它独特魅力的，味道鲜美，清甜爽滑，独具我们闽南地方的风味。在泉州的大街小巷都可以找到面线糊摊哦~
桂林糊辣哪里有卖？
小超市都有卖的，我是去微笑堂的地下超市那买的，记住要买花桥牌的，豆腐乳和辣椒酱都有，三花酒要买桂林牌的，在正阳步行街有一个桂林三花酒专卖店。
在太平路，直走，在路右边，看到一家光头佬饺子店，就往它旁边那条巷子进去不远处就有
在太平路，从解放西路这边直走，在路右边，看到一家光头佬饺子店，就往它旁边那条巷子进去，不远，看到有卖东北杂粮煎饼的，就是那家店。而且超便宜，两块钱就可以买到一碗。
还有就是***路那边，往桂林工学院后门那边走的路口，有一家，不过那里只有早上才有卖。
桂林糊辣驿前街囗一家小吃有卖，一碗1元伍角，里面有粉丝，豆付皮，有点肉末，葱花，胡椒粉是随客人自已添加。早上要一碗糊辣一根油条基本上也够了。这糊辣也让我回忆起六十年代的情景，那時的糊辣2分💰一碗油条才5份，在那个年代有这样一份早歺是很好了。
