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美食传说,美食的传承,多半来自味道的记忆

  1. 福建漳州沙县小吃传说?
  2. 福州小吃的传说?
  3. 中国古代传说有哪些和美食文化有关系的神兽?

福建漳州沙县小吃传说?

福建漳州沙县小吃有以下传说:

 

- 民间融资说:90年代初,沙县“标会”***,许多人因为巨额欠债而选择“跑路”。他们背井离乡,成为最早一批到福州厦门做小吃的沙县人。“四根竹竿撑块塑料布,两个煤炉伴只扁肉锅”,就是沙县小吃最初的雏形。

美食传说,美食的传承,多半来自味道的记忆
(图片来源网络,侵删)

- 恐怖组织说:有三波恐怖组织高手决定派遣组织内部高手来华搞破坏。第一波高手在上飞机前,在机场附近沙县小吃吃了顿饭,登机后发现随身携带的武器、***全部凭空消失了。第二波高手几经波折,终于到达中华,在火车站附近的沙县小吃吃了顿饭,恐怖组织发现联系不上了第二波高手,人全部凭空消失了。第三波高手也千辛万苦到达中华,路经沙县小吃,忍住没敢进去,快速地跑了。高手们很快回到组织,汇报干了件大案,中华至少要倒退十年,只是他们封锁了消息,不对外宣传。没多久,第三批高手这几个人在恐怖组织内部,开了家小店,叫“沙县小吃”,生意异常火爆。

福州小吃的传说?

福州的小吃历史悠久,具有丰富的文化内涵和传说。

陈皓与春卷:相传宋朝年间,书生陈皓的妻子为了照顾他,制作了用米磨成粉,制成皮,包上肉和菜,加上佐料作为馅,油炸而成的食品,被称为春卷。后来,春卷名声大振,甚至成了地方官吏向皇帝进贡的上等礼品1。

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(图片来源网络,侵删)

光饼与征东饼:这两种饼与民族英雄戚继光有关。明嘉靖年间,戚继光率兵入闽追歼倭寇,为了方便行军,便命人烤制这种简单的饼,中间有个洞,用麻绳串成一长串,后来传入民间,福州百姓为了纪念戚继光,便把这种小的饼叫做「光饼」,而另一种大的叫做「征东饼」2。

太极芋泥:相传林则徐在广州禁烟时,洋人设宴招待清朝官员,中国人从未见过冰淇淋,见它冒气,以为是热食,结果被烫得哇哇大叫。后来林则徐备宴回请洋人,其中一道甜食是芋泥,热度很高却不冒热气,洋人以为是凉菜大口进食,结果被烫得哇哇大叫2 3。

以上就是关于福州小吃的部分传说,它们不仅反映了福州的历史文化,也成为了福州的美食名片。

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中国古代传说有哪些和美食文化有关系的神兽?

中国古代的神兽有 应龙, 鲲鹏,烛龙 ,陆吾,白泽,三足乌等等。

  中国古代民间神话传说中的神兽是指以两仪二圣(太阳烛照,太阴幽荧)与天之四灵(青龙、白虎、朱雀、玄武)为代表的皆可见于中国经典中的生物。

  这些生物在现实中大多无法找到实体,但其形象的组成物源于现实。某些古代神兽在中国的占卜术中,尤其是奇门遁甲及六爻两门术数。这些神兽常出现于传统建筑中,起到祛邪、避灾、祈福的作用。

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