我想开一家店，但不想自己去经营，那该如何放心请人经营？
如果你只是开一家小店，最好找一个亲属或者朋友来经营。小店货少，经营直观，只要规定好报酬和利润分成，就可以放手让他去做，这种基于熟人关系又相对简单的店铺经营，这种用人方式比较实用。
***如你的店铺有一定规模，需要雇佣一定人员，你还希望有一定发展，那上述办法就不适用了。经验证明，任何一种经营，只要有一定规模，超出了经验范围，就一定要通过合理的机制和适宜的管理去解决。过份依赖熟人关系，最后多数会因为这样那样的问题，闹得不欢而散，吃大亏的往往是投资者自己。
那么这么解决呢？个人经验认为，主要有以下两种做法：
一、实行承包经营制。核心的问题是制定承包经营合同，明确双方的权利与义务。以这样的方式激励和约束经营者，达到老板即可以摆脱日常经营事务，又可以牢牢控制经营成果的目的。
基于以上设想，承包合同重点要明确以下内容。
第一、确定承包报酬方法。一般都是底薪加经营利润提成。底薪不要过高。也有完全依照利润分成的。
第二、按照权责统一原则，明确经营者必须的人、财、物的支配管理权限。界线要清楚，界内要放手，越界要追究。
第三、财务管理制度要规范健全。这是店铺经营管理的基础性制度建设，是店铺综合管理水平的集中体现。
第四、设立财务监督权。即规定经营者不仅应该完成利润指标，同时也要完成财务管理指标。这其中主要是流动资产指标，强调保持店铺合理充裕的流动性；固定资产指标，强调合理折旧及设备安全完好；应收帐款指标，强调应收尽收，避免坏账；库存商品指标，强调合理库存，加快周转。
无数实例证明，店铺承包经营如果只注意利润指标，不注重财务管理指标，可能一时好看，但长期以往必定会给企业带来很多隐患，当矛盾暴露出来，解决的成本会很高。因此老板必须放弃只要包出去就不管了的想法，搞好合同的拟定与执行，双方各司其职，反而感觉会越来越好。
朋友开饭店，去捧场带什么？
朋友开饭店理应去捧场，至于带什么要看朋友之间相处的深度，一般的朋友捧个场带点烟花鞭炮，（现在有的城市禁放）花蓝，花瓶，就可以了，但是如果是交情深的，是铁扞子的哥儿们，那就要大出血了，多则要送上个万元以上，少则也起码几千元，当然去捧朋友的场是要量力而为的。
开业送礼可以送寓意财源广进的礼品，也可以送一些店面的装饰品，推荐如下：
1、寓意性的礼品：送一个招财猫、口吐金币的蛤蟆，或者送一尊弥勒佛塑像，都是寓意开业大吉，财源广进的上佳礼品。
2、店面装饰品：新店开业，装修和装饰上可能还有欠缺的地方，你可以送一些壁挂的装饰画，或者送一些盆栽的绿植，工艺品摆件、瓷器等，都会让开业的朋友非常喜欢。
3、花篮：这个就不用说了，朋友开业当天，可以去花店预定一对花篮送过去，大概几百块钱。
中国人请老外吃中国美食话语？
有外国人说道：“我可以一日三餐都吃，我自己非常喜欢吃中餐，所以我还选购了中餐的圆底炒锅，学会烹饪一些菜肴，在我感觉不舒服的时候，我的丈夫会为我做酸辣汤喝。我从来没有遇到我感觉很难吃的中国菜。”
一些外国人还说道：“我觉得中国菜非常好，但它必须是真正的中国食物，而不是一些炒饭用一些鸡蛋和随机的蔬菜碎叶。 我很有幸在中国和欧洲一些正宗的中餐厅尝试真正的中国菜：这简直太神奇了！”
