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咸阳美食推荐,咸阳美食推荐排行榜

  1. 咸阳有什么好吃的?

咸阳什么好吃的?

咸阳好吃的美食

1、乾州锅盔

乾州锅盔是陕西省独特的汉族传统小吃之一,其外观呈圆形,馍边压成带辐射状的一高一低的波纹,火色均匀,看上去宛如一个大菊花图案。

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(图片来源网络,侵删)

2、蓼花糖

蓼花糖是咸阳的传统风味点食之一,据说是起源于明代时期,原名为辽化糖到清朝的时候才改为蓼花糖,一直沿用至今。它的主要用料是江米、白糖、芝麻等,经过数十道工序制作而成。

3、礼泉烙面

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(图片来源网络,侵删)

在众多的咸阳美食小吃中,礼泉的烙面虽然名气不大但绝对算得上是美食。它不仅可以加汤来吃,还可以干吃。而最具特色的吃法为“泖”(miao),就是将面装入碗中,然后再用开始反复浇上几遍,再配上各种佐料来食用。

4、乾县豆腐

乾县豆腐脑是“乾州四宝”之一,不仅豆腐细腻,而且嫩滑顺口,且营养价值极高。乾县豆腐脑由于水质特别,制成后颜色雪白,柔嫩光洁,翻而不散,搅而不断

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5、腊汁肉夹馍

你好,要看是咸阳哪了,如果是城区,本土的有汇通面,罗家一品香凉皮,袁记肉夹馍,biangbiang面,箸头面等等,如果是各县区有礼泉的烙面,腊汁肉,水盆羊肉,乾县的酸汤面,豆腐脑,酱辣子夹馍,挂面,淳化的饸络,彬县的御面,武功的旗花面,杨凌蘸水面,兴平的辣椒,泾阳的让和等等,希望我的回答能对您有帮助。

谢谢邀请。

咸阳的话位于陕西,以五谷为料,面食为主,用精细手法烹制出的简朴而又大气、精细而又美妙的诸类美食,味道令人折服,我简单的结介绍几样美食。

汇通面

汇通面其实是咸阳一种以地点命名的陕西传统面食。汇通面可归类为陕西臊子面,但其又不同与臊子面,其中还加入了干拌面的元素。



肉夹馍

肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。




锅盔

它是咸阳特有的地方有名小吃,实际上和肉夹馍有异曲同工之妙,但是馍更小、更薄、更脆,可以称得上肉夹馍的“小妹妹”。


乾县豆腐脑

乾县豆腐脑属于“乾县四宝”中的一绝,不仅豆腐细腻,而且嫩滑顺口,吃起来口感非常滑嫩,吸溜一下,酸酸辣辣的,而且营养价值极高,以“酸、辣”为特色,是补品中的瑰宝。


彬县御面

1、咸阳biangbiang面

陕西关中流传着这样的顺口溜:“八百里秦川尘土飞扬,三千万儿女高唱秦腔,一碗粘面喜气洋洋,没有辣子嘟嘟囔囔”。关中人一天不吃面条就腰疼,这是千真万确的,离开家乡越久,这种感受就越强烈。

biangbiang面恰似关中男子汉,既有憨厚淳朴、粗犷豪放的一面,又有生蹭愣倔、木讷呆板的一面,多少年多少代延袭下来,biangbiang面的做法吃法始终一成不变,其间折射出的秦人世风民俗、性格操守,耐人寻味。由于食之能耐饥耐饿更使人感觉力量倍增。

2016年9月,高峰女士率领咸阳梦之队获得了“中国十大名面”的称号。

2017年7月,高峰女士带领老秦味道biangbiang面荣获“世界面食大会”“最具匠心精神”奖。

2、秦都汇通面

一种以地点命名的咸阳传统面食。售卖地点位于秦都区汇通十字西南角。时间固定为晚六点至十二点左右。夏季可延长至两三点。汇通面可归类为臊子面,但其中还加入了干拌面的元素。可搭配蒜和啤酒食用,有浓厚的咸阳地域特色。

3、渭城箸头面

箸头面又称香棍面,是在煮熟的面条加入调料后浇泼上沸热的菜籽油而成。因为面条似筷子头粗细,故名。最有名的箸头面馆曾位于咸阳老街,因传承不善,地道箸头面濒临消失。

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