世界公认的中国美食之都，指的是哪座城市？
成都是中国的美食之都，我认为这没有任何质疑的，因为成都美食是整个川味川菜的代表，各个地方都有自己独立的菜系，但大部分都局限在本地，到了别的地方口味并不受认可，只能在本地生存，但川菜不一样，君不见在中国任何的大小城市以成都为代表的川菜都占据着当地餐饮业的一半江山，我所知道的火锅，串串，川菜都以麻辣著称，中国的大江南北众口难调，但都认可川味，足见川味的生命力，过去有句话说食在广州，广州是粤菜的代表，但只在南方甚至只在广东流行，北方人并不认可，所以说成都是中国美食之都是重望所归，毫无争议的。
中国美食之都是成都。
成都是川菜中心。名声再大，书上写得再好，也比不上消费人群多。川莱是中国美食消费人数最多，味最美。除成都外，川菜深入全国各个角落。
只要进入成都，家家户户都是美味。
成都是亚洲第一个联合国教科文组织命名的美食之都，后来各城市也纷纷意识到旅游、美食产业能成为一个城市的名片，能拉动地方经济增长，纷纷申请美食之都。广州、顺德、西安、杭州等城市都纷纷申请，但受评的组织不同，其意义也不相同。但的确，成都是世界公认的中国美食之都。有一种说法：食在中国、味在四川。
川菜讲究一菜一格、百菜百味，成都的川菜汇聚了四川各地所长，代表的是上河帮的川菜。有名的菜品很多。如今的川菜一走出四川，人们会给它贴上标签，认为川菜就是麻辣，其实不然，川菜中重辣的菜品仅仅有10%左右，略带麻辣的菜品大概也就30%,剩下的菜品基本上是不带辣味，或者大家都能接受的。川菜的厨师极擅长调味，与四川有众多的优质调味品有一定的关系，自贡的井研、内江的白糖、郫县的豆瓣、汉源的花椒、成都平原的辣椒、南充的冬菜、宜宾的芽菜等使得川菜的味型极其丰富。成都作为川菜的大本营，菜肴的制作技艺以精细为代表，比较讲究传统技术，小吃、火锅、精品川菜是其特色。到成都必吃美食：
一、麻婆豆腐
成都万福桥头的麻婆豆腐，以麻辣烫酥鲜香嫩整著称，其是代表性的麻辣味菜品，调味选用的是辣椒粉和花椒粉很有特色。
二、夫妻肺片
是四川凉拌菜的代表产品之一，其麻辣味主要来自红油和花椒粉，同样是麻辣味，但调味与麻婆豆腐截然不同
三、回锅肉
四川家常菜，每个餐厅炒的都不一样，但都值得品尝，成都的很多苍蝇馆子，就靠回锅肉就可征服食客。
四、四川火锅
成都必吃菜点，很多人就是奔着地道的四川火锅来成都的，川西坝子、蜀九香、大妙、皇城老妈等众多成都火锅的代表品牌一定能满足您的食欲。
据全球已有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，分别是哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国广东顺德。
1、中国成都
2010年2月28日在中国联合国教科文组织全国委员会与成都市人民***联合举行的新闻发布会上获悉,联合国教科文组织日前已正式批准成都加入该组织的创意城市网络,并授予成都“美食之都”称号。
成都市因其拥有高度发达的美食行业、专业的美食机构、大量的优秀厨师和传统的烹饪技巧,并通过举办美食节、烹饪比赛等活动推广和保护传统食品,被联合国教科文组织授予“美食之都”称号,成为***个获此殊荣的城市。
2、广东顺德
2014年12月1日
这么多年来，全球仅有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，分别是：
哥伦比亚波帕扬、中国成都、瑞典厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韩国全州、中国广东顺德。
看看这六个城市，咱大中国上榜了两个城市，果然是吃货的天堂。
那么就来聊聊榜上有名的成都和顺德。
成都
成都市中心地区拥有高度发达的美食行业，成为成都服务业的重要组成部分。靠美食就带动了其他行业的发展，成都真的是“以食为天”。
如此美味的城市，也培养了数不清的好厨子。所以，优秀的厨师是成都美食机构的核心***，也是成都作为美食之都的主要品牌。成都先后拥有特级厨师2000余人，国家级烹饪***、服务***近300人。在第一届国家级中国川菜大赛中，获奖选手中成都选手占65%。
成都拥有大批本地特有的传统烹饪材料。比如郫县出产的豆瓣，被誉为“川菜的灵魂”；双流县出产的辣椒，被誉为“世界上最好的辣椒”；这么棒的食材产出地，厨艺也是令人惊叹！成都美食依托这些材料和改良的工艺，形成了筵席菜、大众便餐菜、家常菜、火锅、小吃五大类，涵盖了几十种制作手法，创造了近6000道川菜菜品。最令人惊叹的是每种方法各具特色，甚至由一种烹饪方法可发展出多种不同技艺和口味，如炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、烫、糁、煎、蒙、贴、酿等。
成都的传统食品市场包括川味菜肴、火锅和小吃三大部分美食以及丰富多彩的传统美食商品。它们以“味多、味广、味厚、味浓”著称，成都美食还拥有比其他菜系更为丰富的调味品，尤其是花椒、胡椒、辣椒，葱、姜、蒜，醋，以及郫县豆瓣酱，先后荣获海内外的大奖，在国内外市场上广泛销售。
爱吃还放毒的成都，是有渊源的。想不到的是，成都的美食节是中国历史上最悠久的美食节庆之一。它开始于公元六世纪，以中国本土宗教－道教的创始人李先生的生日为节日，把花会、庙会与食品交易会三者合一。
南方小吃多的旅游城市？
成都
特色美食代表：龙抄手，豆花，担担面，钟水饺，串串香，三大炮，兔头
川菜风靡全国，成都小吃风味独特、品类繁多。成都美食的性价比非常高，特色代表是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，琳琅满目，色香味俱全，种类不下200种
南方小吃多的城市比较多，但个人首推佛山市顺德区，这个区不光大菜和主食做的好，连小吃也是较出色，举个例子像双皮奶和大良蹦砂，那是闻名珠三角的特产，还有很多，外省的朋友们有机会的一定要去尝试一下。
2021中国十大旅游城市排名？
上海：全年接待国际旅游入境者128.62万人次，全年接待国内旅游者23605.71万人次
杭州：旅游总人数17573.1万人次
武汉：全年旅游总人数25911.90万人
成都：全年接待游客 2.0 亿人次
广州：全年城市接待过夜旅游人数4182.59万人次
西安：旅客运输总量14337.59万人次
贵阳：全市全年旅游总人数15319.88万人次
上饶：全年全市接待旅游人数2.1亿人次
全国每个城市都有什么美食美景值得品尝游玩。谢谢大家？
如果是去广东省的话建议去一去顺德。著名的美食有陈村粉，烧鹅，鱼肉边炉（火锅）还有双皮奶。
陈村粉：
以薄、滑、软、爽口为特点的陈村粉发明于清朝末期。陈村粉的产量不高，再加上新鲜烹制出的陈村粉才好吃，所以外地人很难享此口福。
最为常见的做法是将腌制好的排骨铺在粉上再上蒸笼蒸，这样排骨的汁就可以被粉充分吸收。爽滑的粉加上软糯的排骨，实在是过瘾！
烧鹅:
来广东一定要尝一尝我们的烧鹅。在广东的饭店或者酒楼里不难发现悬挂在透明玻璃后的冒着油光的脆皮烧鹅。
作为广东人最钟意的菜之一，烧鹅是广东人过节和宴请客人时的首选菜，即使不是特别的节日，也会忍不住买上半只烧鹅来吃。特别是刚现烤出炉的烧鹅：皮脆肉嫩、香气四溢，再沾上酸梅酱，酸酸甜甜，一口咬下去入口即离、肥而不腻，真是越吃越上瘾！
鱼肉边炉：
清水汤底，把新鲜的鱼切成片，用筷子夹住，放在锅中，只需等待几秒便可拿起，沾点酱油就可以吃了。
除了清汤底的还有酱油和粥火锅，都很值得一试！
我来说说会东吧！我了解的凉山州会东县，拥有老君峰、野租民俗生态旅游度假区、姜州花湖三个3A级旅游景区，目前老君峰正在创建4A级旅游景区。重点来了：而且这几个景区目前都没有收门票。其余还未开发的马头山森林公园、仙人山、鲁南山风电公园、世界滩王老君滩都很不错，需要仔细品味。
会东的好吃的也很多，以黑松露羊肉汤为主。黑松露是世界顶级食材，配上会东特有的黑山羊，味道鲜美无比。
除此之外，会东县的鯵鱼也是当地一绝，味道等同于雅安的雅鱼。
县城的兵哥牛肉馆、石蚌都是很值得一去的地方。
中国的美食太多太多了，一说起猪肉炖粉条，酸菜炖大鹅，小鸡炖蘑菇，都知道是东北的，河南代表性的就是烩面，焖面，炒面，胡辣汤，为什么只说这两个地方呢因为这是我的家乡和故乡，老家是河南的很小的时候去了东北，现在我喜欢河南的面食也喜欢东北的蘸酱菜
身为大吃货力荐美食宝地——云南！
众所周知云南是旅游天堂，但是很多人都不了解云南美食。
接下来我带大家“游一游”。
首先来大理，大理属于白族自治州，境内的[_a***_]、洱海、蝴蝶泉，闻名遐迩。
当地的白族凉粉不仅独具特色，而且非常好吃。鸡丝凉米线就可以作为大理白族凉粉的代表。
新鲜的米线搭配手撕的鸡肉，佐以当地特有的甜酱油等调料，酸辣爽口，让人回味无穷。
还有当地特色的生猪皮也非常好吃，砂锅鱼和土八碗也是必吃美食，有空到了大理一定要品尝一番。
然后到德宏，德宏属于景颇族傣族自治州，州府坐落于全年无冬的芒市小镇（现被划为市级），芒市没有太出名的旅游景点，但是一年只有三季非常适合怕冷的人居住。
德宏是孔雀之乡，到了芒市当然少不了去孔雀园转一转。芒市居住的少数民族很多，所以民族风情尤为浓重，小吃当然也多是民族小吃。
最具特色的有 撒撇
过手米线
我只知道个别地方的美食，首先来说说我的家乡宁波余姚那当然就是榨菜啦，说不上是很好吃的东西，但是却可以说是日日离不开我们餐桌的食物吧，因为我们余姚人早上都是吃泡饭的，所以一定会有配菜，除了那里都可以吃到的咸鸭蛋以外那就是离不开我们余姚本地生产的地地道道的榨菜啦。
说到年糕肯定是无人不知无人不晓的啦，作为宁波人每年过年前半个月家家户户都会打很多年糕放在家里吃，可以用于炒螃蟹、也可以用于做汤年糕、炒年糕等等，那是花样百出啊。
说到吃肯定不能少了水果，余姚的杨梅那可是鼎鼎大名，闻名全世界的呀，接近6月份的时候就会有很多慕名而来摘杨梅的。
其实还有很多很多好吃的，真的是说也说不完……
中国哪个城市美食多适合吃货去旅游？
回锅肉，麻婆豆腐，伤心凉粉，张飞牛肉，中江挂面，蚂蚁上树，鱼香肉丝，夫妻肺片，水煮鱼，冒菜，麻辣烫 ，烧白，水煮肉片，粉蒸肉，天蚕土豆，烧烤，红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉……
太多太多了，真的数不清。
