你最喜欢的美食是什么?最好能晒一下图?
谢谢邀请。
说到最喜欢的美食,我觉得应该是从小吃到大依然特别喜欢的那种,什么时候吃都觉得好吃,不会吃腻。我是山西人,大家都知道山西是面食大省,所以我最喜欢的一道美食也是面食,它就是我们山西的豆角焖面。
我曾经孤陋寡闻地认为豆角焖面就是山西的美食,后来才知道其实其它地方也有,而且焖面的种类很多,印象中冬天我爸会做蒜苔焖面,也一样很美味。
下面简单介绍下焖面的做法。
架豆王半斤,切面200克,五花肉一小块,番茄1个,大葱段一小段;蒜5瓣,生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、热水各适量。
豆角摘好后洗净切段控水;番茄顶部切花刀后放在沸水里然后去皮切滚刀块;大葱切葱丝;蒜切末;五花肉切片。
起锅烧油,油稍稍热一点后放入葱花和一部分蒜小火炒出香味;倒入五花肉中火翻炒变色;加一点料酒去腥;放入豆角继续翻炒3分钟;加入适量生抽,少量老抽翻炒均匀;放入番茄块继续炒匀;加热水刚刚没过食材;撒适量盐;水烧开后转小火盖盖焖20分钟;到时间后放入剩下的蒜炒匀;放入手擀面继续焖10分钟;关火后拌匀就可以吃了。
五花肉也可以切小块,先用红烧肉的方法炒糖色上色后然后加入豆角,这样味道更香,肉也可以换成排骨。
加入西红柿汤汁会有一点酸酸的味道,而且也不容易太干。喜欢辣的可以放点尖椒。
能吃蒜的建议一定要多加一点,味道非常好。
我是美食爱好者孤尘一粒沙,问我最喜欢的美食,在我的美食世界里翱翔,如果说最喜欢的我给你推荐的就是内蒙特色:全羊宴。
全羊宴基本是以羊的各个部位为原料精心制作而成,是喜欢吃肉朋友的最爱,下面给大家一一介绍。
1、烤全羊
选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。此菜羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
2、烤羊排
外焦里嫩,肉烂味香,具有补血、补虚养身等功效。
3、羊头蘸蒜
是一内蒙道名菜,相传是牧民在日常烹饪当中流传下来的菜式,其蒜香浓郁,微酸可口,羊头鲜嫩,无腥臊异味,是羊肉菜肴中的佳选。
4、羊杂碎
是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制而成,制作羊杂碎还讲究"三料"、"三汤"、"三味"。
在我的记忆里,我最喜欢的美食它是很具有特色的一种传统美食,相信大家都吃过,味道香甜可口,入口即化,让人吃了有种恋恋不忘的感觉,好像一辈子都吃不腻一样,那淡淡的桂花香加上香糯的糯米,吃一次就爱上了它,那就是【桂花糕】。
家乡的美食,山粉圆子,这道菜已经不仅是一道菜,更多地是有着最美好的回忆在里面。同时这也是最具我们本地特色的一道菜哦~在我们老家几乎每家每户都会做这一道菜,而且最主要的是特别的好吃,营养丰富,味道鲜美,油而不腻!
山粉圆子
食材:五花肉、山芋粉、盐、酱油、葱烹饪步骤1.山芋粉两大勺
2.锅里加入水、酱油、用,煮沸,倒入装有山粉的盆中,用筷子迅速搅拌均匀,水分次少量加入,以免太稀
3.另起一锅水,用手沾冷水做圆子入锅
4.烧开后沥水捞出,放入凉水盆中,备用!
5.将锅内放入少许油,倒入山粉圆子,煸炒一会
6.加入事先烧好的红烧肉,煸炒片刻后加入适量清水,大火烧开后转小火烧入味
7.撒少许葱花,即可出锅
说出一个你最喜欢的食物,最好附上做法?
说出一个你最喜欢的食物,最后附上做法?
谢谢邀请。大家好,我是笑笑的麦子。说一个最喜欢的食物,我说最喜欢的是大米饭,不知说这个会不会挨骂。
但凡味道好的食物,都会被人们所喜爱。只是人在不同的年龄阶段,口味也会有所改变。
我小的时候特别喜欢吃那种厚皮的灯笼辣椒,恨不得餐桌上同时能有两盘,能吃个过瘾,但我长大后,却不吃了,反倒觉得这种辣椒少了辣味,没了味道。
人的本质里多少还是有些喜新厌旧,有些食物当时非常喜欢吃,可吃多了、吃久了,也会有些腻烦,转而去追求新鲜的菜品。
所谓最喜欢,我想应该是一个恒定的喜欢,而不是独指在某个阶段的喜欢。那么,对于我们从小就吃米饭的人来说,有什么会比白米饭在人的心中更恒定,更让人心底踏实的食物呢?
年少时,听人说去北方生活很不习惯,因为北方人是吃面食的。当时我听了不以为然,觉得不吃米饭有什么,还有饺子吃呀(这纯粹是电视看多了),饺子是多好吃的东西啊,那么鲜美可口,让我天天吃,我也不会烦。
可事实上,喜欢的饺子馅就那么几种,天天吃,餐餐吃,真的会腻烦。而白米饭,一日三餐都是它,早上白稀饭,中午、晚上白米饭,吃了几十年,还真的没有厌烦过,即使是中间穿插几餐别的主食,到最后还是觉得米饭才让人心里有种稳稳的踏实感。
所以,我个人觉得最喜欢的食物,还是白米饭。至于白米饭的做法,我想即使没有下过厨的人也会很清楚。况且现代人的炊煮工具都很好,很方便,只需把适量的米淘洗干净,再加上适量的水,接通电源,点按烧饭的程序,等时间一到,一锅香喷喷的米饭就出来了。
米饭的口感好不好,也与米的品种与质量有关,好品种的大米,做出来的米饭自然是又香又甜,即使不配菜,也能就这样吃掉一碗白米饭。如果煮饭时再加一点花生油,那米饭又会更加的香而好吃。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!
我家乡的特色美食就是艾米果
以鲜艾加碱煮至烂熟,滤干水,捣成艾泥,再对半配上干糯米粉揉匀,然后分成小坯,包馅上蒸笼,蒸笼底下要铺上大***叶子,然后旺火蒸熟即成或用油炸。馅料为糖、猪油、芝麻粉,亦可用猪肉为馅(与上述(饣肖 )子馅料相似),一般当地人喜欢用冬笋、白萝卜、腊肉炒熟然后加上佐料,用这个作为馅更好吃,也更受当地人青睐。形状一般为饺子状,但也有一些地方做成圆形,由于它很有韧性可以把它做成各种不同好看又有创造性的东西,像可以把它捏成蘑菇、兔子、冰糖葫芦等等的新奇玩意,只要你不嫌麻烦以及自己喜欢就好。此品表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。不仅风味独特,且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健之功效。
谢谢
大家好,我是媚娘,爱吃素餐,爱分享的营养师煮妇。很高兴来和大家分享一道我最喜欢吃的老家小吃:山粉蛋面。
我是70后出生在农村的孩子,那时候农村的物资比较匮乏,生活条件还是比较艰苦的,一年没几次可以吃到荤菜,吃得菜都是父母在自留地种的,啥季节出啥菜就吃啥菜,当季吃不完的菜就晒干或腌制起来,储备着冬季新鲜菜少的时候应急吃。虽然品种比较单一,但都是很有味道的。
那时也没有什么糕点之类的吃,家里有客人来,赶上饭点必然是盛情留客吃饭,不在饭点时,父母也会用家里自产的食材变着花样的做道点心款待客人。我家最常做的就是一道当地小吃——山粉蛋面,用得食材很普通,做法也很简单,却是有点技术含量的烹饪方法。
【山粉蛋面】
食材:红薯粉50克,鸡蛋1个,水100克,食用油,生抽,盐,喜欢的配菜,葱,姜,蒜
做法:
①,红薯粉放入大碗中,加入鸡蛋,水混合打匀
②,热锅加油,倒入一大汤勺的薯粉蛋液,晃动锅子,将薯粉蛋液摊匀小火煎1分钟,定型后翻面再煎1分钟
③,煎好的薯粉蛋薄饼切成条状
④,炒锅烧热加油,煸香蒜、姜,放入自己喜欢的蔬菜肉丝(我喜欢用酸菜和肉丝)煸炒,加入开水,放入薯粉蛋面条,加盐,生抽调味,出锅装碗撒葱花。
感谢大家耐心地阅读!我是媚娘,喜欢吃素餐,喜欢下厨为家人做汤羹,爱拍美食照片,爱分享美食做法的营养师煮妇,不断更新原创食谱的写作者。喜欢我的请点赞、留评论,或点右上角的“+”关注我哦!谢谢!