高校食堂有什么好做的？
1、可以售卖果汁饮料，该项目成本低，技术含量低，且销量可观。
2、可售卖瓦罐饭、盖浇饭、快餐、沙县小吃、麻辣烫、刀削面、拉面、烧腊饭等。
3、可售***夹馍、凉皮、凉菜等食物，该项目成本低，且不耽误时间。
4、可售卖火锅类食物，该项目受欢迎程度高，成本较低。
5、韩餐比较受女生的喜爱，因此，可开办一家韩餐店。
大学食堂配菜经典菜谱？
呵呵，好像学校总是学生意见最多的地方，千古不变啊！你们是北方还是南方的学校？北方偏甜，南方偏辣。综合的有以下：
1.凉拌类：海带丝、海蜇皮、麻辣豆腐丝、甜笋、蕨菜、贡菜、红薯粉丝、腐竹条
2.油炸类：耦丸、糯米团（鸡）、鸡翅、鸡腿
3.素菜类：麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆、醋溜土豆丝、炒空心菜、虎皮辣椒
4.荤菜类：烟熏火腿肠、、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、西红柿鸡蛋、苦瓜酿、榨菜肉丝、腐竹肉丝、糖醋排骨、红烧肉、炒米粉、藕片肉丝、蛋饺（鸡蛋皮包肉末）、丝瓜肉条、扬州炒饭、青椒肉丝
5.汤粉类：兰州拉面、山西烩面（如果你们那的师傅会的话）、猪肉汤米粉
以上都是常见的实惠菜谱，之所以不写海带排骨汤、紫菜鸡蛋汤、冬瓜肉丝汤一类是因为不少学校对此都是免费的，成本不高，也能吸引食客。此外你们可以建议学校将菜的分量减少1/3,价格降低一半.女生饭量小，打一份就足够；男生可以多打几个菜，搭配着吃，性价比就提高了（以前我们还可以打半份菜）。毕竟不是在家，众口难调，一个学校人太多又是来自五湖四海更不容易，你们也要谅解！
答:新老朋友大家好，在这里跟大家介绍一下大学食堂配菜经典，应随照季节的变化调换菜谱。荤素搭配，营养均衡。
溜肉段，香辣肉丝，尖椒干豆腐，圆葱炒鸡蛋，麻婆豆腐，牛肉炖萝卜，红烧肉，小鸡炖粉条，青椒炒肉，鱼香肉丝。
***炒木耳。
红烧刀鱼，香菇炒肉
1 鱼香肉丝 这个是四川的名菜，鲜美额里脊肉搭配各种蔬菜，口感麻辣甜香，吃起来非常的美味。

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2 糖醋里脊 这个也是非常好吃的，糖醋类的代表，酸酸甜甜的估计小孩子都喜欢吃吧。

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3 黄焖鸡米饭 这个也是非常的好吃，肌肉味道细腻筋道，米饭香软嫩滑，这个应该是百吃不厌的菜了。

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高校食堂一天三餐标准？
高校食堂一天三餐的标准应该是包括主食、蔬菜、豆类、肉类、果汁等五大类食物，以保证学生的营养摄入与健康。此外，应注重菜品的口感和色香味美，加入适量的自然调味料，让学生们能够愉悦地享用食物。
同时，应根据学生的身体状况和文化背景，提供丰富多样的菜肴选择，满足不同口味和各种饮食需求。最后，环境卫生要保持干净整洁，确保食堂的卫生和食品安全。
