揭西美食,揭西美食一条街

作者：huangp1489栏目：美食小吃2024-07-23 10:1012

雀仔粄，是广东省揭西县客家传统小吃。那里灰寨镇的包粄味最为地道。它的馅料多种多样，豆干、笋丝、韭菜、菜豆、蚕豆、南瓜、萝卜、咸菜丝等应有尽有，可以满足食客的不同口味，

广东揭西包粄，又名捆粄，是一道地道的客家美食。以下是制作揭西包粄的详细步骤：

食材准备：

（图片来源网络，侵删）

1. 大米

2. 猪肉

3. 豆干

（图片来源网络，侵删）

4. 咸菜

5. 南瓜

6. 韭菜

（图片来源网络，侵删）

7. 萝卜

8. 酸菜

这个其实跟包饺子之类的道理是一样的。萝卜干馅、红豆馅、韭菜馅、豆干拌蒜等等，馅料制作前要脱水晾干（青菜），豆干切碎炒熟弄干。不知道你是想要哪种粄哪种馅的，现在没有时间，改天再说的详细点。

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