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霍邱土菜有哪些?
腌鲜鳜鱼。新四军小炒<肉片,笋片,香干>.桂花芋头.茶树菇炖鸡.桂花糯米藕.彩丝江白鱼.油炸毛豆腐.鸡汁茶干.清蒸白水鱼.砂锅豆腐.带馅油豆腐.尖椒炒藜蒿.铜盆臭鳜鱼.脆炸野荠丸.香干炒粉丝.刀板香<腊肉,鲜笋>清炖马蹄鳖.
霍邱隶属安徽省六安市,古称蓼国,自西周开疆建制,至今有1400多年历史,千百年来,这颗明珠历久弥新,烁古耀今。下面给大家介绍一下到了霍邱县要品尝一下的5道美食。
1、霍邱卷卷
在霍邱,“卷卷”(音)是春节家家必做的一道菜,瘦肉剁碎加淀粉做馅,然后用薄薄的鸡蛋皮卷成长条状,蒸熟后切片食用,一般用鲜汤清烩,是难得的美味。
2、五香馍
是安徽省霍邱县传统风味小吃。由小麦粉、五香粉、菜籽油、芝麻、精盐等配料制成。五香馍内软外酥,酥松而不腻,口味独特。

3、皖西麻黄鸡
皖西麻黄鸡是安徽省六安市霍邱县的特产。“淮南麻黄鸡”风味独特,肉香味厚,氨基酸积累尤为丰富,母鸡口感细嫩醇厚是熬制母鸡汤的最佳品种,公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首选品种。
4、霍邱银鱼
古为贡品,今仍为馈赠亲友、宴请宾朋之佳品。产于霍邱城东湖,形同花针,肉鲜味美,营养丰富,最宜做汤。晒干后分白条、黄条两种。白条以少许明矾拌晒而成,洁白如银;黄条以油拌晒所制,微泛***,味道最好。
霍邱有什么特产?
邱柳编、临水酒、皖西麻黄鸡、霍邱芡实、野生菱角、霍邱沣虾、霍邱银鱼、小磨麻油、皖西白鹅、临淮柳编等霍邱十大特产,以及莲子、青萝卜、腊肉、五香毛蛋、五香馍、酱豆子、腊菜、蒜瓣子、莲子心茶、槐花蜜等霍邱特色小吃,
六安有什么特色小吃?
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1,徐集花生糖
徐集花生糖是裕安区徐集镇特产,以优质麦芽稀、花生仁、白糖为主要原料、***用新配方和传统工艺精制而成。
2,霍邱芡实
别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡实以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。
3,霍邱菱角
又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。